ザワつく！金曜日　お客さんの注文は何でも作る!?驚きの「中華料理店」を紹介！[字]…の番組内容解析まとめ

2022年10月7日 2022年10月7日

出典：EPGの番組情報

ザワつく！金曜日　お客さんの注文は何でも作る!?驚きの「中華料理店」を紹介！[字]
長嶋一茂＆石原良純＆高嶋ちさ子のなんでもややこしくしちゃう３人が好き勝手に喋りまくる！愉快！痛快！言いたい放題バラエティー！

◇番組内容
メニューに無くてもお客さんからの注文は何でも作る！？
ザワつくトリオも驚きの「中華料理店」を紹介！
「頼まれ事を人からされることが多い」と明かすちさ子。
忙しい合間を縫ってでも引き受ける、そのワケとは！？
対して一茂＆良純は、あまり頼まれ事をされないそうで…？
◇番組内容２
練習に励み続ける一茂の“そば打ち修業”が新たなステージへ！？
今回は…そば大好き・山口もえが参戦し、一茂とそば打ち対決！
さらに、審査員として元読売ジャイアンツ・槙原寛己＆宮本和知も登場。
「私に負けたらこの企画は終わり！」山口の言葉に一茂ヒヤヒヤ！？
果たして、より美味しいそばが出来たのは…？
◇出演者
ＭＣ：石原良純　長嶋一茂　高嶋ちさ子
ゲスト：山口もえ　槙原寛己　宮本和知

司会進行：高橋茂雄
◇おしらせ
☆番組ＨＰ
　https://www.tv-asahi.co.jp/zawatsukufriday/

ジャンル :
バラエティ – お笑い・コメディ
バラエティ – トークバラエティ
福祉 – 文字（字幕）

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高橋
一茂
槙原
宮本
美味
良純
山口
ホント
自分
生地
メニュー
一同
今回
何時
正解
薬剤
町中華
魔法瓶
お願い
一緒

