沸騰ワード[字]伝説の家政婦が芸能人(秘)別荘を直撃！志麻さん流ハヤシライス＆味海苔料理…の番組内容解析まとめ

2022年6月10日 2022年6月10日

出典：EPGの番組情報

沸騰ワード[字]伝説の家政婦が芸能人(秘)別荘を直撃！志麻さん流ハヤシライス＆味海苔料理

伝説の家政婦志麻さんがサバンナ高橋の北欧風別荘でスゴ技連発！初夏の志麻さん流ハヤシライス＆美味すぎる味海苔バター＆スイーツ…絶対マネしたくなる傑作が次々爆誕！

出演者
【司会】設楽統（バナナマン）
【沸騰リーダー】日村勇紀（バナナマン）
【進行】岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
【パネラー】カズレーザー（メイプル超合金）、高橋茂雄（サバンナ）、滝沢カレン、出川哲朗、速水もこみち、福地桃子
番組内容
伝説の家政婦志麻さんが芸能人別荘でスゴ技連発！
料理大好き速水もこみちも衝撃…トマトとクズ野菜で出来る簡単ハヤシライス＆ワサビがきいた!?サーモン海苔バター＆洋風レモン風味イカメシ！さらに一手間で出来上がる極上ソースの数々も…この夏に絶対真似したくなる傑作アドリブ料理が次々爆誕…大自然が満喫できるサバンナ高橋の北欧風ＤＩＹ別荘に大集合した志麻さんファン出川＆カレン＆福地桃子たちの舌をうならせる！
監督・演出
【企画・演出】水嶋陽
【プロデューサー】森山琢哉
【統轄プロデューサー】福田一寛
【チーフプロデューサー】新井秀和

ジャンル :
バラエティ – トークバラエティ
バラエティ – その他
バラエティ – 旅バラエティ

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滝沢
出川
志麻
ホント
ディレクター
ヤバ
野菜
ハヤシライス
一同
岩田
絶対
カズレーザー
日村
白ワイン
イカ
キレイ
ネギ
パン粉
大根
料理

解析用ソース（見逃した方はネタバレ注意）

日本テレビ

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日テレサービス

＜今夜も我々の…＞

＜今回は…＞

＜これまでさまざまな芸能人から
依頼を受け

自宅で…＞

＜そして…＞

＜こだわりの…＞

(出川) うわ～！

うわ～！

＜さらに滝沢カレンを迎え

いよいよ…＞

＜今回も志麻さん流…＞

すごいっすよねその…｡

(高橋) ぜひ見てください｡

＜まずは
志麻さんファンが…＞

ドン！

(滝沢) キレイ｡

(滝沢) あ～！はいはい｡

何かイカの料理とかタコを使った
お料理してほしいな

…っていうのとウッドデッキで
バーベキューやったり

囲炉裏でも
やったりするんですけど…｡

オリジナルの…｡

…みたいなのが
食べてみたいなと思って｡

ソースですよね｡
ホントに｡

(一同) え～！

＜そして…＞

(滝沢) すご～い！
(出川) え～！

(滝沢) もうパンパンじゃん｡
え～！

(滝沢) え～！掛け軸みたい！

(出川) すげぇ！

(笑い)

＜２年前から…＞

(福地) また…｡

自分の…｡

(笑い)

＜そんな…＞

旬なものだったりちょっと…｡

…を食べられたらいいなと｡

ご飯！
いいねぇ｡

もう１つは…｡

…をお願いしたいなと｡

多分…｡

(笑い)

拍手は
巻き起こらへんかってんけど｡

＜さらに…＞

第１品目が…｡

(滝沢) ハヤシライスが
大好きになってしまって｡

ハヤシライスの志麻さん？

(設楽) ちょっとおかしいな｡

…が食べてみたいです｡

で２個目が…｡

(滝沢) カスタードクリームから作った
デザートを

食べてみたいなって思いました｡

そして…｡

大本命が…｡

え～！

毎日…｡

(滝沢) ウソじゃない｡

ないんや！
たまに…｡

確かに味のりで料理って
あんまり…｡

(滝沢) ないんですよ
食べてることしかないので｡

こういうことも…｡

(出川) すげぇ！カレンちゃん
持って来てくれたの！

蔦金商店の｡

僕出川さん家ののり
初めて食べます｡

(出川) 食べて！
もうホントにおいしいから｡

…なと思っています｡
(出川) ｢こういったものたち｣｡

＜そして…＞

私はねもう…｡

ホントの…｡

もうあえて…｡

ただ…｡

(笑い)

