秘密のケンミンＳＨＯＷ極！岡山みそ味！？謎の焼きそば＆大阪「知らんけど」[字][デ]…の番組内容解析まとめ

2021年9月30日 2021年9月30日

出典：EPGの番組情報

秘密のケンミンＳＨＯＷ極！岡山みそ味！？謎の焼きそば＆大阪「知らんけど」[字][デ]
焼きそばがみそ味！？岡山熱愛ひるぜん焼きそば登場！Ｂ級グルメの最高峰に大絶賛！▽石川キラーワード「百万石」の謎に迫る！▽大阪最強ワード「知らんけど」徹底調査！

出演者
【司会】
久本雅美
田中裕二（爆笑問題）
【ゲスト】
的場浩司［埼玉］
横澤夏子［新潟］
中井りか（ＮＧＴ４８）［富山］
篠井英介［石川］
ミキ［京都］
西川きよし［大阪］
ファーストサマーウイカ［大阪］
次長課長［岡山］
番組内容
久本雅美、田中裕二（爆笑問題）がＭＣを務めるディスカバリーエンターテインメント番組！日本全国の激うまグルメや衝撃の習慣を徹底調査！あなたの知らない日本が明らかに！？お楽しみに！▽番組ホームページ（ＰＣ・スマホ）では、あなたの知っている「ケンミンのヒミツ」を大募集中！！
制作
ｙｔｖ
番組ホームページ
●番組ＨＰ
ｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｙｔｖ．ｃｏ．ｊｐ／ｋｅｎｍｉｎ＿ｓｈｏｗ／

ジャンル :
バラエティ – その他
バラエティ – トークバラエティ
ドキュメンタリー／教養 – カルチャー・伝統文化

テキストマイニング結果

ワードクラウド

キーワード出現数ベスト20

スタッフ
百万石
ウイカ
河本
金沢
県民
篠井
石川県民
京都
親鶏
的場
お店
中井
亜生
岡山県民
食堂
全体
大阪
熱愛グルメ
拍手

解析用ソース（見逃した方はネタバレ注意）

日本テレビ

created by Rinker

¥980
(2021/09/30 19:54:09時点 Amazon調べ-詳細)

＜ケンミンのケンミンによる
ケンミンのための…＞

(拍手)

(田中)
さあお待たせしました｡
県民をディスカバリーするお時間です｡

(久本)
はい今夜も日本を代表する
主要県民の皆さんでございま～す｡

(拍手)
いよ！

ようこそ～｡
ありがとうございま～す｡

さあまず初登場ですね｡
ファーストサマーウイカちゃんは

大阪府民で～す｡
よろしくお願いします｡

うれしいです｡

めちゃ多いから｡
(ファーストサマーウイカ)うれしいです｡

ねえ！
うれしいです｡
もうなんかね…｡

(ウイカ)ネットで｡
叩かれたのか｡

先輩をねどうやって
きてはったんかなと思って…｡

アンミカさんね｡

なるほどな！
でなんか…｡

それや！思って｡

ウイカお前…｡

やめてください｡そんなねえさん｡

さあまずは
県民の熱愛グルメに関する秘密｡

今夜もいくぞ～！

＜今回は岡山県民の熱愛グルメ＞

＜お好み焼きに
カキをどっさりのせた…＞

＜サクサクのトンカツに
まさかの

洋風デミグラスソースを
かけた…＞

＜独特な組み合わせでパンチの
きいた熱愛グルメの宝庫だが

そんな…＞

＜…が襲来！それは＞

＜…って普通の焼きそばに
見えますけど？＞

＜しかしよく見ると一般的な
ソース焼きそばよりも

色は薄めで麺はちょっと太め＞

＜具は定番のキャベツ｡
そして豚肉…

あれ？何だこのお肉は!?＞

＜なんだか謎が多そうな
このひるぜん焼そば｡

とりあえず
めちゃうまそうなんで…＞

＜早速岡山県へ向かい

ひるぜん焼そばの認識を調査＞

(スタッフ)
ひるぜん焼そばは知ってる？

(スタッフ)誰でも知ってるんだ？

(スタッフ)
めちゃくちゃおいしいんですか｡
ほんとですか？

(スタッフ)味噌!?