解析用ソース（見逃した方はネタバレ注意）

テレビ朝日

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ハゴロモ

さあここからはですね
ごほうびグルメをかけた

工場クイズでございます｡

２問中１問でも正解できれば
食べる事ができますので

皆さん頑張ってください｡

〈今回のごほうびグルメは…〉

〈本場中国で１日60万個という
驚異の売り上げを誇る

パオセンイェーパオズの名物が

今年５月東京原宿に初上陸〉

〈それが今回のごほうびグルメ〉

〈一見肉まんのような
その中には

ピリリと辛い
火鍋のうまみがたっぷり〉

火鍋か｡

〈あえて日本人に合わせた
アレンジはせず

本場と同じレシピで
仕上げている〉

〈豚肉や干し椎茸などを
９種類の香辛料で炒め…〉

〈蒸す直前に熟練の職人が
一つ一つ丁寧に包んでいき…〉

美味しそうだねこれ｡
(高橋)うまそう｡

〈せいろで蒸し上げる〉

あっ食べたい｡
これは食べたいな｡

お腹すいた｡

〈これに合わせる特製ダレは…〉

(高橋)美味しそう｡

(高橋)生姜｡パンチ利いてる｡

〈たっぷりの山椒〉

(高橋)おおっ！

〈この特製のやみつきダレが

火鍋パオズのうまさを
さらに引き立てる〉

〈中国で爆発的人気の
火鍋パオズ〉

〈今回は蒸したてを
ご用意しました〉

あったかいまま食えるの？
食べたい｡お腹すいた｡

〈皆さん

食べたくなったんじゃ
ないでしょうか｡

小籠包こういうのね｡
しかもあったかいままってね｡

大人気で…｡

さあという事でこれをかけて

皆さんには
戦って頂きたいと思います｡

さあ早押し問題です｡

この工場は一体
何を作っているのでしょうか？

わかったところで
ボタンを押してお答えください｡

さあ出て参りました｡

いつものねグルテンだね｡
グルテンから始まる｡

原材料小麦粉です｡

小麦粉…｡
砂糖？

卵入れた？今｡
なんだ？あの赤いの｡

卵の黄身でしょ｡卵黄だ｡
黄身ですかね？

卵黄｡卵黄に…｡
卵黄に… これはなんだ？

黒砂糖｡
黒砂糖｡

塩卵イーストなどを
加えていきます｡

これパン系だね｡パン系｡
イースト菌｡

生地が練り上がりました｡

その生地を…｡
のばします｡

のばしていきます｡

あっ薄いな｡

薄くのばしていっております｡

層になるようにそれを重ねて…｡

これ結構でかいよね｡

〈ここで別の材料作り〉

ブラウンシュガーに油脂を加える｡

〈そこに…〉

ココア？ココア？

なんだ？これは｡

粉末が入った… さあ！

正解！

なんだこれ！すごいな｡

すごい…｡俺ココアとか
思わなきゃよかったな｡

確かにシナモンロールだな｡

(高橋)シナモンの粉末を
混ぜ込んでいっております｡

(高橋)さあそして

シナモンを加えたものを
合わせて…｡

(高橋)そして

あっ全然見た事ない…｡

(高橋)そして
オーブンで焼き上げます｡

ああでもわかんないなこれ｡
やっぱり上にあれ付けるんだ｡

さあという事で
ちさ子さんお見事正解｡

ごほうびグルメ獲得！
やばいやばい！

やばいやばい｡
俺小籠包絶対食べたい｡

小籠包じゃねえか火鍋か｡

ねえねえ
シナモンロールっていうのは

ああいう形なの？大体どこでも｡
みんな同じなの？同じ？

大体｡
中でこうロールだからこう…｡

ロールさせてるんですね｡
ロールさせてる｡

これハワイで始まったの？
ホントは｡どうなの？

シナモンロールですか？
シナモンって書いてあるの…｡

へえ～｡
スウェーデンでは…｡

Ｄａｙ｡
あっＤａｙ？

高橋…｡
えっ？

いやいや…｡

お前今このテレビ見てる…｡

｢バカだよね｣じゃねえんだよ！

良純さんがすぐ
｢Ｄａｙ｣とかって言ってさ｡

…だそうです｡

さあという事でこの問題は
ちさ子さん正解して頂きました｡

やばいぞ｡
次当てればいいんだ｡

さあ続いても早押し問題です｡

この工場は一体
何を作っているのでしょうか？

わかったところで
ボタンを押してお答えください｡

さあ…｡
また食べ物？これ｡

いや違う｡
違う？これ何？

さあ一体なんだ？これは｡

〈材料は４種類の成分を配合した
粉末状の薬剤〉

これも一般名称です｡
なんの薬剤？これ｡

〈続いて使うのは…〉

さあ 30センチ四方の鉄板が
出てきまして…｡

〈その鉄板を…〉

鉄板？

その鉄板を

筒状に丸めた…｡
うわっ！

良純さんが押しました｡
さあ良純さん答えをどうぞ！

魔法瓶… 違います！

ああ～正解かと思った｡
すごいね｡

なんで今魔法瓶なの？

いや丸めて筒状にすると…｡

薬剤どうするの？ピンクの｡
いやいやあれはコーティング｡

よくあるじゃん
ピンクのなんか… ない？

こういう…
なんつうの？あれ｡

タンブラー？
魔法瓶っちゅうか…｡

タンブラータンブラー｡
タンブラーとか

あとほらこう… ポコッとやって
飲むやつあるじゃん最近｡

はいはいはい
上のとこポコッと… はいはい｡

高橋さ最初のピンクの…
薬剤って言ってたんだけど何？

｢何｣？

それがわかんなきゃ
わかんないもん｡

だからそれを言っちゃうと…｡
わかっちゃうの？

わかっちゃうというか…｡

魔法瓶は…｡

えっ？
近くない… 近くないです｡

近くないの？
近くないです｡

ホントに近くないね？

じゃあ入れ物じゃ…
容器じゃないのね？

容器全般も
魔法瓶に近いって事になるからね｡

それでは続きをご覧ください｡

♬～

ん？
でかいな｡

魔法瓶じゃないねこれね｡
でかいもんね｡

鉄の筒が…｡

光で… 繋ぎ目を溶接しました｡

さあ…｡
なんだ？これ｡

〈そして
お椀状の鉄のパーツを…〉

鉄のパーツが出て参りました
２つ｡それを…｡

絶対水筒だよこれ｡
上下に付けたぞ｡

そしてそれが転がった｡
ああっ！

わかんない…｡
良純さんきました｡どうぞ！

正解！
ああーっ！

(拍手)

消火器か｡
俺でも全然違う事考えてた｡

ああ… ちょっと見えますね｡

ガスボンベ｡
ガスボンベにも見えましたけども｡

良純さん自信満々でしたけども｡

自信満々ではなかったんだけど
でもやっぱりなんかこう…｡

ただねあのぐらいで
圧力に耐えられるのかなって

ちょっと思ったのよ｡
ペロッとしてたから…｡

さあではちょっと
どのように出来上がっていくのか

続きをご覧ください｡

♬～

〈これも溶接し取り付けます〉

〈続いて…〉

(高橋)さあ赤く…
あっここまできたら…｡

最初の塗装かこれは｡

〈これに
先ほどの粉末状の薬剤を…〉

あれ薬剤なんだ｡

(高橋)あの薬剤を
ここで入れます｡

消火剤って事ね｡
消火剤なんだ｡

という事で
良純さん見事消火器正解！

(拍手)

