ウラ撮れちゃいました　【森泉＆小倉優子が地元千葉のウラ名物旅】[字]…の番組内容解析まとめ

2022年4月28日 2022年4月28日

出典：EPGの番組情報

ウラ撮れちゃいました　【森泉＆小倉優子が地元千葉のウラ名物旅】[字]
“千葉・館山＆茂原のウラ名物探し”▽館山に別荘を持つ森泉が！地元・茂原で小倉優子が中山秀征と共に！▽行列店のウラも大調査！

◇番組内容
“千葉のウラ名物旅”
【森泉が館山のウラ名物探し】
館山に別荘を持つ森泉がウラ名物を探して館山を大調査！
森泉おすすめのスポットやグルメ、さらに森泉も知らない館山のウラ名物が！
◇番組内容２
【中山秀征＆小倉優子が茂原でウラ名物探し】
生まれ育った茂原のウラ名物を探しに、小倉優子が中山秀征と共に大調査！
ゆうこりんゆかりのお店から知られざるウラ名物まで続々！
◇出演者
【ＭＣ】かまいたち　白石麻衣
【ゲスト】小倉優子　中山秀征　森泉　（※五十音順）
◇おしらせ
★番組ホームページ
　https://www.tv-asahi.co.jp/uratore/

★公式Twitter
　https://twitter.com/uratore_ex

ジャンル :
バラエティ – トークバラエティ
バラエティ – お笑い・コメディ
福祉 – 文字（字幕）

テキストマイニング結果

ワードクラウド

キーワード出現数ベスト20

中山
小倉
スタッフ
美味
店員
バナナ
キロ
パン
館山
お客さん
ジャム
大口
地元
普通
陽子
ウラ名物
お店
スーパー
チッコカタメターノ
ラーメン

解析用ソース（見逃した方はネタバレ注意）

テレビ朝日

created by Rinker

ハゴロモ

まいやん本日のテーマ発表
お願い致します｡

はい本日の撮れちゃったウラは
こちらです｡

日本全国ウラ名物の旅千葉編｡

〈ゲストさんゆかりの地で

ウラ名物を全力で調査する

ウラ名物の旅〉

〈今回は

小倉優子さんの
出身地で

森泉さんゆかりの地
千葉県〉

〈…の流山市から〉

｢流山｣

(山内)｢椅子も持って…｣

〈まだ７時半だというのに

静かな住宅街にできた
30人もの行列〉

〈さらにお店の前の駐車場も…

お客さんの車の大行列が〉

｢早いよ朝｣

〈栃木県や

八王子

さらには水戸まで〉

(スタッフ)12時に…｡

〈そんなお客さんの

〈色んなパンを詰め放題で…〉

｢キッチキチになれへんの？パン｣

｢ギュウギュウになったらなんか
パンの良さ減りそうやけど…｣

(スタッフ)結構入りましたね｡

｢いける？｣

♬～

｢袋の大きさ変わってない？｣

｢あっ詰め込んだ｣
｢何が悔しい…？｣

｢これパチスロのカチ盛りと
一緒のやり方…｣

｢すごい！｣

えーっ！

｢膨らむ？パンって｣

〈初めての詰め放題に
戸惑うお客さんには…〉

入れた方がいい？

｢お店の方が入れてくれんねや｡
すごいな！｣

｢お客さんが引いてるやん｣

｢お客さんそう考えたら
最初だいぶ控えめやったね｣

｢めっちゃ安ない？ホンマに｣

｢これで500円は安い｣

のっけてもいいんだよ｡
(男性)これでいいんですか？

いいって！

｢恥ずかしいよみたいに…｣

〈さらに
詰め放題タイムじゃなくても

色んなパンがとにかく安い！〉

｢いいな～｣

〈みんなが買っていく
こちらの食パン〉

〈優に
３斤分はあるが…〉

〈なんと
たったの150円〉

〈大量にコッペパンが入った
この袋〉

｢安い！｣

〈ちなみに…〉

〈30個入り〉

〈食パンの耳が
大量に入った袋は…〉

〈さらに定番のパンは

〈こちらの超巨大クロワッサン〉

〈普通のおよそ６倍サイズで
なんと…〉

｢グロわっさん…｣

〈こちらのジャンボメロンパン〉

〈普通の５倍サイズで…〉

〈これだけ安いので
みんな業者買い〉

(スタッフ)えっ？ 350円!?

