人生の楽園　仲間つなぐ完熟ハチミツ～山梨・南アルプス市[字]…の番組内容解析まとめ

2021年8月7日 2021年8月7日

出典：EPGの番組情報

人生の楽園　仲間つなぐ完熟ハチミツ～山梨・南アルプス市[字]
山のそばで暮らしたいと山梨県南アルプス市に移住し、養蜂家になった梅澤直美さん(４３歳)。ミツバチが集めた蜜を完熟させ、加熱せずにろ過のみで瓶詰めしたハチミツとは!?

◇番組内容
大好きな山のそばで暮らしたいと山梨県南アルプス市に移住し、養蜂家になった梅澤直美さん(４３歳)の物語。直美さんはミツバチが集めた蜜をそのまま味わってほしいと、完熟状態のハチミツを加熱せずシンプルなろ過のみで瓶詰め！花の香りが豊かで濃厚な味わいと人気を呼んでいる。また花を求めて移動する“転地養蜂”で、ミツバチが長く花に接し、蜜のバリエーションも増やしている。さらにミツバチ観察会を開催し、蜜搾り体験も…
◇出演者
【楽園の案内人】西田敏行、菊池桃子
◇おしらせ
☆番組ＨＰ
　https://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/

この番組は、テレビ朝日が選んだ『青少年に見てもらいたい番組』です。

ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 – 自然・動物・環境
ドキュメンタリー／教養 – ドキュメンタリー全般
福祉 – 高齢者

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解析用ソース（見逃した方はネタバレ注意）

テレビ朝日

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Hagoromo

今週は
何かいい事ありましたか？

私ね思うんですよ｡

♬～

一匹のミツバチが
その生涯をかけて集める

ハチミツの量は
どれくらいだと思いますか？

実はたったのスプーン１杯です｡

そう聞くとなんか
いとおしくなってきますねえ｡

今日の主人公もミツバチの事が
いとおしくていとおしくて

たまらないご様子なんです｡

３年前養蜂家となった
梅澤直美さん 43歳です｡

ちょっと
巣箱をのぞかせて頂きます｡

(直美さん)まず最初に
ノックをしていきます｡

(ノック)