という事でごほうびグルメ
ゲットでございます！

あの… やっぱり
食べ物系はちさ子ちゃん｡

でこういう工具とか物品系は

やっぱり良純さん｡
良純さん強いですね｡

うん｡

逆にどういうものが
得意なんですか？

俺の得意なやつ？
はい｡

ひっくるめまして…｡

うるさいよもう｡

さあじゃあ
パオセンイェーパオズ

入れてください｡
おっきた！

高橋… すっげえいいにおい｡

この特製ダレ
むちゃくちゃいいにおい！

うわあ～！
４つも入ってる！

ジャーン！うわあ～！
さあそれでは

ちさ子さん良純さん
お召し上がりください｡

すっげえいいにおいしてる｡
めっちゃ熱かったらどうしよう｡

相当ぬるくなってるかな？もう｡
食べちゃおう俺｡

俺肉まん大好きなんだよ｡
ちょっとつけた方がいいのかな？

このちょっと辛いのが
またクセになる…｡

どうですか？良純さん｡

えーっ！

山椒生姜お酢
砂糖ラー油ニンニク…｡

うーん！
さあちさ子さんいかがですか？

薬膳の感じが…｡

結構辛いんだじゃあ｡

だってラー油に山椒とか
色々入れてるんだもんね｡

うーん！美味しい！

このタレが
めちゃめちゃ美味しいと…｡

ちさ子ちゃんでも辛いの
あんまり得意じゃないでしょ？

いやいやいや好き好き好き好き｡
えっウソ？

はあはあはあはあ…｡
あっ山椒入ってるから？

これはねかなり大人の味｡
ああ～｡

これね多分
やみつきになるんだろうね

一回食べたら｡
なんで？

いやこの辛さがこたえて…
美味しくて｡

ええ～！

うん｡わかるわかる｡
これは美味しそう｡

これ豚肉？

これお肉は
えー… 豚肉です｡

豚肉などお肉を
９種類の香辛料で炒めて…｡

いやもう大人気店で…｡

1000個作ってるの？これ｡
はい｡

もう良純さん止まらないですね｡
うん｡

これはでもねやみつきになる｡
わかる｡

もうちょっと
額に汗浮いてくる感じ｡

確かに｡すごいすごいすごい｡
２つ食べたら｡

これ美味しいわ｡
うまっ！

〈今年で43年目を迎えた

地元で人気の町中華〉

〈噂によればこのお店…

お客さんが注文すれば

たとえ
それがメニューになくても

さらに
それが中華料理ですらなくても

なんでも作ってくれるらしい！〉

〈そこで

してもらう事に〉

(高橋)ええ～…｡

〈店内はやはり

一見どこにでもある
町中華だが…〉

(高橋)でもメニューは多い…｡

(高橋)ええ～？

(男性)ご飯お願いします｡

はい｡はいどうぞ｡

〈メニューにないステーキが
出てきた！〉

すごい｡フォークがないから…

あっナイフがないから
切ってあるよ｡

〈続いて町中華なのに…〉

(高橋)シチューは…
そんなすぐできる？

ええ～？
煮込むんだよだって｡

｢あるね｣？
(高橋)ある？

(佐藤さん)いい？

(男性)あっいいですね｡
ああ… 美味しそう｡

(高橋)えっ？

(二宮)
｢NANOX｣から自動投入洗濯機専用洗剤でた!

超～濃縮だから

最大４ヶ月継ぎ足し不要

入れっぱなしでいいのよ！４ヶ月！

しかも洗濯槽もカビから守る！

自動投入洗濯機には｢NANOX｣

(新垣)
《｢アロマリッチ｣しよ》

《この瞬間が》

好きだ～離れられん

《好きな香りずっと
そのままなのはただひとつ》

やっぱり離れられん

《｢アロマリッチ｣》ピンクのフローラル出た

〈東京で人気の町中華

長崎雲仙楼〉

〈お客さんが注文すれば

それがメニューになくても

さらに中華料理ですらなくても

なんでも
作ってくれるそうなのだが…〉

何にしますか？

(高橋)シチューは…
そんなすぐできる？

ええ～？
煮込むんだよだって｡

｢あるね｣？
(高橋)ある？

(佐藤さん)いい？

(男性)あっいいですね｡
ああ… 美味しそう｡

すいません…
ありがとうございます｡

〈バラ肉ではあるが

メニューにないビーフシチューも
出てきた！〉

ハッシュドビーフみたい｡

〈続いて町中華なのに…〉

た… たらこ？

〈と言っていたのだが…〉

(男性)たらこ好きなので｡

(男性)ありがとうございます｡
すみません｡

ええーっ!?