(スタッフ)そうなんですかすいません
ありがとうございます｡

(スタッフ)フィリピン｡
(男性)そうです｡

(スタッフ)え～っ!?
(男性)全部！

(スタッフ)社長ですか？

(社長)ワケがある｡

〈実はこちら

大正14年創業の老舗パン工場
コスゲパン〉

〈保育園や幼稚園
病院などの給食で出すパンを

毎日大量製造しているのだが
そこで出た

ちょっとした型崩れ商品や
注文のキャンセル品などを

毎週土曜日限定で

ワケありパンとして
激安で販売してます〉

〈続いては

千葉県南部にある富津市〉

〈その海沿いに…〉

見てください｡

〈こちらはさすけ食堂〉

〈開店前からご覧の大行列〉

〈さらに…〉

〈駐車場には

東京練馬

埼玉県大宮や

群馬県高崎

そして北九州からも〉

朝っていうかうちはもう…｡

(スタッフ)12時!?
そう｡

もう寝てるのここで｡
(スタッフ)あっここで寝てる？

〈確かにモジャモジャした何かが
のっているラーメン〉

〈これがドゥクドゥクというのか
わからないが

確かにあまり見ない麺〉

〈カジメとは南房総や
太平洋沿岸でとれる海藻で

うまみ成分が
含まれているんだとか〉

〈そんなカジメは
麺に練り込まれるだけでなく

具としてもたっぷり使用〉

〈まさに南房総の海の味〉

(斎藤さん)はい｡だから…｡

〈県外から
わざわざやって来るほど

一度食べたらハマるという
この味〉

かじめラーメンは
寝起きでいける｡

ダイエットしてても…｡
いけちゃう｡

あれはゼロカロリーだから｡

〈続いては
駅前に南国のヤシの木があり

温暖で自然豊かで

海の幸も豊富な館山〉

〈森泉さんが20代の時に
別荘を建て

ジャジャーン！あさみさんです｡

じゃあレッツゴー！

(森)いや～
ありがとうございます｡

〈地元でとれた海の幸が自慢の
このお店〉

〈中でも

(森)ほら見て！

｢アジフライか｣

美味しそう！
でかいねこれ｡

｢めっちゃでかい｣

ちょっと待ってね｡

しかも見て厚さ｡ほら…｡

(中山)｢ランチパックぐらいある｡
ランチパックぐらいある…｣

というこだわりのひと品〉

〈高温でカラッと揚げたら…〉

｢アジフライって
いつまで経ってもうまいよな｣

｢そのままで？｣
(森)｢うんそのままで｣

うーん！
(庄司さん)ホントの揚げたてでしょ｡

そうそうそうそう…｡

私だから…｡

｢えーっ！｣
｢このでかさをですか？｣

｢止まらへんねや｣
｢ああ止まらなくなりそう｣

〈そして館山の特大ウラ名物は
このお寿司屋さんにも〉

〈こちらは
創業から100年以上の老舗…〉

〈その

田舎寿司になります｡

(小倉)｢どうなってるの？これ｣
｢でかっ！｣

(梅沢)やっぱ王道だわ～
(缶を開ける音)プシュ!

(大久保)何をごちゃごちゃと…
(缶を開ける音)プシュ!