(滝沢) すごい！
お願いします！

お願いします｡

(滝沢) うれしい！
うわうれしい｡

＜そう…＞

＜これからの…＞

＜いつものように…＞

え～！

(拍手)

ホントにそうです｡
初めて見るんで｡

＜まずは
志麻さん料理を知り尽くした…＞

(滝沢) 大根？
大根だ！

＜ピーラーで…＞

(出川) 大根っしょほら…｡

切ってる切ってる
生ハム切ってる｡

ホントにフレンチみたい｡
そう｡

(笑い)

キウイをどうすんねやろ？

＜なんと…＞

水分を逃さないんだ｡

(志麻さん) ちょっと…｡

(滝沢) え～！
(ディレクター) 簡単！

(出川) うわ～絶対うまいわ｡

やった～！

＜あっという間のスピード前菜＞

＜高橋…＞

う～ん！

(スタジオ:日村) なるほど｡
え～！

うま過ぎます｡

(出川) これからですよこれから｡

う～ん！

(滝沢) すごっ！

＜キウイを…＞

うん！

おいしい！
おいし過ぎる志麻様！

あ～そっか｡

そういうところに…｡

お～来た！
(拍手)

出川さん！

来た来た！

え～！

(志麻さん) …な色です｡
え～！

(志麻さん) 白い分には｡

＜そこへまさかの…＞

(滝沢) 牛乳？

え～？

＜さらに隣のコンロで
ネギやニンジンの先っぽ

タマネギのしん
セロリの葉っぱなど

クズ野菜を炒める＞

(滝沢) 野菜ばっかり｡

これやっぱさ…｡

…あるから｡

ハハハ…！

(笑い)

＜そして…＞

何？何？

(滝沢) イカ茹でするんですか｡

＜すかさず…＞

何かこういう…｡

道具出したりする｡

(滝沢)
それがすごい３時間だけで｡

(出川) うわ
超軟らかくなってるよ絶対｡

あれだけで食ってみたい｡
確かに確かにホント｡

(滝沢) そこで潰すんだ｡
(出川) え～！

潰すんだ｡

(志麻さん) …と思うんですけど｡

あ～なるほどなるほど｡

なるほどなるほど｡
ありがたい｡

(滝沢) すごい！内臓まで｡

(速水)
リクエストもそうですけど…｡

それは…｡

＜さらに…＞

(出川) うわヤバい｡
うわ～ヤバい｡

(ディレクター) 何これ？

うわうわうわ…｡

(滝沢) 何これ～！
うわうわうわ…｡

＜そこへ…＞

あ～！

出合った出合った！

＜先ほど…＞

うわ～！
(スタジオ:日村) うわおいしそう！

これヤバい！
おいしそうな見た目だ｡

うわヤバい｡

(笑い)

＜ニンニクたっぷり
ひと株使用した…＞

ヤバっ！

いやもう…｡

あ～！

(出川) いやうまい！

マジで｡

最悪別に…｡

(笑い)
(カズレーザー) 最悪ですけどね｡

(出川) あ～うまい！

(滝沢) 全然ニンニクも
軟らかいですよね｡

(出川) そういうことだ｡

もう…｡

(滝沢) おかわりしたい！
おかわりしたいよね？

おかわりしたい｡

(笑い)