(初子さん)すいません｡
お湯沸かしておいてください｡

優しすぎる｡

はいお兄さん｡
ありがとうございます｡

〈メニューになくても
店主自らたらこを買ってきて

たらこスパゲティが出てきた〉

〈しかしなんで
ここまでやってくれるのか？〉

〈改めて
取材である事をお伝えし

話を聞く事に〉

〈長崎出身の店主

元々はちゃんぽんや
皿うどんなどを提供する

ごく普通の
町中華だったのだが…〉

〈お客さんが希望すれば

たとえメニューにないものでも
できる限り作ってきたという〉

(高橋)ナポリタン｡
うわ～うまそう｡

美味しそうだねこれ｡

〈しかも一度作ったものは
メニューにも加えていて

その数は今や…〉

そんなあった？
うん｡

〈中には…〉

〈中華鍋で作る

巨大なハンバーグや…〉

〈スイーツの
バナナホットケーキまで〉

(高橋)え～っ！

(スタッフ)そういう時は？
(初子さん)うん｡ウフフ…｡

そっちの方かな｡

〈そこにはどうしても
お客さんの要望に応えたいという

料理人としての心意気があった〉

〈そして
頼まれ事といえば

ちさ子さんには
こんな哲学が…〉

すごい忙しい時に
何々って知ってます？と｡

例えば病院｡息子が
指折っちゃったんですけど

どこか病院知りませんか？とか
なんだかんだ色々きても

その場で必ず
なんでも解決するの｡

なんでも屋だと思ってるぐらい
解決するの｡

なんでそこまで忙しいのに

なんでもしてあげるの？って
よく人から言われるんだけど

これはねやっぱりね…｡

え～っ！
頼りにされるだけで｡

なんでかっつうと

なんか中学とかの時に

人に｢ノート貸して｣って
言われてる女子って

ものすごい頭のいい子とか｡
(高橋)わかります｡

私一回も頼まれた事ないの｡

｢ノート貸して｣って｡

その時のなんか
屈辱とか寂しさとか

人から頼られない
このむなしさみたいなのが

すごくあって｡

けど大人になって
ある程度色々手に入れて

色々知識も増えてきて
経験も増えたら

人に頼まれる事が増えてきて
そしたらもう

はあ～！

なんでもやれるやりたい

やってあげたいみたいに
なっちゃったんだね｡

そこに面倒くさいは
あんまないんですね？

でそれを見てうちの夫は

それでやってあげたあとに

それなのに
｢あいつ感謝してねえ｣とかいう

愚痴だけするのは
やめろってよく言われる｡

それ言っちゃう事
あるんですか？

まあまあでもわかります
そりゃあやってあげてるのに

なんや？
当たり前や思ってんのか

みたいな事ですよね｡
そうそう｢おい！｣みたいな｡

なんにも｡
なんにもないんですか？

カメラさんが
ゆっくり捕まえにいってます｡

高橋はっきり言うよ｡
はい｡

ない｡
寂しい｡

あんまり俺になんかそういう
ものを頼んだりとか

相談って

まあでもお忙しいっていう
イメージがあるから…｡

いや忙しくは全然ないですよ｡
はっきり言うと暇も暇｡

ずっと暇です僕は｡

だって年のうち半分は
休んでんだから俺は｡

自慢じゃないけど｡

じゃあ頼まれたらやる？
けどよく…｡

そういうの…｡
それはお願い事だよね｡

あっでもそれはだから
ちさ子ちゃんの論理から言うと

やっぱり下心あって
貸してる部分があるんですよ｡

あっそうか｡

見返りが欲しいから｡

だからほらよく言うじゃない｡

あげるつもりでね｡
あげるつもりで｡それで…｡

昔から
よく言われてる事なんですね｡

良純さんわかりました｡

良純さんもすごくいい事
言ってるんですけど

僕はっきり聞きたいんですが

良純さんもなんか相談とか

頼まれ事っていうのは
実際あるんですか？

なんか良純さんとかやったら
例えば

地方どこどこ行くんですけど
詳しそうやから

お店教えてもらっていいですか
とかはありそう｡

あっでも…｡

それはこの番組でも一回ね
下関門司ツアーやったけども

旅行はかなり偏ってるけども

かなり僕は
コースアレンジはできる｡

どこでも…
日本中どこでもできる｡

なるほど｡だから
コースアレンジできるけど

偏ってるから…｡

そうそう｡
なるほど｡

さあ皆さんなんかあれは…｡

俺過去やっぱり

いくつかお仕事を断ったの
今思い出したよ｡

ああ…｡
結構前なんだけど｡

…っていうドラマあったじゃん｡
はいアメリカの｡

大ヒットしてましたよ｡
あれの日本人役でって言われて｡

えーっ！
あの腕切られる役か｡

腕切られる役かどうかは
わかんないけど…｡

すごいじゃないですか｡

俺過去やっぱり

いくつかお仕事を断ったの
今思い出したよ｡

ああ…｡
結構前なんだけど｡

…っていうドラマあったじゃん｡
はいアメリカの｡

大ヒットしてましたよ｡
あれの日本人役でって言われて｡

えーっ！
あの腕切られる役か｡

腕切られる役かどうかは
わかんないけど…｡

あれティーバッグじゃないの？
腕切られるの｡

わかんない…
そうかもわかんない｡

すごいじゃないですか｡

それ３カ月か４カ月って
言われたんだけど

あれロスかどこかで
撮ってるのかな？

ハリウッドか… 忘れちゃったけど｡
３カ月も４カ月も…｡

…っていうのがあって｡

それはもしかしたらやってたら
面白かったかもしれないですね｡

やってたらもしかしたらね…
わかんないけどね｡

大ヒットですもん
『プリズン･ブレイク』なんか｡

そうでしょ？
んなもんタラレバだよ｡

まあそうなんだけど
やってればわかんないけど…｡

Ｆ18の整備士ぐらいの役は
やってたかもわかんないよな｡

(高橋)…みたいな言って｡
言われたかったな｡

(高橋)出てよ『トップガン』｡
見たかったな～｡

ねえ
タラレバになっちゃいますけど

あれやってたら…｡
まあまあ常に…｡

やっとけばよかった｡

〈これほどまでに…〉

(一同笑い)