(グラスの音)カチン!
＜サントリー｢こだわり酒場のレモンサワー｣＞

〈創業から100年以上の老舗
茂八寿司〉

〈その

田舎寿司になります｡

(小倉)｢どうなってるの？これ｣
｢でかっ！｣

〈通常の寿司に比べ

その大きさおよそ３倍〉

いや食べきれないよ｡

〈一人前はこのボリューム〉

〈実はこれ

〈館山の漁師たちが

漁の合間に握り飯に
刺し身をのせて食べていた事が

その由来とされている〉

(中山)｢２貫ぐらいで
上がっちゃうよこれ｣

(森)えっこういう感じ？

でこう？壊れちゃう…｡

(中山)｢うわあ…｣
｢うわ～！｣

｢ハハハハハ…！｣
(中山)｢いくね｣

｢でっか…｣

｢でかいのっておもろいな
やっぱり｣

｢でかいな…｣
(中山)｢でかい｣

｢これシェアする
感じじゃないですもんね｣

(森)｢できないできない｣
｢マジでいく感じですもんね｣

(中山)｢これは
分けるっていう事もね

しなさそうだから…｣
｢でも 2750円って安いですよ｣

(礒邊さん)ありがとうございます｡

〈さらにアジは
丸ごと１匹をシャリの上に〉

〈でかいのはお魚だけでなく…〉

(中山)｢玉子？｣

(森)あっでも美味しそう｡
一応…｡

(中山)｢重さでやられてんじゃん｣

〈甘めの出汁とかき混ぜ

代々伝わる専用の鍋で
１時間かけて焼き上げる〉

(小倉)｢１時間…｣

(小倉)｢ああきれい｣
｢美味しそうやん…｣

〈これを10等分するのだが…〉

〈それでもこの大きさ〉

(中山)
｢負けてるからシャリが完全に｣

｢フレンチトーストみたい…｣

(礒邊さん)ちょっと

ハハハハ…｡

｢ハハハ… パッと見たら
わかんないですもんね｣

〈続いては

館山では知らない人がいない
といわれる専門店が！〉

ここです！ハハハ…｡

(小倉)｢ええ～！バナナの？｣

(森)こんにちは！
(佐藤さん)こんにちは｡

(森)っていうか…｡

(森)ホントに｡

でも今…｡

タピオカの次って
いわれてて｡

｢あっそうなんですか？｣
(森)｢バナナジュースね｣

ありがとうございます…｡

バナナジュースより
だいぶ前から…｡

(森)そうそう…｡

〈昭和６年創業の佐藤商店は
バナナの専門店〉

(中山)｢へえ～！｣

〈地元館山のみならず

県外からやって来るお客さんも
たくさんいるほどで…〉

(中山)｢わざわざ？｣

｢へえ～！｣

その方に…｡

〈というほど
美味しいバナナがそろう

その秘密が…〉

〈各国から輸入したバナナを
６つの倉庫に振り分け

0.5度単位で温度を管理し…〉

バナナらしい甘い感じのも
欲しいんだけど

やっぱり
ほんのり酸っぱい感じ…｡

〈という
微妙なリクエストにも…〉

(森)かわいい！小ぶりですね｡
(佐藤さん)そうですね｡

(森)いただきます｡

(佐藤さん)
ちょっとまだ早いかな？

(森)美味しい…｡あっ美味しい｡

(佐藤さん)リクエストどおり？
(森)私これ好き｡

でもかんでると…｡

(佐藤さん)
そうですね｡やっぱり…｡

〈それでは

今一番美味しいバナナという
リクエストで選んで頂いた

バナナをスタジオで〉

う～ん！
ねっとり感も…｡

ああ…！俺

初心者やった？

出会ってなかった
このバナナには｡

最初甘いんですけど

飲み込んだあとに
程良く酸味がきて…｡

私もなんか
初めて食べたような味のバナナ｡

まだまだでしたね｡

〈続いては小倉優子さんの出身地
千葉県茂原市〉

(中山)｢じゃないですよ｣って…｡

〈そんなゆうこりん出身

ここにダダダダダッて…｡

そんな時があったの？
はい｡

〈というくらい
茂原市民に人気の洋菓子店

茂原黒船にある…〉

(小倉)こちらです｡
(中山)結構おっきいね｡

重たいんです｡結構ずっしりと｡
何？

ちょっとじゃあ開けてみる？
ヒデさん開けてみてください｡

これ開けていいの？もう｡
はい開けてみてください！

オープン！
オープン｡

ええっ!?