わあノックするんですか｡

ミツバチのほうにも一応
開けるっていうのをお知らせ…｡

伝わってるかどうかは
わからないですけど｡

びっくりさせないようにね｡
優しい直美さんだなあ｡

ミツバチのどんなところが
お好きなんですか？

やっぱりかわいかったですね｡

かわいい？

かわいくないですか？

いや… かわいいです｡

蜜を集める働きバチは
全てメスです｡

子育てするのも蜜を集めるのも
外敵と戦うのも

全てメスですね｡

この丸っこい大きいのが
オスですね｡

役割としては
交尾のみになります｡

なので女王が産卵しなくなる
12月になると

オスのハチはみんな
外に出されてしまうんですね｡

で大体ひと晩で
寒くて死んじゃいます｡

一度出されると絶対に
二度と入れてもらえないので…｡

入れてもらえないんですか？
切ないなあ…｡

あっでも
入れてもらえないわ俺も…｡

これが
今生まれてくるミツバチです｡

あっ出てきましたねえ｡

まあそれにしても
奥が深いですねミツバチの世界｡

まだまだ毎日
新しい発見があったりとか…｡

見ていて楽しいですね｡

なるほど｡

巣箱から集めたハチミツは
加工場へ｡

これが
色が透明なんですけれども

アカシアのハチミツになります｡

ほう…｡

直美さんハチミツには何か
手を加えてらっしゃるんですか？

ミツバチがとってきたハチミツを

お客さんに
そのまま食べてもらいたい

っていう思いがあるので

矛盾してるんですけど
何もしないっていう…｡

ああ何もしない｡なるほど｡

直美さんは｢ナミオ｣という
ニックネームで呼ばれています｡

そこでハチミツも

｢７３０ＨＯＮＥＹ｣と
名付けました｡

加熱せず
シンプルな濾過のみで

花の香りがよくわかる
濃厚なハチミツです｡

おお～いいですねえ！

今日の舞台は

山々に囲まれた盆地では
果樹栽培が盛んで

フルーツ王国とも呼ばれています｡

棚田からの眺めは

甲府盆地の眺望と相まって
絶景です｡

いやあ気持ちのいい所だなあ！

この町で３年前養蜂家として
新たなスタートを切った

梅澤直美さん｡

今日はお世話になっている
パン屋さんへ向かいました｡

地元の食材を使ったパンが評判の
お店なんです｡

焼きたてこれうまそうだなあ…｡

こちらがオーナーの

芦沢素征さんルミさん
ご夫婦です｡

南アルプスのね良さを
わかってもらったりとか

また色んな事してもらいたいな
っていうのがあって

応援させて頂いてます｡

直美さんはハチミツを
置かせてもらうだけでなく

事業運営の様々な手助けを
してもらっています｡

(直美さん)
色んな方に助けてもらって

本当に人に恵まれて
なんとか生きてます｡

いやあそれは何よりですよ｡
ねえ｡

で７３０ＨＯＮＥＹを使った
パンもあるんですよね？

はい｡たっぷり染み込ませた
デニッシュなど

人気の商品です｡
う～ん！

って驚いたんですよね｡

そうなんですね｡

で今日も
お昼用にお買い上げです｡

納品の日の楽しみなんですわ
これがね｡

青空の下山々を眺めながら
頂いちゃってください！

おいしい｡

でしょうねえでしょうねえ！

ところで直美さん移住先に
南アルプス市を選んだのは

なぜなんですか？

昔から山が好きで…
山のそばで暮らしたくて｡

山好きだったんだ｡

横浜市で生まれ育った直美さんは

大学を卒業後
都内の美容関連の会社に就職｡

22歳の時に友人と
富士山に登ったのがきっかけで

登山にのめり込んだそうです｡

どんどんエスカレートして…
はい｡

そのうち雪山を登ったり
凍った滝を登ったり…｡

30代半ばにはカナダに渡り

登山の技術を学ぶ学校に
通いました｡

大変な事とか苦しい事とか
乗り越えて

またその次に向かっていくのが
ワクワクしたりとか…｡

帰国後はその経験を生かし
登山用品のメーカーに勤務｡

すると｢山の近くに住みたい｣
という思いが募り

地域おこし協力隊として
南アルプス市に移住したんです｡

その時の活動で興味を抱いたのが
養蜂でした｡

