遠くへ行きたい「津田寛治が鹿児島へ！桜島で手作り絶景温泉！とれたてウニ」[解][字]…の番組内容解析まとめ

出典：EPGの番組情報

遠くへ行きたい「津田寛治が鹿児島へ！桜島で手作り絶景温泉！とれたてウニ」[解][字]

今回は俳優の津田寛治が鹿児島へ▽最先端マシンでお茶摘みに挑戦！▽地元で愛される驚きの「ハイ」スイーツ！？▽感動！３０年来の親友と再会▽ヤギの赤ちゃんとランチ

詳細情報
出演者
【旅人】
津田寛治
番組内容
今回は俳優の津田寛治が鹿児島県を旅する。まず向かったのは津田が大好きなお風呂。鹿児島の街と桜島が一望できる露天風呂に大興奮！フェリーに乗り、いよいよ桜島に上陸。有村海岸にやって来た津田の手にはシャベル！？海岸を掘ると出てきたのはなんと温泉！さらにウニ漁に同行。とれたてウニの地元ならでは食べ方に感動。霧島市では３０年来の親友と再会。最先端の茶摘みを体験し、地元で愛される「ハイ」スイーツを食する。
音楽
【テーマ曲】
「遠くへ行きたい」
歌手：森山直太朗
作詞：永六輔
作曲：中村八大
制作
ｙｔｖ
テレビマンユニオン
番組ホームページ
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取材地
鹿児島～霧島

ジャンル :
バラエティ – 旅バラエティ

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1. 桜島
2. 磯辺
3. 鹿児島
4. ウニ
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7. 清藤
8. 気持
9. 男性
10. ガンガゼ
11. ハハハ
12. 灰汁
13. ガンダム
14. クワ
15. 温泉
16. 完成
17. 岩切
18. 鹿児島県
19. 収穫
20. 地元

解析用ソース（見逃した方はネタバレ注意）

＜どうも 津田寛治です＞

風が気持ちいい｡

＜南国情緒漂う 九州の最南端

鹿児島県にやって来ました＞

＜西郷さんや さつま揚げ

名物は たくさんありますが

まず最初に向かうのは…＞

あ～ ここは露天風呂ですね｡

鹿児島の街が一望ですよ｡

お～！

桜島だ｡

絶景だな こりゃ｡

＜鹿児島県のシンボル
桜島がお出迎え＞

これいいな｡

桜島を見ながら… あぁ～｡

お湯も ちょうどいいっすね｡

あ～ 気持ちいい｡

あぁ～…｡

桜島も
すごい いい温泉あるんだろうな｡

＜映画の撮影などで
鹿児島を訪れるたび

１度は行ってみたいと思っていた
桜島＞

遠くへ行きた～い！

♬～ 知らない街を 歩いてみたい

♬～ どこか遠くへ

＜汗を流して地面を掘ると…＞

わっ 最高だ これ｡

＜さらに 大漁 絶品ウニ＞

濃厚！

かわいい
まだ赤ちゃんみたいな…｡

＜島の暮らし
時間がゆったり流れます＞

あれ？ 末ちゃん!?