(小倉)ちょっと
持って頂けたらと思います｡

｢何？｣

(小倉)違います｡

(中山)あっいちごジャム？中｡
(小倉)ジャムなんです｡

〈茂原市のウラ名物は

中身全部ジャムの…〉

〈ジャムの重さに耐えるため
スポンジ生地は

店オリジナルの配合で仕上げて
硬めに〉

〈16分焼いた生地に…〉

(中山)｢ここにいくんですね｣

〈ジャムをドーン！〉

〈さらにドーン！〉

〈ジャムも崩れないように

ペースト状ではなくて
ちょっと固めのゼリー状〉

〈そのまま
勢いよくロールインして…〉

｢すごーい｣

｢すごいなこれ｣

〈半分に切って１本分に〉

｢ジャムがすごいな｣

１キロぐらいあるんじゃない…？
あるかもです｡

１キロあるよ…｡
500のペットボトル２本ぐらい…｡

あるよね？
結構重たいです｡

｢それが１キロです｣

〈もちろん普通に
スライスして食べるのが

オーソドックスですが…〉

〈小倉優子さん

｢すごい｣
｢ええ～？｣

(中山)｢でかすぎるんだよ

入らないもん口に｣

うまい｡

すごい

いただきます｡

うん！

うん美味しい｡

これあの…｡

(森)｢ジャムしか…｣

｢ジャム食べてる状態…｣

〈このジャムロールの他に
バタークリームもあって

紅白そろって縁起がいいので

茂原市民のお祝い用にも
人気なんだとか〉

｢ジャムロールの方
立ってられへんみたいな…｣

〈続いては
千葉県の

外房エリア
いすみ市の…〉

〈ご当地スーパーで
ウラ名物探し〉

〈70年以上地元で愛される
ご当地スーパー｢かさや｣〉

〈そんな一見ごく普通の
スーパーの外に出てみると…〉

(スタッフ)あれ？
ウラ側すっごい並んでますね｡

〈ご当地スーパーで
ウラ名物探し〉

〈70年以上地元で愛される
ご当地スーパーかさや〉

(スタッフ)あっ干物も売ってますね｡

勝浦産のね｡

こういうの俺…｡

楽しいよねこういうのね｡
楽しいですね｡

〈そんな一見ごく普通の
スーパーの外に出てみると…〉

(スタッフ)あれ？
ウラ側すっごい並んでますね｡

〈スーパーの入り口の脇に
行列が！〉

〈すると…〉

〈行列のお客さんが
なだれ込んでいったその先は

お食事処〉

｢ええっ？｣

〈実はスーパーかさやさんが
７年前から始めた併設店〉

〈これほどまで人気になった

この店ならではのウラ名物が…〉

｢何？｣

どうぞ｡

〈普通のおわんと比べると
このでかさ〉

〈直径33センチの寿司桶に入った

その名もバカツカレー〉

〈ご飯は

のせてのせて…〉

｢うわ～！すごい！｣

｢いやいやいやいやいや…
いやいやいや…｣

｢まだいく？｣

〈寿司桶半分に
みっちり2.5キロ〉

〈そしてここに

１枚200グラムのトンカツを
なんと３枚〉

〈ご飯の上にのせたら

〈カレーを
かけてかけてかけまくる〉

〈これが
千葉ウラ名物バカツカレー〉

〈総重量なんと3.5キロ〉

〈ほぼ７人前〉

〈でもお値段は2199円と激安〉

〈他にも…〉

〈総重量2.3キロの
バカチャーシュー丼〉

｢食べれる!? これ｣

〈総重量3.8キロのバカかつ丼〉

｢バカだ…｣

バカ唐揚げ丼…｡

〈総重量３キロの
バカとり唐揚定食〉

〈でもどのデカ盛りも

お値段

〈こんな

〈７年前スーパーの売り上げが
落ち込み

勝負をかけ

｢勝負かけたな｣

〈スーパーと食事処で

〈すると全国からお客さんが
やって来るようになり

売り上げもアップ〉

まあそれがね
一番だと思ってるので｡

〈デカ盛りで生まれた笑顔〉

〈全部食べきれなくても

持ち帰り用の容器があるので
安心です〉

〈続いては茂原市に

ご当地グルメが
あるというのだが…〉

これ？おお… 書いてある｡

(小倉)もばらーめん？

｢ああいいですねもばらーめん｣

〈現在市内には

もばらーめんが食べられる
いくつものお店が〉

〈その発祥のお店がこちら
三軒屋さん〉

(大口さん)お待たせしました｡
もばらーめんになります｡

これがもばらーめん？
(大口さん)はいそうです｡

はいお待たせしました｡
ありがとうございます｡

(大口さん)そうです｡
(小倉･中山)へえ～！

盛り盛りバラ肉らーめんを略して
もばらーめんになったんで…｡

(中山)えっ盛り盛り…？
(大口さん)はい｡

バラ肉らーめんっていうのを
初め考えてて

それを略したら
もばらーめんになる｡

ホントだ！

(中山)結果もばらーめんになって
地元の名前が付いたって事ですか｡

そうです｡

(大口さん)そうです｡
当初は関係なくて

作ってみたら略して
もばらーめんになるなというので｡

｢めっちゃうまい事なった
パターンですね｣

うん！あっうまいうまい！

(小倉)美味しい！
(中山)美味しい！

あっ結構麺硬めで…｡

(大口さん)ああそうですね｡
パンチがある感じで

スープに負けないように
強めにしてます｡

(中山)味はしっかりガッツリ
こってりしてるけども…｡

(大口さん)いや…｡

(一同笑い)