＜何!?＞

…みたいなとこですよ｡

＜そこで岡山市から北に
車で１時間半＞

＜県最北端岡山の軽井沢こと…＞

＜広大な牧場や
サイクリングなどの

アクティビティが楽しめる

岡山屈指の自然溢れる
レジャースポット！＞

＜なかなか人に
出会えないので…＞

(スタッフ)こんにちは～｡

＜ガレージで
休憩中の県民発見＞

(スタッフ)５０年!?

(スタッフ)ほんとに～？

(スタッフ)絶対ソースじゃない！

＜まずは蒜山高原を
流れる旭川から

国道４８２号線へと入ると

おお！ひるぜん焼そばの
のぼりを発見！＞

＜さらに国道沿いを

誰ともすれ違わずに
進んで行くこと４００ｍ＞

＜こちらの焼肉屋さんにも
なんと！

看板に直書きで
ひるぜん焼そば！＞

＜続いてこちらのお店には

げげ！どこに
こんなに人がいたんだ！＞

＜皆さんのお目当ては
もちろんひるぜん焼そば！＞

＜さらにはレジャースポット
ヒルゼン高原センターでも

入場ゲートの門前で
ひるぜん焼そば Now on sale！＞

＜しかし…＞

＜そこで県民から
絶大な人気を誇る…＞

＜創業およそ４０年｡
店内は

昔ながらの食堂といった
雰囲気ながらこちらも…＞

お待たせしました｡

＜といって登場したのが

出ました！
噂のひるぜん焼そば！＞

＜薄めに色づいた
茶色の太麺の上には

豚ではなくやはり謎のお肉が
盛られ結構ボリューミー！＞

＜すると岡山県民
ガバッと麺を持ち上げると

熱々のひるぜん焼そばを
ひとすすり！＞

＜皆一様にブラウンカラーの
太麺に真っ向勝負！＞

＜こちらのマダムは
大阪スタイルの

焼きそば定食で麺をすすると
平然とご飯をパクリ！＞

＜ベテラン蒜山ダンディ
しみじみと麺を

すすりあげるとものの１５分で

ボリューミーな
あのひるぜん焼そばを

見事胃袋へと
流し込んでしまった！＞

これはあれですね｡

＜え？鶏肉？しかも…＞

＜ひるぜん焼そばの具材には
柔らかい若鶏ではなく

噛み応えがある…＞

＜甘みの強い…＞

＜県民を虜にしてやまない…＞

＜…などを使用＞

＜…などの調味料を加え
スイッチオン＞

＜全体をミックスさせ
おろし状に＞

＜大鍋に移し…＞

＜味をまろやかにする
という水飴を加えたら

すりおろしニンニクを
ガッツリ投入した！＞

はい｡

＜丹念に
煮詰めていくこと２０分＞

＜全体が吹き立ったところで

やまな食堂秘伝の
味噌ダレが完成！＞

＜続いて取り出したのは
地元真庭市の竹井食品さんが

製造する焼きそば専用麺＞

＜…とひるぜん焼そばを
提供する多くの店舗で使用＞

＜鉄板でまずは歯応えの強い
親鶏を炒めて

焼きそば専用麺ともやしを投入＞

＜そして先ほどのやまな食堂
特製の味噌ダレを加えて

甘みの強い蒜山高原産の
キャベツを投下＞

＜麺とタレが絡むよう全体を
しっかりと炒めれば

蒜山高原で長年愛される
ソウルフード

ひるぜん焼そばの完成！＞

＜続いて酪農家さんだという
こちらのお宅へ＞

＜ご家族お揃いの賑やかな夕食の
食卓のセンターに

お！ホットプレートで
焼きそばですか！＞

＜キャベツキッズ仕様に
若鶏をチョイス＞

＜そして…おお！
お店と同じ袋麺＞

＜さらに逆サイドには…ん？

なんだこのボトルは…＞

(スタッフ)焼きそばのタレ!?