地域の皆さんに背中を押され
養蜂家への道を歩み始めます｡

ミツバチも一匹だけでは
生きていけないんですよね｡

それは私もすごく
ここの場所で感じていて…｡

かわいがってもらうようになると

ホントに
とことん面倒を見てもらえる…｡

こういう人たちに囲まれて
だったらなんとか

やっていけるんじゃないかな
っていうふうに…｡

そして 2018年直美さんは

養蜂家として新たな人生の
スタートを切りました｡

最初は 10箱の巣箱から始めた
養蜂ですが

現在では 26箱｡

苦労したのは

巣箱を置かせてもらう畑を
借りる事でした｡

そうなんですよねえ｡

そんな時｢置いていいよ｣と
快諾してくれたのが

農家の上田仁さんです｡

何をどうするのか
よくわかんなくて養蜂って｡

ただ彼女地元の人たちにもね
よーく挨拶するしね｡

とにかく彼女が来ると
ここが明るくなる｡

本当に… 本当に感謝です｡

ここの地域の人たちってね
ホントいい人ばっか｡

みんな大好きですよ
彼女を｡

アハハハハッそりゃよかった｡

というわけで本日は

雄大な山々と温かい人たちに
囲まれながら

ハチミツ作りにいそしむ
養蜂家のお話です｡

香りも豊か味も豊か

スプーン１杯で
心も豊かになっちゃいます！

今日の舞台は
山梨県南アルプス市｡

山々に囲まれた暮らしがしたいと
この町で養蜂家になった

梅澤直美さんが主人公です｡

今日もいい天気です｡
ミツバチも元気です！

(直美さん)
こんにちは｡はじめまして｡

この日はミツバチ観察会｡

隣町からやって来た
深澤さんご家族が参加します｡

おお～そうなんですね｡

ミツバチ面白いよ！

(あすかさん)
かっこいいかっこいい｡

(深澤さん)ちょっと緊張感あるな
これな…｡

３年前から始めた観察会｡

直美さんは

自分が興味を抱いた
ミツバチの世界を

多くの人に知ってもらいたいと
考えているんです｡

(あすかさん)おお～！
(深澤さん)うわあ…！

あっ光樹くん
ちょっと怖いかな？

(光樹くん)気持ち悪い｡
(直美さん)｢気持ち悪い｣…！

でもね一匹一匹見てみて｡

(光樹くん)この子がかわいい｡
(直美さん)かわいいでしょ？

そうほら…｡ねっ｡

でね今ねこの中に

２万匹ぐらい入ってると思います｡
(あすかさん)えーっ！

(直美さん)産卵ができるのが
女王バチ１匹だけなんですよ｡

(あすかさん)えっ!? これじゃあ
みんな女王バチが産んでる…？

(直美さん)そうです｡女王が
みんな産んだ子供たちです｡

ねえ子だくさんでしょ？

ホント！
(深澤さん)２万匹…｡

女王働きすぎじゃない？
(直美さん)ハハハ…！

これ全員家族？

そう｡大家族だよね｡

(直美さん)これが女王バチです｡
(深澤さん)初めて見た！

どれどれ？女王バチ…｡

ああいたいた！

(直美さん)今部屋にお尻入れて
産卵してます｡

これがね一日2000個も
卵産むんだよ｡

(光樹くん･あすかさん)へえ～！

白い部分は
ハチミツがいっぱいになって

ミツバチたちがフタをした所｡

このくらいになったら採蜜します｡

蜜搾り体験は棚田の中にある

こちらのオープンカフェで
行います｡

兼業農家の渡邊克至さんが開いた

ＦＵＪＩＴＡＮＡＤＡＢＡＲ｡

体験会とか食事会とかは

いつもここを
利用させてもらっています｡

我々もこの土地を紹介したい
っていう思いもあって… ねっ｡

渡邊さんは直美さんの事を
名字の｢梅澤｣から

｢梅ちゃん｣と呼んで
応援してくれてます｡

そうこれが密ぶた｡
覚えたね名前ね｡

ねえすごいな光樹くん｡
ハチ博士になっちゃうぞ！

ハチミツがたっぷりたまった
この板を｢巣枠｣と呼びます｡

これを遠心分離機にセットして
スイッチオン！

回転させながら
蜜を搾り出すんです｡

(直美さん)どう？出てきた？
(光樹くん)うわ～！

(あすかさん)すごーい！
出た出た！

ねえ出たねえ｡

お姉さんの想羽さん｡

搾りたてのハチミツ…
ヘヘヘッどうかな？

おいしい！

ヘヘヘッ｡

うん濃い！