(日村) イカとインゲンの
アヒージョいため｡

(日村) …食べれる感じで
いいなと思いましたね｡

＜そして…＞

(志麻さん) これは…｡

(志麻さん)
小麦粉のほうもちょっと…｡

え～！何か入った！

(志麻さん) トマト缶です｡

うわ～！トマトと？

トマト煮込みスープ？
何だろう？

これがまず｡

＜続いて…＞

(出川) そっちなんだ｡

＜肉は炒め過ぎると硬くなるので
必ず…＞

(志麻さん) 食べてても…｡
おいしく楽しいのか｡

＜そこへ…＞

(志麻さん) これは…｡

(一同) え～！

あぁそうか｡

あと…｡

(志麻さん)
…とかそういうダシを取る｡

まず…｡

だから多分…｡

え～！

何てムチャな注文してたんや｡
いやホントだよ｡

申し訳ございませんでした｡

＜そう先ほど…＞

＜時短…＞

(一同) うわ～！

帰って来た帰って来た｡

うわヤバっ｡

(滝沢) うれしいですね｡
うん｡

(滝沢) うれし過ぎる！
(出川) うわ～！

(滝沢) おいしそう！

(滝沢) 豪快～！
やった～！

＜市販のデミグラスソースを
使わず

クズ野菜とトマト缶で作った
簡単…＞

全然違う｡

う～ん！

…にやって来てくれて｡

あぁ…｡

(出川) うまいね｡

すげぇな…｡

え～！
(滝沢) すごくないですか？

はい｡
すご～い｡

ホントうまい｡

(出川) うま過ぎて｡

我慢できないのよ
もううま過ぎて｡

＜…が出るという＞

(岩田) ハヤシライスです｡
ハヤシライス｡

う～ん！

あっ！

おいしい？

(日村)
普通のハヤシライスよりも…｡

う～ん！
うん！

ほのかにね｡
うわおいしい！

(カズレーザー)
ハヤシライス結構好きで…｡

ああ…｡

(笑い)
これだ｡

＜続いては…＞

(志麻さん) タコです｡

＜するといきなり…＞

(滝沢) え～！

＜…志麻さん＞

＜さらに…＞

＜…を取り出すと

いきなり…＞

(滝沢) え～！

これは…｡

(滝沢)
すごい大量じゃないですか｡

確かに｡

何のドレッシングだろう？

(滝沢) そうですそうです｡

＜そこへ…＞

(出川) うわ～！

両方入れるんですか｡
(志麻さん) 両方入れます｡

…と思ったので｡

そうなんや｡

(一同) うわ～！

この色が一番好き｡

あ～絶対うまいわ｡
うわ～！

これヤバい｡

＜並べた…＞

(出川) ヤバい！
ヤバっ！

＜さっぱり食べられる…＞

＜…が完成＞

あ～｡

うまいですね｡
(出川) うま～い｡

(笑い)

ボコボコダコうまっ！

何か…｡

…気がする｡

うん｡

(岩田) タコとジャガイモの
ヴィネグレットソースです｡

うん！

あ～おいしい！

(速水) いい感じに…｡

でもジャガイモ入ってるから
結構…｡

たたいてるからね｡

(カズレーザー) 今後は｡

＜そして…＞

そう言うてたらでももう今…｡

志麻さん｡
(出川) あ～そうかそうか｡

＜すると…＞

麺つゆ入れたらいいだけですか？
(志麻さん) はい｡

ネギ３本!?
(滝沢) こんないっぱい…｡

そうだ｡

(志麻さん) …でいいです｡

(志麻さん) …ぐらいの使い方で｡

ちょっと…｡

ネギなんや｡

桃子さんに｡

下準備が全然いらない｡

(一同) うわ～！

(滝沢) あ～！

(出川) うわ～！

(滝沢) とろっとろだ～！

＜とろとろに火が通った
ネギが主役

簡単麺つゆ炊き込みご飯＞

桃子ちゃん｡

遠いのよ｡

…って感じ｡

もう既にこのロケから｡

炊飯器も…｡

＜続いては…＞

これ何？
(志麻さん) これは…｡

(志麻さん)
あとカブも入れました｡

何これ｡

(志麻さん)
…があるじゃないですか｡

できる｡
…ようなやり方でやります｡

(志麻さん)
このうま味が落ちた…｡

わ～！

＜オリーブオイルをかけて…＞

(志麻さん) …作ります｡

＜すぐさま…＞

(出川) 出た！

出川のりのり！
使ってくれるんですね｡

(志麻さん) 上にかけます｡
(滝沢) 面白過ぎる！

＜すると…＞

(滝沢:出川) え～！

白ワインと味付けのり？

＜さらに…＞

(二宮)
服のニオイ気にして色んなもの使ってない??

はい古い～!