(スタッフ)日常茶飯事ですか！

＜蒜山のスーパーでは
なんと！＞

＜このひるぜん焼そばの
タレを

炒めた麺と具材に
ドバドバとかけて

全体をざっと炒めるだけで

あら簡単！おうちでも
あっという間に

本格ひるぜん焼そばが
出来ちゃうのだ！＞

＜ひるぜん焼そば好いとん会

事務局長の亀山さんに聞いた＞

(亀山さん)
地元で頑固で有名なおばちゃんの
ますや食堂という所で…｡

＜また…＞

＜…を受賞したことで

ひるぜん焼そばは
岡山県内全域で知られる

熱愛グルメになったという＞

＜続いてこちらの
お店に行ってみると…＞

＜ひるぜん父さん達
１日の疲れを癒やすべく

ビールをしみじみと堪能！＞

＜すると…＞
お待たせしました｡

＜なに!?＞

お待たせしました｡

＜なに!?
ひるぜんならぬ

よるぜん焼そば!?＞

＜ひるぜん焼そばと違い
ニラに鶏の軟骨らしき肉

そして唐辛子てんこ盛りの
ちょいワルなビジュアル！

するとひるぜん父さん達
豪快によるぜん焼そばなる麺を

無我夢中で
すすりあげていく！＞

＜よほどうまいのか？
止まらぬ箸で麺をたぐると

キンキンに冷えたビールを
一気に流し込んでしまった！＞

(スタッフ)へぇ～｡

(スタッフ)コリコリオールスターズ？
そうです！

＜夜限定のよるぜん焼そばは
もちろんのこと…＞

＜なんと朝１１時半までの
限定メニュー

あさぜん焼そばも存在！＞

＜こちらは朝日をイメージした
目玉焼きがトッピング！＞

＜まさかの３食
焼きそば三昧が可能！＞

＜恐るべしだった！＞

さあ！
ということで岡山県民は？

あっ！
はい｡
出た！

どうも
お願いしま～す｡
(拍手)

ありがとうございます｡
出ました！

はい｡
ねえ！

ありがとうございます！

もう…｡

そう！

(笑い)

しかもひるぜんを背負ってね｡
ひるぜん焼そば｡
(河本)はい｡

どちらかというと…｡

うんうん｡
(井上)普通のやつです｡
いわゆる｡

であの…｡

あの…｡
そう！

やっぱりそうか｡

なるほど！
(河本)だから全然…｡

へぇ～｡

あの～ひるぜん焼そばの
専用の麺も

売ってましたけども｡
井上くんは？

そうよね｡

今まで？

(笑い)

あの～豚肉じゃなくて…｡
(河本)はい｡

鶏の…しかも親鶏？
親鶏？

(河本)親鶏っていうのが結構…｡

なんで？
えっとこれは…｡

…って言うんですけど｡
噛めば噛むほど

味が出てくるんですね｡
なるほどね｡

(河本)それを焼きそばに
してくれてるんで…｡

的場さん？
(的場)はい｡

どうですか
ひるぜん焼そば？

…って言うんですか？
味噌ソース言うんですか？

(的場)っていうことは…｡

そうね｡

もう浩ちゃんが…｡

(笑い)

ウイカちゃん｡
ウイカちゃんどうですか？

ひるぜん焼そば
知ってました？

…じゃないですか？
粉もんも｡

だからね…｡

あんまり…今のとこね？
あ～わかる！

(ウイカ)ただ１個…｡
うん｡

はいはいいました｡

そうだね｡
わかるわ～｡

僕が気になったのは…｡

(篠井)さっき｡
ありましたありました｡確かに｡

…なと思って｡
なるほど｡合うのか？

(篠井)
どうなるんだろう？
味噌でしょ｡べースは…って｡

えっ!?
≪ええ～っ≫

あの…｡

(中井)だから…｡

ピンとこない？
ので…｡

いや～もう…｡

(笑い)