花の味がする｡おいしい｡

ああよかった～｡

今日は楽しんでもらえましたか？

すごい楽しかったです｡

一生分のハチを見たと思います｡
ハハハハ…｡

(深澤さん)スプーン１杯でね
ハチ一生分だもん｡

ありがたみが
ちょっと変わりましたね｡

ああそうですか｡何よりです｡

西田さん｡
はい！

ではお昼にしましょう｡
は～い！

ＦＵＪＩＴＡＮＡＤＡＢＡＲの
ランチプレート｡

サラダは

特製のハチミツドレッシングを
かけて頂きます｡

いやいいですねえ｡

ミツバチが集めてくれる
おいしいハチミツのおかげで

たくさんの人たちも
集まってきてくれます｡

若い人が集まる事で
この地域が活性化されれば…｡

でその中心になってくれるのが
このまさに梅ちゃん｡

今度はなんのイベント
するんだろう？って

僕らもワクワクしながら
やってます｡

フフッ…
梅ちゃん頑張りましょう！

夜７時｡これから
とても重要な仕事が始まります｡

おお… 重要な仕事？

明日の朝
この巣箱を別の場所に運ぶので

今日の夜
ミツバチの出入り口を閉めて

ミツバチが出ないように
中にしまいます｡

へえ～｡

でもなんで
また別の場所に移すんですか？

時期によって

花の咲いている場所を探して
引っ越すんです｡

おお～！

手間はかかるんですけど

ミツバチが
長くお花に接していられるのと

あとは
蜜のバリエーションが増えます｡

なるほど｡

じゃあ今日は
おとなしく寝ててちょうだいね｡

朝６時30分｡

(直美さん)おはようございます｡
すいませんいつも…｡

引っ越しを手伝ってくれるのは
友人の名執昭仁さんです｡

手が必要な時は

僕とか嫁さんも含めて
たまに手伝って…｡

ああ～ありがたいですねえ｡

よし…｡

重さ40キロほどの巣箱は

とても一人では運べないので
助かっています｡

今回の引っ越し先は
隣町のハーブ園｡

ハーブ園ですか｡いやいやこれは
色んな花がありそうですねえ｡

(直美さん)はいオッケーです｡

ありがとうございました！

はいありがとうございました～｡

年間およそ300種類のハーブを
育てている

ハーブショップＹＯＵ’樹｡

オーナーの武井正征さんは
ハーブの先生です｡

おお～｡

新しい職業をマスターしてそこで
生活していくっていうのはね…｡

頑張ったね｡偉い偉い｡

いやあ直美さんの事を娘のように
心配してくれていた武井さん｡

いいハチミツを作って
恩返しをしたいと

直美さんは思ってるんです｡

養蜂家になってからも
月に３回は

山登りやロッククライミングを
楽しんでいる直美さん｡

この日はボルダリングジムへ｡

(直美さん)忙しい時は
クライミングも行けないんで

仕事の合間に気晴らしに…｡

西田さんシューズに注目です！

どれ？

このサイズなので
足の指がもう丸まるぐらい…｡

そうすると足の指にすごく
力が入りやすくなるんですよね｡

ほう～！
そういうもんなんですね｡

いや知りませんでした！

いやいやそれにしても

あれだけ働いたのに
よく体力が残ってますねえ｡

ああ… どんどん登っちゃうんだ｡
すげえ！

疲れが吹き飛ぶというか…｡

えっ!? 吹き飛ぶんだ疲れが！

はい｡

同じ体を使うでも
疲れ方が違うというか… はい｡

まあ楽しいですよ｡
フフフフ…！

いやいや
無心になって心もリセット｡

また明日から頑張るんだ！

この日は
友人のサクランボ農園へ｡

すいません｡
ハチミツ遅くなっちゃいました｡

(ひろみさん)いえいえいえ｡

(直美さん)
今年どうでした？サクランボ｡

おかげさまで｡
十分よかった｡

こちらはサクランボ農家の
粕谷さんご夫婦｡

お渡ししたハチミツは

この春こちらの農園で
ミツバチが集めたものなんです｡

ああなるほどね｡受粉のため？

人間の手でも
全然できるんですけど

ハチに手伝ってもらえるほうが
やっぱり体力的にも…｡

どんどん
ハチさんが働いてくれるので

品質もいいものが
できると思います｡

ほう品質も良くなるんですか｡

(ひろみさん)今年は