(高橋)あんま聞かないですよね
そばで｢硬め｣｡

〈今夜
一茂…〉

そば打ちのロケが
やって参りましたけれども｡

きましたね｡
今回はですね…｡

一茂さんとどちらが美味しく
そばを打てるか

勝負して頂こうじゃないかという｡
なるほど｡

さあという事で
本日対決して頂く方は…｡

どちら… ハハハハ…！
こんにちは｡

(高橋)どうぞ！

(高橋)山口もえちゃんです｡
よろしくお願いします｡

よろしくお願いします｡
もえちゃん！もえちゃん！

〈実はもえさん

あんまりイメージは
ありませんが…〉

〈好きが高じて 18年ほど前から
自分でそばを打つまでに〉

〈でも…〉

(高橋)あれ？
データがちょっとおかしいな｡

大丈夫なのかなって｡
もえちゃんと対戦して｡

この半年ぐらい｡
だから…｡

そういう事や｡
ちょっと待って…｡

(山口)それぐらいに…｡
(高橋)その覚悟ぐらいで…｡

さあそして今回はですね
一茂さんともえちゃんのそば

どちらが美味しいか
審査するために

審査員として

超シークレットゲスト…｡
(山口)おお～！

(高橋)そして超ビッグゲスト
お二方お呼び致しております｡

(山口)わあ～！
(拍手)

(高橋)来ました！
こんにちは｡

(山口)こんにちは｡お願いします｡

(宮本)いやいやいやいや…
来ましたよ｡

(山口)はい｡もう私…｡

(高橋)えーっ！
宮本さん槙原さん？

私小学生の時東京ドームに
何回も試合を見に行って…｡

(高橋)うわあ～！

(一同笑い)
(高橋)おかしいな｡

おかしいな
一緒にやってたはずやねんけど｡

いやいやそういうんじゃないの｡
ちょっとルールを…｡

(高橋)今回は
だから審査するお二人には

一茂さんともえちゃん

ああ～なるほど｡
じゃあもうガチな感じだ｡

〈そうこれから

一茂さんともえさんが作る
そばを

どちらが打ったものか
わからない状態で

槙原さん宮本さん高橋さんが
試食〉

〈どっちが美味しいか
審査して頂きます〉

(高橋)なんか習ったんですか？
(山口)やっぱり二八そばで…｡

なかなか切れちゃうので
二八が多いです｡

(高橋)なるほど｡

やっぱり違いとしては
水を入れるタイミングと

練り上げていく時とか
あとはそばを切る時ですよね｡

その辺がポイントになってくると
思います｡

やってる工程は一緒なんだね
この辺はね｡

(高橋)でももえちゃんの方が
粉を繊細にやってる…｡

あっと一茂さんがもう水を…｡
(宮本)早さ勝負じゃないからね｡

(高橋)
早さ勝負じゃないんですけど

そばはなるべく早く打て
というのは

おっしゃってましたけど
水入れてからがね…｡

(高橋)手際良くなってきました｡

一茂さんがどんどん水を…
さすがです｡

〈始まってまだ１分ほどだが

２人のそば打ちに大きな差が〉

〈一茂さんは少し混ぜたら

すぐに水を入れ始めたのに対し

もえさんは水を入れる前に

そば粉と小麦粉を
よーく混ぜている〉

〈これが
のちに…〉

(高橋)
一茂さんがどんどん水を…｡

(山口)ホントだ｡

(高橋)一茂さんもう

あんまりしゃべってたら
やっぱ集中力が…｡

(宮本)集中力っていう事ね｡
(高橋)集中してねやるのが…｡

(高橋)元々集中力ないですか？
一茂さんは｡

でもホントに

現役時代を知ってる
私からすると

そうですよね｡
お三方に囲まれて…｡

(山口)そうなんですよ｡
(高橋)もえちゃんちなみに

槙原さんの
代表的なシーンといえば

どのシーンを思い浮かべますか？

(一同笑い)