うん｡
なるほどなるほど｡
ひるぜん焼そば｡

それで食べた事あって｡で…｡

(笑い)

(昴生)見てたら分かるし｡
(亜生)ほんで…｡

…って言うし！
(笑い)

(亜生)めっちゃうるさいですよ｡
うるさいね｡

＜ということで
岡山県民熱愛の…＞

うわ～｡
もうテンション上がるわ～｡
ねえ！

どんな味なんだろう？
じゃあいただきます｡

≪ええ～っ！≫
いや…｡

ねっ！
あの…｡

焼きそばのやっぱり…｡

だから何も知らずに食べたら

焼きそばって感じは
あまりしないね｡
そうそうね｡

でももうクセになって
とまらないですね｡

このちょっと
親鶏っていうのが…｡

(河本)
親鶏食べてもらいたいです！

う～んうんうん…｡

出てくる！
これは流行るわ！

これはうまい！
(ウイカ)ええ～おいしそう｡

これはうまい！
ご飯いきたくなる！

紅生姜絶対合いますこれ｡
あっそうそう｡

紅生姜｡
篠井さん紅生姜
あってもいいと思う｡

(篠井)ホント？
うん｡
めちゃめちゃ合うと思う｡

(河本)ああ～この味｡

うまっ！
うまいうまい！
(的場)うまいっすね～｡

うまい！
(ウイカ)ニンニク
めっちゃきいてますね

なんかちょっと
元気ない日とかにも

全然ガツガツ
いけそうな感じ！
いける！

(ウイカ)スタミナつく！

うう～ん｡
(横澤)おいし～い！

うまい！
(河本)いや嬉しいです｡

もうこの…｡

…といいますか｡

そうやねん！全然ちゃう！

(河本)これはこれで十分
これ楽しめて｡
そうですね｡

あと…｡

井上はどうでした？

(笑い)

ウイカちゃん！
(ウイカ)はい｡

ねえソース焼きそばと
比べてどうでした？

最初味噌がどうなんかなと
思ったんですけど…｡

いやわかる！
ねえ！

だから…｡

…って凄く思う｡

もう…｡

凄い！
マジで…｡

びっくりした！無呼吸で｡

(笑い)
≪危ないよ…≫

マネしないようにね｡

(笑い)

＜それは…＞

そうですよ～｡

そうですよ～｡
(スタッフ)あっそうい事か｡

＜そう各地の県民が繰り出す…＞

＜中でもことあるごとに
耳にするのが…

北陸の雄石川県民の常套句＞

(スタッフ)はいはい｡

(スタッフ)あっ百万石出ましたね｡

(スタッフ)あっそうなんですか｡

＜そうなにかっちゃあ

｢百万石｣なる必殺フレーズを

ドヤ顔で繰り出すのだ！＞

＜本日
スタジオにいる…＞

＜もう１０年以上…＞

＜そもそも百万石の｢石｣とは

大名の石高すなわち

お米が取れる量で

かの…＞

＜前田家が築き上げた

加賀藩の財力を
表しているのだが＞

＜待てよ？
その｢百万石｣って…＞

＜しかし石川県民は今だに…＞

(笑い)