〈そんな小倉さん出身の
茂原市には

他県民がちょっとビックリな

こんなウラ情報が…〉

特徴なんですけど…｡

(中山)ガス代が安い？
はい｡

ガス？

あっじかに？
はい｡

(小倉)ありますあります｡

(小倉)あるんです｡
(中山)あっそうなの｡

引けてる家があるって事？
(小倉)あります｡

〈という事で
天然ガスが出てる場所を

地元の方に教えてもらうと…〉

(スタッフ)これなんなんですか？

ここが

〈所有する土地から

天然ガスが出そうな場所が
あったら

ご近所で協力して
マイガス井戸を作り

数百メートルのパイプを使い

家までガスを引けば…〉

｢すごいな｣
｢すごい！｣

〈自宅で…〉

(スタッフ)おおっ！

(スタッフ)そういう場合って
ガス代的にはどうなるんですか？

(スタッフ)タダなんですか？
(男性)はい｡

50年以上ですか｡

〈さらに茂原市の

(中山)まるやまさん…｡
(小倉)まるやまさん｡

(中山)｢茹で上げ｣…
｢生麺焼きそば｣？

(小倉)うん焼きそば｡

〈そう茂原式焼きそばという

ウラ名物なご当地焼きそばが！〉

〈その作り方は生麺を茹で…〉

(中山)｢茹で上げてから
炒めるっていう

ちょっとまあ…
特殊なやり方なんですけどね｣

そして今火にかけました｡

(中山)まず麺を炒めて…｡

(店員)野菜はもう別で…｡
(中山)別で炒めてあるんですね｡

(店員)はい｡
蒸し焼きにしております｡

〈そう普通の焼きそばは
麺も野菜も一緒に炒めるけど

茂原式は
麺と野菜を別々に調理して

あとで合わせるスタイル〉

〈でその麺も…〉

｢１人でできそうやけど…｣

(中山)２人ですごいですねこれ｡

(店員)たまに
３人ぐらいになる時も…｡

(中山)すごいなこれ！

〈炒めた麺に
別の鍋で炒めた野菜をのせ…〉

お待たせしました｡

うわあ！
(中山)ああ嬉しい嬉しい！

(小倉)おっ！

(中山)うわっ
うまそうじゃないですか｡

蒸した野菜が上にのってます｡

(小倉)キャベツたっぷり！

(中山)うわあ面白い｡
上にのってるんだ｡

もうこれだけで珍しいですね｡

｢うまそうキャベツの感じ｣
｢ねえ美味しそう｣

うん｡

そうですね｡
そうですよねもっと…｡

(小倉)｢すっごい
野菜が甘かったです｣

｢これ食べてみたいな｣

(小倉)麺も美味しいですね｡
(店員)あまりないと思います｡

(小倉)茹で麺… 茹で麺を…｡
(中山)茹で麺を炒めてる…｡

｢これやってみよう家で｣

〈他にもだし醤油味に…〉

〈カレーソース味なんかも〉

〈さらに
色々トッピングするのも特徴で

茂原市民には全部のせも人気〉

〈さらに茂原市民が
大挙して押し寄せる

満車だね｡
えっ!?