(高橋)超有名なやつある…
超有名なやつ｡

(槙原)にわかかもしれない…｡
(山口)そんな事ないです｡

でもずっと見てましたよ
藤田監督原監督の時代で…｡

(高橋)さあ一茂さんは
今そば粉をこねて

ダマを作っていっております｡

槙原さんそこから見て
どうですかもえちゃんの感じは｡

(槙原)だからだいぶ違うものを
作ってる感じがするんですよ

この２人が｡対比すると…｡
(高橋)今の時点で

２人のそばのダマ感が
全然違いますね｡

(槙原)全然違うんですよ｡

〈そうこの時点で一茂さん

水をたくさん入れてはいるものの
粉っぽい状態のまま〉

〈一方のもえさん

入れた水の量は少ないが

生地が
団子状に固まり始めている〉

〈この違いがそばの仕上がりに
どんな影響をもたらすのか？〉

(高橋)あっとこねに入りました｡

(槙原)今のところあります｡

もえちゃんは女性ならではの
繊細さみたいなもので

巻き返してくれるかな
っていうところの

今感じですけど…｡

あっでも…

すごく筋肉… 使ってますね｡

ここ
なんていうんだっけ？

ナントカ… えっ？ここ
なんていうんでしたっけ？これ｡

掌底ですか？
(槙原)掌底掌底｡

(槙原)ほら！
(高橋)槙原さん…｡

〈持ち前の腕力で
生地を練り上げる一茂さん〉

〈一方のもえさんは

料理をし慣れた主婦の手際で

繊細かつ丁寧に
生地をまとめていく〉

(高橋)あっ
もう一茂さんは次の段階…

生地をのばしていく段階に
入りました｡

もえちゃんも…｡

(山口)はいできました｡
(高橋)完成しました！

さあここから打ち粉して…｡

(高橋)あっ打ち粉もなんか
繊細ですごいきれいな！

普段からお料理してるのが
もうよくわかります｡

ちょっとごめん｡一瞬いい？
水ちょうだい｡

ちょっと俺の手に…｡
(高橋)手に水を？

(高橋)
解説の槙原さんいかがですか？

そうですね
今ね一茂さんがね

サード側の所が割れましたね今｡
(高橋)サードが割れた｡

(宮本)土土…
土の所ヒビが入った…｡

(槙原)割れました今のはね｡
(宮本)ああ乾燥したんだね今ね｡

(槙原)あら！
ちょっと首ひねってますね｡

(高橋)ああ首ひねりましたか？

まあまあまあ…｡でもね…｡

あっちょっと
隣を気にする感じも…｡

(宮本)それは
余裕からきてるものですかね？

(宮本)おっと！

(高橋)一茂さんが
マネしてます！

〈実は

のばす工程の
前半

２人の動きに
違いが〉

〈もえさんは
生地を少しずつ回しながら

手でのばしていたのに対し…〉

〈一茂さんは

生地を動かさずにのばし続けた〉

〈このわずかな差…〉

〈味に

(高橋)さあここでなんと
一茂さんともえちゃんに

応援メッセージが
届いております！

じゃあまず
もえちゃんの応援メッセージ｡

ええっ…？

(槙原･宮本)おおーっ！

(高橋)｢頑張って
スタジオの皆さんの胃袋を

掴んできてください！
応援しています娘より｣っていう｡

長女さんから頂きました｡

(山口)ああ～！
ありがとうございます｡

(高橋)これ嬉しいですよね｡

(山口)
嬉しい｡めっちゃ嬉しいです｡

(高橋)まだあるんです！

｢おいしいおそばを打って
必ず勝ってください｣

｢いつもごはんを作ってくれて
ありがとう｣

(山口)わあ～！
ありがとうございます！

(高橋)さあそして最後…｡

(高橋)｢まま
おそばがんばってね｣という｡

(山口)わあ～！そっくりですね｡
(高橋)かわいいですね！

(高橋)これはいよいよ
家族の声援も来ましたんで

負けられない！
はい！

実はもえちゃんだけじゃ
ございません｡

まさか
良純さんからじゃないだろうね？

(高橋)良純さんはいらない…｡
良純さんだったらいいです｡

うわっ！
(槙原)誰？

えっ…｡

(槙原)娘だ｡

(一同笑い)

(高橋)｢勝ったらそのおそばを
生で食べてみたい｣

｢ハートマーク｣

｢もし負けたら
その時は

とろろと一緒に食べるね｣
(一同笑い)

(高橋)
｢どんな結果だとしても

子供達が食べてよろこぶそばを
うってきてね!!｣

｢リラックス～｡
ファイト!!｣

長女さんより頂きました｡

(高橋)すごい！

嬉しいですねこれ一茂さん｡

(高橋)もう１枚あります｡
はい｡

(高橋)｢私は細めが好き｡
次女より｣っていう…｡

はあ？ごめん｡

(高橋)はい｡えっと１行です｡

｢私は細めが好き｣

(高橋)あっと！

槙原さんどうしました？これ｡

(槙原)ちょうど
センターとライトの辺の所に｡

(宮本)ポテンヒットだ今の｡
(高橋)ポテンヒットが｡

(宮本)あちゃ～！

(高橋)ハハハハ…！

もえちゃん今のところ
どうですか？感触としては…｡

そうですね今のところ

えっもえちゃん角作れるの？

角作ってますよ｡
うわ～俺やろうとして

全然失敗してるんだよね｡

(槙原)ホント角できてる｡
(宮本)できてる｡

(高橋)ほら｡

(宮本)すごいきれい｡
(高橋)角できてる｡

あ～っ！

(高橋)一茂さんが…｡
一茂さんのをご覧ください｡

(高橋)不利ですね｡

もしかしてセンスって
こういう事なのかもしれない｡

(高橋)センスってこういう事
なのかもしれないですね｡

さあそして
端っこを丹念にのばして｡

(山口)はい｡
(高橋)いい薄さになってます｡

(高橋)ここで打ち粉をたっぷり｡

(高橋)一茂さんが見てます｡

といったところでしょうか？

〈そしてここからは

どんなそばになったか
わからないようにするため

審査する３人からは
見えないようにして

仕上げていきます〉

(高橋)さあいよいよここから

切る作業に入って頂きたいと
思います｡

(切る音)