＜｢百万石｣を盾になぜか…＞

＜なぜそこまで
ドヤれるんですか？＞

＜真意を探るべく石川県へ＞

＜近江町市場の魚屋さんに…＞

…みたいな｡
プライドみたいなもん｡

(スタッフ)百万石？

(スタッフ)どうなんっすか実際？
そういうつもりはないんだけど｡

言っちゃうよね｡
(スタッフ)あっ言っちゃう？

きちっと…｡

途切れてないっちゅうことは
受け継がれてる｡

だから言ってるという…｡

＜日本海の…＞

なんでか知らないですけど…｡

行きました｡

…っていうのはどっかにある｡

＜おいおい石川県民！一体

どんだけ
｢百万石｣って言うんすか!?＞

＜そこで…＞

＜ここで石川県民から…＞

＜えっ…＞

＜そこで金沢の象徴

金沢城の近くを探索すると…＞

＜なんとこの通りが
いきなり百万石通り＞

＜その百万石通り沿いに建つ

金沢市民の台所
近江町市場に行くと…＞

＜魚屋さんがひしめく通りで

その名も｢百万石うどん｣なる
お店を発見！＞

＜金沢名物かぶら寿しのお店も
堂々…＞

＜かと思えば
焼肉屋さんまでもが

どういうわけか…＞

＜そろそろいいかなぁと
思っていたら

でました！＞

＜さらに
金沢市の農産物直売所へ＞

＜真っ赤なパッケージに
包まれた

石川県産のお米は
そうきましたか

その名も…＞

＜さらに売り場を探すと…＞

＜おっと!?さっきの
彼が言ってた…＞

＜金沢らしい構えの
和菓子屋さん

百万石花園屋さんでは…＞

≪いらっしゃいませ！≫

＜やっぱりそうきますよね

百万石まんじゅうを販売＞

＜屋号にも商品名にも

すきあらば百万石をねじ込む
石川県民＞

＜さらに県内を探索すると

田園風景に映える
ボウリングのピンを発見＞

＜巨大な看板には堂々…＞

＜中にお邪魔すると…

その名にふさわしい
なかなかご立派な規模＞

＜ボウリング場にまで
｢百万石｣を

つけてしまった理由は…？＞

特にまあうちあの…｡

＜えっ！＞

＜この地に百万石レーンを
開業した前田さん＞

＜なんとその名も
前田利家ならぬ

前田利之｡まさか！＞

＜この地に百万石レーンを
開業した前田さん＞

＜なんとその名も
前田利家ならぬ

前田利之｡まさか！＞

＜人名まで百万石にあやかりたい
石川県民だった＞

＜これほどまでに石川県民が
こだわる百万石＞

＜結局どれほど
スゴいことだったのか？＞

＜加賀の歴史に詳しい
専門家にうかがった＞

っていうふうに考えていいと
思います｡

＜２位をケタ違いに引き離し

強大な財力を誇った
前田家の加賀藩＞

＜後にも先にも
百万石オーバーの大名は

前田家以外に存在しないのだ＞

＜その｢百万石｣が今も

県民に深く根付くワケとは…＞

っていうことが…｡

＜加賀友禅や九谷焼などの
伝統工芸が今に残り

文化や町並みも江戸時代と
変わらず残っていることから

今も百万石が県民の心に
根付いているのだという＞

＜長い歴史を誇るがゆえ

あの京都と何かと共通点が
多そうな金沢だが

そんなイメージを覆す情報が

にし茶屋街の
芸者さんから飛び出した＞

反論あり｡

金沢公家さんいませんから｡

武家商人しかいませんから｡

＜金沢を｢小京都｣と
呼ぶのは大間違いなので

ご注意ください＞

＜我々は
加賀百万石のカギを握る…＞

＜その人物はよりにもよって
京都にいるという＞

＜向かったのは京都を代表する
老舗喫茶店…＞

＜柔和な面持ちで現れた
その人物とは？＞

はいえ～…｡

＜何を隠そうこの御方

前田利家公から数えて

１９代目にあたる
直系の子孫＞

＜早い話が世が世なら

お殿様という御方＞

＜金沢で茶道とかではなく

京都でコーヒーを極める
前田様＞

＜かつては商社に勤め

コーヒー豆の輸入に携わっていた
という前田社長＞

＜いつの日か前田様が
金沢に戻ってくるのを

何となく願っております＞

じゃあ殿ご満悦ですか？