えっ何？ここ｡

〈周りは
田んぼと畑ばっかりなのに

駐車場はいっぱいで…〉

〈お店の周りは大行列が〉

〈そんなお客さんたちの
お目当てが…〉

あっこれメニュー｡
(小倉)メニュー｡

(中山)
ちょっとめっちゃ安くない？

(小倉･中山)えっ!?
(中山)限界どんぶりからあげ丼

カレーライス 300円｡

あっ牛丼も！
(小倉)安い！安くないですか？

(小倉･中山)ラーメン 170円！

〈茂原の行列店
ニューラッキー食堂〉

〈お客さんたちの
お目当てが…〉

(小倉･中山)えっ!?
(中山)限界どんぶりからあげ丼

カレーライス 300円｡

あっ牛丼も！
(小倉)安い！安くないですか？

(小倉･中山)ラーメン 170円！

｢安っ！｣

(中山)170円だよこれ！

ゆうこりんソフトクリーム 50円｡

見た事ないです｡

〈中でも

(中山)チャーメン！
なんだろう？チャーメンって｡

(小倉)チャーメンなんですかね？

(中山)じゃあいってみる？
(小倉)はい｡

(店員)こちら
チャーメンになりますね｡

〈こちらがチャーメン〉

〈その中には…〉

あっあんかけになってるんだ｡

確かにここ…
上には麺がありますよね｡

でどこに…？

ん？あっ！

(中山)埋まってましたね｡

〈そう
ラーメンの下にチャーハン〉

うん｡うん｡

うん｡うまいうまい｡

(中山)うん｡あっうまい｡

うん｡あっ｡

(中山)チャーハンも
結構硬めに多分してるから

ちょうど染み込んで
いい感じになってるね｡

〈チャーハンもラーメンも
一人前分あるのに

お値段は300円と激安〉

〈他のメニューも激安だけど

なんでここまで安く
提供できるのか？〉

〈その秘密は食堂の隣に…〉

いや広いねゆうこりん｡

(小倉)すごい広い！
(中山)すごいお菓子の数…｡

これがメインですね｡

〈実はこの場所

〈最近コンビニでも見かける

人気菓子
ラッキーマヨシリーズなど

工場では

｢100種類…｣

｢えーっすごっ！｣

〈そこで働く人のために作った
社員食堂が

ニューラッキー食堂〉

〈今では一般の人も

利用できるように
なっているのだが…〉

〈おかきに使うお米や

醤油などの調味料を
料理に使えるので

安く提供できるらしい〉

〈とはいうものの…〉

｢(一同笑い)｣

〈そして

それはですねこちらでーす｡

(中山)おっ…？オランダ家さん？

(小倉)はいオランダ家さん｡

(中山)こちらは？

(小倉)千葉県の中にある
洋菓子店なんですけど…｡

(小倉)ちょっと
ご紹介させてください｡

行きましょう｡
はい｡

｢あっいい… 地元！｣

(小倉)こんにちは｡
(中山)どうもこんにちは｡

(店員)ご来店
ありがとうございます｡

(中山)すごい
かわいいお店ですね｡

(小倉)すごいかわいい！

(店員)ありがとうございます｡

あっそうですか｡
ご存じの方いらっしゃいました？

ゆうこりんが来てる事…｡

そうですねはい｡
スタッフも何度か…｡

(中山)知ってました？
ゆうこりんが来てた事は…｡

(小倉)ありがとうございます｡

｢おかえりなさい｣って
言ってくれました｡

(中山)こりん星の心臓部です
心臓部｡

(小倉)ヒデさん｡
私がオススメなのが