いやなかなかすごくね…｡
(高橋)どうですか？

リズムがいいんですよ｡

(高橋)どっちの音か
わかんないですよねこれ｡

(宮本)これ切るのは力いるの？

(高橋)いやそんなに
力はいらないみたいですね｡

だからやっぱ
リズム感とこの…｡

あれ？
なんか聞こえた｡

(槙原)なんか不安になるね｡
(高橋)なんか聞こえたよ｡

どうなってるんだ？

(高橋)
さああとはもえちゃんです｡

もえちゃんも終わってる｡

(高橋)もえちゃんも終わった？
終わりました｡

〈出来上がったそばを
見えない所で茹でて頂き…〉

お願いします｡

〈どちらのそばが
自分のものなのか

一茂さんもえさんも知りません〉

どれ？どれ？

自分でも
どっちかわかんないなこれ｡

(宮本)一緒だね｡

(高橋)まずは１のおそばから

皆さん
食べて頂きたいと思います｡

お願いします｡いただきます｡
１からね｡

うん｡
(高橋)さあ一茂さん

もう食べてますね｡
うん美味しい｡

(高橋)美味しい？
さあ槙原さん｡

(高橋)わからんのかい！

じゃあなんのために…｡
(高橋)２はまだやで｡

(高橋)まず１まず１やで｡

これはちゃんと

そばってやっぱのどじゃん
のど越し｡

これがすごくいいんだけど｡

(高橋)いいですか？
(宮本)いい｡

(高橋)もえちゃんどうですか？
(山口)確かに１番

もえちゃんこれ１はどっち…
自分どっちだと思う？

ホントに？
うん｡

美味しい｡すごく美味しい｡
１自分だと思ってるの｡

はい｡
あっそう｡

(一同笑い)

美味しい｡

マジうまっ｡

じゃあ今のところ
１は評判いい｡

(高橋)評判いいですよ｡
(山口)評判いい｡

１しかないから｡
ねえちょっと｡

ちょっとホントにね
恥ずかしいあなた｡

(高橋)さあ続いて
２のおそば食べて頂きます｡

なんかドキドキするな｡
なんかドキドキする｡

うん｡

(高橋)もえちゃん
いかがですか？

こっちも悪くない｡

こっちもうまい！

おお！

(槙原)うまい｡
(宮本)いやどうしたの？これ｡

これ… こういうのを

甲乙つけ難いっていうんだ
これねマジで｡

俺もホント自分が
どっちだかわかんないけど…｡

(高橋)２を食ったら
２な気がしてきた？

これうまいもん｡
もえちゃん２番どうですか？

うまいよね｡でも１自分だって
言ってたじゃないさっき｡

でも…｡

(一同笑い)

(宮本)でもちょっと
違いがわかってきた｡

(高橋)わかってきました？

のど越しが違うよね｡

(槙原)のど越しが
どっちがいいって事ですか？

宮本さんどっちがいいんですか？
結構僕…｡

じゃあ宮本さん１の方だ｡

｢ツルッ｣は２なんですよ｡

これなんか
自分で言うのも変だけど…｡

(高橋)いい勝負です｡
そうそう… ホントに｡

なったよね？
ホントですね｡

〈それでは…〉

美味しかったそばは…｡

一体どっち？

せーの… ドン！

２１２という事で

２番のおそばの勝利！

(拍手)

１もホント
美味しかったんですけど…｡

２の方が最後

先にわーって食べたくなって｡

宮本さんは１番？

コシの強さ｡

こっちは
すごくこう滑らかな…｡

だから僕は好きなのは
このザクッという…｡

ちょっと粗い方が好きって事だね｡

(宮本)
粗い感じがちょっと好きなの｡

高橋は？
僕は…

どっちも
美味しかったんですけど…｡

そうね｡

(高橋)さあ一体…｡

えっどっち？
(高橋)ご覧頂きましょう｡

どっちだ？
(高橋)せーの… ドン！

あーっ！
ほら！

(高橋)ご覧頂きましょう｡
どっちだ？

(高橋)せーの… ドン！

あーっ！
ほら！

(高橋)１番一茂さん
２番もえちゃんという事で

今回はもえちゃんの勝利です！

(拍手)