今やニオイ専用これ1本で全部いけちゃいます

＜史上初全部無臭化洗浄＞

｢紫のNANOXニオイ専用｣
＜キャンペーン中!＞

(滝沢:出川) え～！

白ワインと味付けのり？

(岩田:設楽) え！

(滝沢) うわ～おいしそう！

＜あとはそのまま
フライパンに残った…＞

＜…仕上げたら＞

(滝沢) おいしそう！

すご～い｡
何じゃこりゃ｡

＜味のりを
ソース代わりに使った

鶏の白ワイン蒸し＞

ん～！

もう味わいがすごいです｡

そのまま｡

あっおべっか抜きに…｡

ん～！

これは…｡

＜磯の香りが立つひと品＞

どうした？
(出川) えっ！

大根の…｡

すいません｡

＜突然のムチャぶりリクエストに
一体どうこたえるのか？＞

(ディレクター) それは？

(ディレクター) ですよね？
あっ！

あっ！

これホントに｡

お～！
(出川) お～！

(ディレクター) もう完成？

(ディレクター) これ何ですか？

うわ～！
あ～！大好き～！

絶対おいしいよ｡

(出川) 見た目
そんな変わんないもんね｡

＜意外に値段が張る空心菜を

カブの葉っぱで代用した
タイ風野菜炒め＞

え～｡

＜これが…＞

うん！

でも…｡

すごいフレッシュです｡

わ～｡

ん～！

(ディレクター) そこまで？

そうや野菜の味を感じるからか｡

＜そして
野菜の上に鶏肉をかぶせ…＞

(出川) うわ～！
え？

(出川) うわ～！

え～！

＜鶏肉のうま味が
野菜に染み込む

もも肉で作った…＞

うま！

ん～！

めっちゃ…｡

野菜が｡

ヤバいっすね｡

＜塩コショウした…＞

＜…にすると

ここで！＞

バターと？

(岩田) えっ！
え～！

え～！
(出川) え～！

(志麻さん)
ちょっとでいいんですけど｡

＜さらに！＞

のり！
(出川) また｡

(志麻さん) 味のりです｡

すご～い｡

(志麻さん) これ…｡

(志麻さん) アンチョビバターを
添えたりする…｡

おいしそう！

(出川) やった～！

＜本来の
エスカルゴバターの材料を

家庭にあるもので代用し
オリジナルのひと品に！＞

＜のりバターソースに

揚げ焼きしたサーモンを
添えれば…＞

絶対おいしいよ｡

(滝沢) わ～おいしそう！
すご～い！

＜バターと味のりという
予想外の組み合わせで

フレンチの定番料理を
和風アレンジ＞

ん～！

(出川) へぇ～｡
え～！

おいしい！

あ～！

(滝沢) …みたいな｡

(出川) おいしい絶対おいしい｡

サーモンの
味のりバターです｡

ん～！

あ～！ホントだ｡

ソース嗅いだ時…｡

あ～ホントだ｡

(滝沢) おいしい！

…のがいい！

ご自身でも…｡

のりの可能性ってすごいですね｡

｢のりとってもおいしいです｣
って｡

ごめんなさいごめんなさい｡

これやっぱ…｡

＜いつにも増して
超スピードで作る志麻さん＞

(ディレクター) もしかして？

心から好きな｡

＜これを…＞

(志麻さん)
好みでいいんですけど…｡

…入れようかな｡

え～｡

(志麻さん)
白っぽくなって来たら…｡

を作ってあげると…｡

全体に｡

＜最大のポイントは…＞

＜滑らかな舌触りに＞

(志麻さん) 小麦粉です｡

＜そこへ…＞

へぇ～！

(志麻さん) そしたら…｡

＜牛乳の温度が下がり過ぎると
ダマになるため

卵黄と合わせたら
すぐに火にかけるのもポイント＞

(滝沢)
あ～どんどん変わって来た｡

ホント…｡

(ディレクター) うわ～！

うわ～！

うわ～おいしそう！

＜このカスタードが…＞

＜冷蔵庫で冷えるのを待つ間
今度は…＞

何これ｡

うわ～何これ｡

(志麻さん) これ…｡

…が入ってます｡

そして…｡

え～！

(出川) 知らないね｡
勉強になる｡

＜洗ってぬめりを取ったお米に

野菜とたっぷりのレモン汁を
投入！＞

うわ～｡

これ何だろう？
何これ｡

＜なんと！＞

(小栗)あ!
(宮沢)＜ビールが美味しい夏こそ!＞

あー! めちゃくちゃうまいビール飲みてー!