この落花生パイです｡

(中山)落花生パイ？

あっ千葉といえば落花生｡

落花生パイって
これどういう事？

｢えっ!?｣

必ず帰ってきたら…｡

(中山)そりゃそうでしょ｡
入ってますよね？

そりゃそうでしょ…｡

パイ生地の中に白餡に
落花生の蜜煮が入っております｡

やわらかく煮たものが
中に粒々と入ってる…｡

(中山)中に入ってるんですね｡
(店員)白餡の中に混ざってます｡

白餡の中に｡ほらやっぱり…｡

(中山)
｢一個も知らないっていうね｣

(小倉)｢白くないんですよ
これほら…｣

(中山)落花生餡が…｡
(店員)そうですそうです｡

(店員)いつも
ありがとうございます｡

〈そんな小倉優子さんには

(中山)｢ざっくばらん｣｡いいね｡
(小倉)｢ざっくばらん｣です｡

(中山)ああいいね
ちょっと路地入っていくと…｡

これなんだ｡
(小倉)はい｡

(中山)これはもう昔から？
(小倉)昔からこの看板ですね｡

(中山)じゃあもう家族で
よく来たんだ？

(小倉)そうですね｡

(中山)ああいい雰囲気じゃない｡

ちょっとねしっかりじゃあ
消毒していきましょう｡

(小倉)ありがとうございます｡

(中山)うまそうだね｡
(小倉)そう昔ながらの…｡

僕ら好きですね
昔ながらのレストランが…｡

(重男さん)いらっしゃいませ｡
(中山)あっどうも｡こんにちは｡

(小倉)よろしくお願いします｡

(中山)どうも｡ゆうこりん
帰ってきました｡

(小倉)すいません｡

(優美子さん)お待たせ致しました｡

えっこれは？
すごーい！

(中山)うわあ～！いいかな？
ちょっとマウンテン頂いて｡

(小倉)わあ～嬉しい｡
(中山)うわっ山盛り…｡

〈小倉優子さん思い出の
ウラ名物〉

〈茂原駅から徒歩３分の
路地裏にある

｢真ん中のあの冷蔵庫ね｣

〈お店の名物は

カリカリに焼いたおこげ付きの
ガーリックライスの上に

ハンバーグをのせ
特製ミートソースをかけた…〉

｢うまそう｣
｢豪快な食べ物｣

〈そして小倉さんの大好物が…〉

｢何？｣

(重男さん)思い出ありますよね｡
(小倉)食べたいです｡

じゃあいいですか？
俺もマウンテンハンバーグ｡

はい｡
お願いします｡

思い出した？そのマウンテンハンバーグ｡
(小倉)思い出しました｡

うちの

けどうちの…｡

昔は｡

(優美子さん)ワインをね
お飲みになってたような…｡

えっ？
(重男さん)ワインの…｡

えっすごい！

(優美子さん)
30何年前のを大事に

喜びますそれ言ったら｡

(中山)買ってきてくれたの？
お父さんが｡

そう買ってきてくれたんです｡
(中山)優しいねお父さん｡

(小倉)あれなんですよ｡うちの…｡

いつも…｡

(中山)お父さんだけ
いなくなるの？突然｡

(優美子さん)
お勉強会… なんかねっ｡

(中山)そういうので行ってた？
(優美子さん)そうそうそう…｡

(優美子さん)お待たせ致しました｡

えっこれは？
すごーい！

これが噂のマウンテン？

マウンテンですか｡
(小倉)マウンテンです｡

(中山)うわあ～！いいかな？
ちょっとマウンテン頂いて｡

(小倉)わあ～嬉しい｡
(中山)うわっ山盛り…｡

マウンテンがチーズ？

(重男さん)