＜なんと…＞

久しぶり…
あれ？ ビックリした！

＜さぁ
秋の鹿児島で心も体も温まる旅＞

＜出港です！＞

あ～ 着いたぁ｡

＜ずっと来たかった所＞

＜どんな出会いがあるか
楽しみです＞

｢ようこそ 桜島へ｣ 書いて…｡

こんにちは お邪魔してます｡

桜島に住まれてます？

桜島
噴火 １０回ぐらい一日でする

…って聞くんですけど
最近は どうですか？

今は おとなしい感じですか？

ホントですか？

そうなんですね｡

そうなんですね｡

ありがとうございます
お忙しいところすいませんでした｡

＜さすが地元の人たち＞

＜たくましいなぁ＞

＜絶景が見られるという場所へ
早速 向かいます＞

これか！

このサイズの桜島 初めて見たな｡

噴火してるんじゃないかな？
これ｡

これ 噴火してますよね？

へぇ～｡

やっぱ 生きてるって感じですね｡

＜この海岸では
温泉好きには たまらない

アクティビティーが
あるそうです＞

(男性) そうですね｡

確かに｡

＜潮が引いた時に地面を掘れば

足湯が作れちゃうんですって＞

もう この辺？

これ でも…｡

海水が出て来る感じなんじゃ
ないですか？

温泉が出るんですか？ ホントに｡

(男性) ですですです｡

どこ掘っても出る？

ホントですか？

＜よ～し マイ温泉 掘るぞ～＞

行きましょうかね｡
(男性) はい｡

よしっ｡

＜みんなで掘ること１５分＞

おっ！ だいぶ出て来た｡

よっしゃ！

だんだん
温泉っぽくなって来ましたね｡

よいしょ｡

(男性) こんぐらいがいいか…｡
ありがとうございました｡

完成だ できた！

じゃあ ちょっと…｡

ハァ… あぁ 気持ちいい！

あぁ～！

＜足湯なのに思わず全身浴＞

若干 浅いけど｡

でも これだったら

一日中でも入ってられそう｡

のぼせずに｡
(男性) そうですね｡

ちょっと こっち見ると…｡

あっ… わっ 最高だ これ｡

うわ～｡

何か桜島に
褒めてもらってる感じですね｡

｢よく頑張ったな｣っつって｡

＜この雄大な景色を楽しめる
温泉掘りは

観光客に大人気だそうです＞

＜そんな桜島の麓には

およそ４７００人の島民が

農業や漁業を営んで
暮らしています＞

＜漁に連れてってくれる
というので出発！＞

＜代々漁師の磯辺さんは

いつも親子で漁に出るそうです＞

あっ そうですね｡

(磯辺さん) 体感するって｡

走っていいよ！

オホホホ…！

すげぇ かっこいいな｡

＜一体 何が取れるんだろう？＞

ウニ？
(磯辺さん) ウニ漁｡

ウニって あのトゲトゲの…｡

どんなウニ？

そうそうそう｡

＜息子の昭之さんが潜ります＞

＜いました！＞

＜トゲの長い
ガンガゼというウニ＞

＜トゲには
外敵から身を守るための

毒があるそうです＞

＜熊手で素早く取って行きます＞

おかえりなさい おぉ～！

え～！ こんなに｡

短い… 今 ちょっと

しゃべってただけなのに｡

＜なんと 一日にカゴ８個分＞

＜およそ１２００個も
取れるそうです＞

いやいや…！
(昭之さん) 食べてください 全部｡

＜ガンガゼ
どんな味がするんだろう？＞

食べれるんですか？
ありがとうございます｡

＜今 まさに取れたてのウニを

お父さんが食べさせてくれます＞

うわっ｡

(磯辺さん) よくできました｡
うわぁ キレイ！

いただきます｡

う～ん 濃厚！

結構 コリコリしてますね｡

ドロドロ系ではないんですね｡
(磯辺さん) そうそうそう｡

ホントですね｡

＜磯辺さんが毎日 海に出て

ガンガゼを取るのには
訳があるそうです＞

なるほど｡
だから…｡

＜ガンガゼは増殖すると
海藻を食べ尽くし

他の魚が棲めなくなる
磯焼けの原因になるそうです＞

＜そのおいしさにもかかわらず

市場価値は他の有名ウニと比べ

３分の１ほどの安さです＞

＜それでも毎日 漁に出ることが

桜島の豊かな漁場を守るのに
ひと役買っているんですね＞

(磯辺さん) そうですね｡

宝なんですね｡
はい｡

(サイレンのような音)

(サイレンのような音)
あっ 何だ…｡

磯辺さんのケータイの
着信音じゃないですか｡

＜漁を終えて海の幸を
ごちそうしてくれるというので

お宅へ伺います＞

(磯辺さん) 桜島は…｡

はい あります…｡

何で ないんですか？

なるほど｡

雨樋がないんですね｡

お邪魔します｡

あっ ヤギちゃん｡

かわいい まだ赤ちゃんみたいな

小っちゃい子供が…｡
ちょうど生まれて１か月｡

生まれて１か月？
パール｡

葉っぱあるよ ハハハ…！

かわいいな｡

クワっ クワっ クワっ…｡

＜動物が大好きなんですね＞

カモとニワトリが共存してる｡

ハハハ…！

＜磯辺さんが
地魚をさばいてくれます＞

＜僕は ウニの下処理のお手伝い＞

ですね｡
やっぱ そうなんですね｡

＜桜島の漁師飯の完成です＞

＜まずは
今朝 取れたてのブリの刺し身＞

プリップリっすね｡
プリプリですね｡

いいですか？

もうワイルドに手で…｡
行きますか？

＜そして
こちらが磯辺さんイチオシの

ウニおにぎり＞

どうすればいいんだろうな
これ 貼り付ける感じですかね？

すっごい贅沢｡

ウニにぎり｡

ハッハッ… いただきます｡

うん！ うまい！

ご飯に合う｡

(磯辺さん) ハハハ…！

＜初めて訪れた桜島＞

＜ステキな出会いがありました＞

あれ？ 末ちゃん!?