〈一茂さんの敗因を
挙げるとすれば…〉

〈まずそば粉と小麦粉を
ふるったあと

よく混ぜずに
水を入れ始めた事で

繋ぎである小麦粉に
ムラができた事〉

〈さらに生地を回さずに
のばし始めた事で

厚みが均一にならず

ここでも
ムラができてしまった事〉

〈そのムラ部分の生地が
弱くなり

のばす最中破れてしまった〉

〈そしてそのムラが

ツルッとした滑らかさのない

ザラッとした食感になったと
考えられる〉

今回は負けましたけども…｡

ただもえちゃん
最初言ってましたよね｡

なんだったのかな…｡

〈一方良純さんは

大学生の息子さんについて
こんな悩みが…〉

って怒るじゃん｡

これはさ女の子だったら
門限は何時とかっていって

10時とかねあるけど
男の子の場合…｡

それは一茂さん
僕らだって思い当たるじゃない｡

そんな門限ってね｡
もちろんそれはもう…｡

そうするとそれ
何時にするのかっていうね｡

何歳…？

大学１年だからさ｡

でも門限なしでいいのか
っていう話になって…｡

うちの奥さんなんか
許さないわけよそれを｡

ちさ子ちゃんなんかどうする？

なんか別に…｡

だけどさ大きい公園で
バスケット夜中やってんだよ…｡

そのあと真っすぐ帰ってくりゃ
いいのにさ…｡

夏休みだからさ｡
それはビックリするね｡

うんそれは良くない｡

それでさすがにさヤツもさ
まずいと思ったらしくて｡

俺起きたんだよ４時頃｡

今日絶対… 寝てんじゃねえ
９時に起きろよって…｡

目覚ましかけろよとは言ったの｡
昼夜逆転はいけないから｡

門限何時に設定するのか…｡

俺なんか
何も言われなかったの自分は｡

そりゃ大学生の時言われないよ｡

これはね… 規則っていうのはね

実はあった方がいいんです
僕からすると｡

俺は寮に入ってた人間なんで

規則に縛られて生活してきた
人間なのこう見えて高校から｡

でも規則に縛られると…｡

たまに訪れる…｡
そうたまに訪れる｡

だから
あった方がいいんです実は｡

未成年だから
大学卒業するまで…

家にいるんでしょ？
家にいる多分ね｡

家にいるんだったら

確かに確かに｡
実家にいるんやったら…｡

それが例えば
門限が６時だろうが

夜の11時だろうが
夜中の３時だろうが

それは何時でもいいんです｡

絶対にルールを守れよ
っていう事を

男には言わなきゃいけない｡
でねこれがね

じゃあ何時かって話に
なるじゃない結局は｡

僕ホントに一茂さんが言うように
時間だと思うのやっぱり｡

ちゃんとどこかで
時間を作らなきゃいけなくて｡

そうするとね

｢大学生だから 12時でいいや
電車も動いてるし｣って言うと

困るわけよ彼は｡

終電ってもっと遅いの？
もっと遅い｡

終電だとね
12時まで動いてるの｡

えっそうなの？
動いてる動いてる｡

で 12時だと
帰れないヤツは帰れないから

それは同意できなくて
ちょっと困るわけよ｡

真面目に
それは多分僕はできないって｡

一茂さんの… 一緒ですよ｡
粗相しちゃうかもしれないって…｡

そうそうしちゃうもんなんだから
男っていうのは｡

男ってそういうとこ
あるじゃない？しちゃうんだよ｡

だからそれは約束できないって
言うんだけど

でもそうすると 12時なのか

終電を加味して
１時なのかっていう…｡

そうすると… でもねなんか

｢１時まで
お前遊んできていいんだよ｣

っていうのも
すごく緩いじゃない今度逆に｡

お墨付きになっちゃうから｡
日またいでるからな｡

いやけど私だったらそんな…｡

子供にも子供の生活があるから｡

今週末はこれこれこれで…

例えば
逗子で花火大会があるから

終電越えちゃうかもしれないから
この日はすごく遅くなります｡

うちは毎日｢今日は何々だから
夜ご飯いりません｣

｢何時ぐらいに帰ってきます｣
っていうのを言うように

夏休みはさせてた｡

僕はまた
自分の性格がわかるから

それを言うのが
面倒くさかったりする

ヤツの気持ちもわかるわけよ｡
今日どこ行く何時って言うって｡

それも嫌なのよ｡

確かに男がね
いちいちね家にね電話…

今だったらＬＩＮＥでいいのか｡
これもね…｡

友達と飲んでる時に…
あっまだ飲めないか｡

友達とつるんでる時に
自分だけＬＩＮＥして

｢今日ちょっと遅くなるわ
こういう時間で｣って言うのが

なんかちょっと…｡

男ってそういう群集心理って…｡
ありますあります｡

(一同笑い)

まあくだらないんですよ｡
くだらないですよ｡

くだらないんですけど…｡
そのとおりですよ｡

男のグループっていうのは
みんなくだらないから…｡

あいつらみんな
くだらないヤツらばっかり

集まってるんだから｡
くだらないよホントに｡

バスケット終わって
４時まで何やってんだ？

くだらないんだよホントに｡
だけど… でもね

｢今日は誰々君と
バスケットやりました｣

｢そのあと誰々君ちに行きますから
遅くなります｣って

そんな煩わしい事
やっぱ自分は言えなかったな｡

俺も言わない｡
へえ～｡じゃあ…｡

言う？いちいち｡
いちいち言うし

この間は… 今年の夏は
男子４人高校１年生で

私が持ってる逗子の家を
貸してあげたの｡

４人で好きなだけ夏の思い出
作ってこいって出して

それぞれのお母さんたちと
お小遣いもなんとなく決めて

そしたらみんなで買い出しして
毎日自炊して

近くの
レンタサイクルみたいなので

アプリで借りて江の島行ったり
どことか行ったり…｡

そしたら… そのあと
やっぱり私が行く時に

部屋グチャグチャだろうなと
思って行ったら

全部シーツとか
洗濯機にかけてきて

もうキッチンとかも
ピカピカで…｡

けど唯一テーブルに
ライターがのってたの｡

それで私｢きた～｣と思って｡
｢15でしょ？｣と思って｡

これはその子たちのお母さんに
言うべきか言うまいか｡

まず息子を怒鳴りつけるか
どうするべきか…｡

だけど落ち着いて考えて

カシャッて撮って
｢これ何？｣って書いたら

｢花火の時使った｣って来たの｡
じゃあそうだよ｡

｢フゥゥ～！｣って思って｡
｢だよね｣みたいに書いて｡

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