チーズもかかってますけど

チーズパン粉っていうんですかね｡
チーズと混ぜたパン粉｡

う～ん！

うまい…｡

グーでしょ？
(中山)グーですよこれ｡

(小倉)また飲んじゃうよ｡
(中山)うん｡

(重男さん)またグーでしょ？
(中山)うわあ…｡

〈続いては

えっ？何？

(森)｢チッコカタメターノを
食べに行きます｣？

｢なんや？それ｣

｢ハハハハハ…！｣

〈名前はともかく
諸説あるのだが

それは大正時代から伝わり
世の中には流通せず

一部の人しか味わえない

幻中の

｢まいやんわかる？｣
｢おいおい｣

｢まいやんに振るな｡
わからんまいやん｣

らしいので

ここの牧場主さんに
話を聞いてみると…〉

(須藤さん)え～っとね…｡

だから…｡

っていうんですけど｡

(森)へえ～！

(森)されてない…
だって聞いた事ないもん｡

(須藤さん)なんとね…｡

チンコロカラメタール！

｢言うてる言うてる言うてる…
“カラメタール”じゃないですよ｣

〈そう
チッコカタメターノとは…〉

〈出産後５日以内の生乳は
出荷が禁じられており

赤ちゃん牛が
十分にお乳を飲み終わったあとの

わずかな残りを捨てるのは
もったいないと

工夫して調理〉

〈この辺りの酪農家の間でしか
味わう事のできない

まさに幻の味！〉

幻のチッコカタメターノ
食べれるぞ！

ちょうど今日いい…｡

お願い｡
産まれた子ども？

｢ああすごい｣

何？何？何ちゃん？

〈この日は子牛の泉ちゃんも

おっぱいを飲んで
おなかいっぱい〉

〈その残りの牛乳を

少し分けて頂き…〉

見て…｡

｢確かに濃ゆい感じ…｣

〈この初乳を
チッコカタメターノにするには

検査で
安全性を確認した上で

須藤家では鍋に入れて

焦げないようゆっくりと
かき混ぜながら火にかけ…〉

そうそうそうそう｡

(森)お友達にちょうだいって｡
そうそうそうそう言えるよね｡

〈沸騰する前に火を止め

ゆっくりと
酢を入れると…〉

(陽子さん)上手！

(陽子さん)美味しそう！

おお～！
おお～！

チッコカタメターノが｡

(森)見て！
このまま食べたいぐらい｡

(陽子さん)
すごいいっぱい取れた｡

〈あとは水分をよく切って

形を整えたら…〉

の完成！〉

いつも？とかこれを…｡
(陽子さん)とか…｡

｢ああ美味しそう｣

ほわぁ…｡

(中山)｢出来たて｣

｢オシャレ｣

ちょっと歯応えが…｡
もう全然ある｡

モッツァレラぐらい？
モッツァレラぐらいだけど…｡

｢やっぱ美味しいんや｣

〈醤油を垂らせば…〉

ああいい香り…｡
(陽子さん)どうぞ｡

(中山)｢うまい？｣

(中山)｢合うの？｣

(森)｢うん合う｣
｢チーズですけどもねでも｣

(陽子さん)お酒でもね｡
合う｡最高！

醤油つけるとね｡
(陽子さん)そうですね｡

〈他にも粗く潰したものを…〉

〈チッコカタメターノの
そぼろに〉

〈これが

〈そんな森泉さんが

館山でお気に入りのスポットを
もう一つ〉

｢うわあうわあ最高｣

〈ジェラートを
食べながら

館山の美しい景色を
満喫できるこのお店〉

〈館山にお立ち寄りの際はぜひ〉

(電話)

Source: https://dnptxt.com/feed/

この記事を書いた人