＜津田寛治の鹿児島
心も体もポカポカ旅＞

＜霧島連山の裾野に広がる
霧島市へ＞

＜今回 僕が鹿児島に来たのには

もう一つ 理由があるんです＞

無人駅なんだな｡

よいしょ｡

あ～…｡

誰かと思ったら…｡
久しぶり｡

久しぶり…
あれ？ ビックリした！

＜鹿児島に住む僕の３０年来の
友達に会いたかったんです＞

え～ 元気そう… 変わんないね｡

末ちゃん…｡

お～！

アハハ…！

めっちゃ柔らかくなったよ｡

ちょっと破けたりも
しちゃったけどね｡

＜僕が役者を目指して上京し

二十歳そこそこで入団した劇団の
同期だった末ちゃん＞

＜一緒に苦楽を共にしましたが
実家の建設業を継ぐため

末ちゃんは３０歳で
鹿児島に戻ったのでした＞

寛ちゃん…｡

お茶 作ってる｡

だから…｡

マジですか？

＜温暖な気候がお茶の栽培に
適した ここ鹿児島県は

なんと あの静岡県を抜き

お茶の産出額で
日本一に輝くほど＞

＜収穫には
このマシンを使うそうです＞

うわ～！

うわっ かっこいい！

やっぱ
お茶の栽培も進化してんだね｡

こうやって機械が導入されて｡

『ガンダム』好き｡

『ガンダム』みたい…｡
『ガンダム』にも出て来そうだよね｡

あ～ ちょっと楽しみ｡

機械物 好きだから｡

＜なんと操縦させてもらいます＞

ありがとうございます｡

＜高い所から眺める茶畑＞

＜気持ちがいいです＞

＜ちょっと運転 心配だったけど

操縦かんを前に倒すだけで
マシンは どんどん

お茶の葉を刈り取って行きます＞

＜実はこれ
両端にセンサーが付いていて

畝に沿って自動で
進むようになっているんです＞

＜いや もうホント ハイテク＞

へぇ～ いや 気持ちよかったな｡

ホント？

(笑い)

＜秋に収穫される この茶葉を

おいしくいただく方法が
あるそうです＞

＜収穫した茶の葉は
すぐに工場へ運び

茶もみして乾燥させます＞

＜そして
仕上げに高温で焙煎すれば

香ばしい風味豊かな
ほうじ茶になります＞

わぁ～ これは…｡

お茶… ほうじ茶っすね｡

今の季節のドンピシャの｡

でも…｡

なるほど｡

(女性) はい｡

よく お茶 こうやって

回してる人いますよね？
あれ あんまり

意味がないんですか？

回さないほうがいい｡

なるほど なるほど｡

あ～ いい色に…｡

いただきます｡
≪どうぞ≫

あ～ 香りが…｡

香りが味になって
体に入ってく感じだね｡

香ばしい｡

＜秋のお茶 ほうじ茶＞

＜ホッとする味ですね＞

えっ この灰を使ってスイーツを？

＜次は 謎の灰スイーツ登場＞

＜津田寛治の鹿児島
親友と再会の旅＞

＜自然豊かな霧島で
友達の末ちゃんが

とっておきの店を
案内してくれます＞

これは 何屋さん？

ここは地域の人たちが
日替わりで当番して出してる…｡

＜地元のお母さんたちが

｢ハイ｣レベルなスイーツを
作っているそうです＞

こんにちは｡

何か…｡

(清藤さん) ですです
今からしましょうかね？

はい｡

｢ハイ｣ってこっちの灰？
≪そうです≫

(笑い)

＜木を燃やして作った灰に
熱湯をかけ

布巾で絞って取る
灰汁を使うそうです＞

≪もういっぱい
たまったんじゃない？≫

(清藤さん) あっ 大丈夫だ｡

これをどうするんですか？

へぇ～！

＜なんと灰汁の中に
もち米を投入＞

＜ひと晩漬けて なじんだら

竹の皮で包んで行きます＞

＜歴史は古く
１０００年以上前に

中国から伝わった
ちまきの一種だそうです＞

≪フフフ…！≫

＜それを水で薄めた灰汁で
３時間炊けば完成です＞

どれどれ？
どんなふうになってるのかな？

お～… ねっとり おぉ！

こんな色になってる｡

(清藤さん)
あめ色になってますよね｡

あめ色ですね｡

うわぁ これはおいしそう｡

え～！ あぁ すごい｡

こうやって…｡

全部 こういう…｡

なるほど｡

(清藤さん) だから…｡

そうか！

これだけ持ってけば
もう何もいらずに

こうやって
切ったりできるんですね｡

すごいな この粘り気｡

＜伝統の
灰スイーツをいただきます！＞

(岩切さん)
食べられるだけ これに｡

食べてみます｡

＜いよいよ
あくまきをいただきま～す＞

よいしょ｡

うわぁ
これ すごいモチモチしてますね｡

粘り気がすごい｡

そうなんですね｡

いただきま～す｡

うん！ おいしい｡

(清藤さん) よかったです｡

ホントおいしい｡

しょっちゅうは食べてないけど｡

あっ そうなの？

＜アルカリ性の灰汁が
雑菌の繁殖を抑え

長持ちする
あくまきは保存食として

薩摩の人々に
受け継がれて来ました＞

(岩切さん) 私なんかは…｡

なるほどね｡
(岩切さん) 孫が好きだから｡

そうやって食べ物って
伝わって行くんですよね｡

おいしく食べてくれる人が
いるから伝わって行くけど

誰も食べなかったら
そこで終わっちゃうみたいな

ことですよね｡

名残惜しいけど
最後のひと口 いただきます｡

＜おいしさのあまり１人で１本
食べ切っちゃいました＞

ごちそうさまでした｡
(清藤さん) よかったです｡

おいしかったです
ありがとうございました｡

ホントだよ｡

＜今回 鹿児島を旅して

末ちゃんが田舎に帰った理由が
分かった気がします＞

ハハハ…！

＜地元の人の温かい優しさ＞

＜鹿児島で
心も体もポッカポカです＞

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