はい…｡

もうその…｡

(篠井)僕らの子どもの頃…｡

あのホントに…｡

でもその京都へのちょっと
こうライバル心というか

そういうのはあるんですか？
(篠井)僕自体は…｡

とにかく｡あのちゃんと…｡

(亜生)ありがとうございます｡

どうなの？小金沢の
ミキの２人なんかは｡

(亜生)京都ですよ｡
大京都ですこっちは｡

逆に…｡

それをなんか…｡

いやいやあのね
実は今もうあの…｡

やめた？
はい｡やめさせていただきました｡

あ～そうなんだ｡
金沢のね小京都問題について

他に情報がね佐藤さん｡
(佐藤)はい｡

(佐藤)現在全国には非常に多くの
小京都が存在し

実は以前金沢市も京都会議に

属していた時期が
あったのですが

歴史的背景の違いなどから…｡

すご～い！

もうやめたんですね｡
やめちゃったんだもうね｡

失礼いたしました｡
さあ…｡

家来｡
家来くるよ｡

中井さん｡
家来くるよ～｡

いやいいんですよ！
いいんですけど…｡

加賀友禅とかそれこそ何か｡

果たして…｡

(笑い)
(中井)いや何か
別にいいんですよ｡

でも…｡

隣でその…｡

石高マウントね｡
石高マウントな｡

すごい感じてきてはいるので
やっぱちょっとそこは…｡

よいのではないか｡
りかさんりかさん
そう言うけれど…｡

(中井)そうですよね｡

そうですね｡

≪謝れ≫
あれ？中井ちゃん｡

こういうこと言うのが｡
(笑い)

僕今のＶ見てて何か
俺わりあい

繋がってんなと思ったとこが
たくさんあって｡
え！

うちの…｡

うん！
そうなんですか｡
はいで俺…｡

あそうなんだ｡

おお！
≪かっこいい≫
うん｡

(的場)
これやらせてもらった時…｡

(笑い)
≪すごい≫

今話聞いてて確かに…｡

(笑い)
うるせぇなと思っちゃう｡

それであと…｡

愛してるっていうのは
それに関しては…｡

(笑い)
(的場)たぶん…｡

(笑い)

＜べしゃりのプロ集団

大阪府民が話し始めに用いる…＞

＜…なる謎の枕詞を
徹底レクチャー！＞

＜実はこのロケ中
話のアタマだけでなく

ケツつまり…＞

＜やらしい話について
答えるオカン＞

＜ふむふむと…＞

(スタッフ)
…大丈夫なんじゃないかなと｡

＜え？＞

＜今までの話は
なんだったんだ？＞

＜どういうわけか大阪府民

話終わりに
謎の無責任フレーズ

｢知らんけど｣を連発！＞

ハハハ…！

何とからしいで…｡

…って言われました｡
｢あ確かに｣と思って｡

＜あれは一体なんだったのか？＞

そんな感じそんな感じ｡

いや…｡

(スタッフ)ほぼほぼ付ける？

＜さらに大阪市内のホテルで
ちょっと休憩＞

＜ナニワの景色から

ふと振り返った室内に…
ん？

なにやらシャレオツな
ウォールアートが…＞

＜よく見ると

いかにも大阪なフレーズで
構築されており

まさかの…＞

＜いてますやん！＞

＜さらにインターネットでも
検索をかけてみると…＞

＜お！なにやら…＞

＜500℃を耐える
すぐれものらしいが

そのネーミングはなに!?＞

＜一体どういうお考えなのか

モノ作りの街…＞

(スタッフ)正式には？

この…｡

(笑い)
そういうことなのね｡

＜ところでそもそも…＞

＜本日お越しの…＞

(スタッフ)なんとかなんとかで…｡

いやそうやろ｡

うん｡

＜こんな意見も＞

こんなんはこうなっててな…｡

｢えホンマですか？｣っていや…｡

って言うといたら…｡

…まず｡

＜大阪の｢知らんけど｣には

意外と深い２通りの
意味合いがあったようだ＞

＜さらに…＞

(スタッフ)自分の娘なのに？

＜実の親子でさえ理解しがたい
｢知らんけど｣であった＞

(拍手)
これはもう確かにね

大阪の人とか…｡

よく確かに…｡

でも分析されて
初めてそうやねんなって

私は見てて思たぐらい｡
ウイカもあるやろ？ウイカ｡