ナミオちゃんのおかげで

大量です｡フフフッ｡

粕谷さん夫婦は

ニックネームの｢ナミオちゃん｣と
呼んでくれてるんです｡

お互い助け合う仲間であり
友人なんです｡

自分たちの知らない世界の人と
出会うっていうのはね

またこう幅が広がってすごく
私たちも楽しませてもらってます｡

で帰りにサクランボと野菜も
頂いちゃいました｡

ありがとうございます！

はーいじゃあお邪魔しました｡
はーいハチミツありがとう！

♬～

夕方自宅に戻って
夕食の準備です｡

ああ頂いたサクランボだ｡
ハハッ｡

今日聞いたんですけど
サクランボを炭酸水に漬けると

サクランボの中に炭酸が入って

シュワシュワした食感に
なるらしくて…｡

へえ～！
おっシュワシュワしてみたい｡

ジャガイモは
ニンニクで風味付けし

卵と炒めました｡
ほうほう｡

ここに
マスタードとオリーブオイル

ハチミツを混ぜた
特製ソースをかけます｡

おお～っ
これは間違いなくあれですね！

直美さんちょっとこれ
いける口ですね？

さあ出来上がりました｡
うんうん！

野菜たっぷりのプレートに…

こちらはピリ辛の麻婆大根です｡
うんうん！

そして西田さんのご明察どおり

夕食に欠かせないのが…｡
うん！

山梨に越してきたのはやっぱり

山梨のワインが好きだから
っていうのも… はい｡

なるほどね！
これは贅沢な時間ですよ｡

まずはワインをひと口含んで…｡

一日が… 終わりました｡

はいはいはいお疲れさまでした！

さあ

ハチミツマスタードソースで頂く
新ジャガ！

うまいんだ！幸せなんだ！

マスタードの酸味と
ハチミツの甘みとで

バランスが
すごい良くなりますね｡

そうなんだ｡

そして例のシュワシュワチェリー
どうですか？

うん！フフフ…｡

シュワシュワです｡

シュワシュワなんですね｡

あっすごい！あとからくる！

あとからくるんだ！

うん… 合う｡

合うんだ！

合う！はい｡これいいですね｡

いいんだ…！しゅわわせ！

この日直美さんの姿は
棚田の休耕地にありました｡

ここでまもなく地元の方たちと
ソバの種を植える計画です｡

ソバの花の蜜を
とりたいと思います｡

おお～！ソバの花の蜜ですか｡
いいですねえ｡

休耕地で花を育て
棚田の景観を守る活動に

直美さんも
参加する事になったんです｡

活動しているのはこちら
農家の上田仁さんもメンバーの

｢ふるさとを錦で飾り隊｣｡

50名ほどが参加しています｡

この人の繋がりができた
って事によって

すごいいい地域になったなって
僕は思う｡

歓迎してます｡

いやあ棚田が花でいっぱいになり
ハチミツがとれて

秋には新ソバも
食べられるじゃないですか！

一石三鳥とはこのこったい！

おじさんたちがおそば屋さんでも
やってくれたら…｡

アハハッ！

そして地域が盛り上がる！

なんと一石四鳥！

まだまだ将来に向かって
頑張っていきたいと思います｡

30代チャレンジする事を
教えてくれた先生は山でした｡

そして南アルプスのふもとで
出会ったミツバチは

繋がる事の大切さを教えてくれた
先生です｡

懸命に頑張る姿
みんな見てくれています｡

だからこそ
手を差し伸べてくれる人が

次から次へと
集まってくれるんです｡

直美さんこれからも
いとしいミツバチたちと

おいしいハチミツを
作っていってくださいね｡

そして夢を追いかけて
存分に飛び回ってください！

応援してま～す！

楽園通信です｡桃ちゃん

直美さんのハチミツ
どこで買えますか？

はい｡南アルプス市の
ベーカリールーブルへどうぞ｡

地元の食材を使ったパンの他

直美さんのハチミツも
販売しています｡

おお～｡

そして直美さんが営む
７３０ＨＯＮＥＹは

ネットでも販売しています｡

オー！マイスイートハニー！

次回は埼玉県越谷市が舞台｡

脱サラし農業を始めた
お父さんのお話です｡

いらっしゃい｡

小さな八百屋さんも
やってます一緒に｡

Source: https://dnptxt.com/feed/

この記事を書いた人