＜冷やしジョッキに＞
冷やしプレモル

＜高級ビール! いっちゃいましょう!＞

＜｢ザ･プレミアム･モルツ｣＞
あー

＜洗ってぬめりを取ったお米に
野菜とレモン汁を投入！＞

＜すると！＞

イカ飯｡

(志麻さん)
…に仕上げたいと思います｡

めちゃくちゃ詰まってます｡

これ｡

すごい｡

イカって実は｡

めっちゃ入る｡

＜ギッチギチに
お米を詰め込んだイカを

強火で
表面に焦げ目がつくまで焼く＞

(滝沢) 早い！
うわ～すごっ｡

＜色合いもキレイな
レモンが香る…＞

マジで｡
(滝沢) ｢和｣よりですか？

ちょっと
塊で食感ある野菜と

あの洗ってるサラっとした米と｡

(出川) あ～ホントだ｡
ん～！

イカ飯弁当｡

＜ここから…＞

もしかして？

イワシや｡

(滝沢) パン粉？

フライちゃう？
どうなるんですか？

なるほど｡

＜と…＞

(滝沢) え～｡

＜そこへ！＞

中に入れた！
(滝沢) そっちだ｡

(ディレクター) え～！

(一同) へぇ～｡

ホント｡

＜パン粉をパンパンに詰めたら

トマトと一緒に
オリーブオイルでこんがりと＞

(高橋:滝沢) 白ワイン？
(出川) うわ～｡

何じゃこれ｡
(志麻さん) あとは強火で｡

＜白ワインとハーブを加え
ふたをして蒸し焼きに＞

出来た！
(滝沢) すごい！

わ～すごっ｡

(出川) うわ～！
(滝沢) すご～い！うわ～｡

わ～！

＜パン粉を具材として食べる
今が旬…＞

すごい！

ホンマに…｡

ん～！
おいしいおいしいなぁ？

＜パン粉が
イワシのエキスを吸って

口の中に
ジュワっと広がる新食感＞

あらためて…｡

いろいろ進化し続けて行く｡

…作れるんで｡

志麻さんのお料理見てると…｡

…って感じます｡

…の方の料理ってキレイでね｡

(出川) ステーキここに来て｡

＜…を持つ志麻さんが

今回作るステーキソースは…＞

やった～うれしい！
ニラ大好きなんで僕｡

(志麻さん) あと…｡

(滝沢) 急に？

皮？

＜ニラを多めに
具材を細かく刻む＞

＜と…＞

わ～志麻さん！

＜さらに…＞

＜さらに！＞

＜…を持つ志麻さん＞

＜それを！＞

わ～！志麻さん｡
(滝沢) すご～いおいしそう！

(志麻さん) ここに…｡

酢？

ナンプラー｡
(滝沢) ナンプラー！

(志麻さん)
…でやってるんですけど｡

＜肉と合う黄金比率は…＞

＜…ほど＞

キレイに焼けてるわ～！

うわわわ…｡

うわ～！

めっちゃうまそうなんですけど｡

これヤバいで｡

＜ミントとレモンが効いた
さっぱり食べられる…＞

う～ん！

っていうかもう…｡

(ディレクター) 癒やし系ステーキ？
うん｡

いやいやいや｡

ステーキのニラソース｡

ん～！

あっうま！

(カズレーザー) でも…｡

うま過ぎて｡

(岩田) いい香り｡

ん～！

おいしい～！
ミントが入ってるのって

ホント｢ミント！｣って
なっちゃうじゃないですか｡

｢あぁ今日ちょっと…｣｡

｢ちょっと今日…｣｡

(カズレーザー) いつも何か…｡

＜そして…＞

え～！
(出川) あ～｡

＜オーブンで焼いた
パイ生地と食べる

ディップスタイル＞

(出川) ハハハ…！
広いで～銀河系｡

(出川) 余裕で？

(出川) マジで？

(岩田) カスタードクリーム
パイスティック添えです｡

ん～！

これめちゃめちゃオシャレだな｡

おいしいですか？
幸せな気持ちになります｡

(速水) 手作りならではの
おいしさもあるんですけど

このやさしさっていうか
銀河いちっていうのが

分かるような気がします｡
分かります？

＜番組の最新話を…＞

＜見逃しを防ぐ
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