ガイアの夜明け【ヒット商品　誕生前夜　あなたの「欲しい」を掘り起こす！】[字]…の番組内容解析まとめ

2021年10月5日 2021年10月5日

出典：EPGの番組情報

ガイアの夜明け【ヒット商品　誕生前夜　あなたの「欲しい」を掘り起こす！】[字]
日常に潜む“まだ気づいていないニーズ”を見つけ出し、かつてない商品を生み出す。その最前線で奮闘する人々を追った。

詳細情報
番組内容
近年、消費者の求めるものが多様化していることもあり、「大ヒット商品」が生まれにくくなっている。「かっぱえびせん」や「ポテトチップス」をはじめ多くの看板商品を持つ「カルビー」も、次なる大ヒットを生み出せず苦戦。そんな中“見落とされているニーズ”を掘り起こし、これまでになかった商品を開発する試みが始まっていた。
続き
一方、大手にはないニッチな製品がウリの家電メーカー「サンコー」。コロナ禍の中で新たに生まれたニーズを狙い、ユニークな製品の開発をスタートさせていた。その裏側には驚きの調査活動があった。
日常に潜む“まだ気づいていないニーズ”を見つけ出し、かつてない商品を生み出す。その最前線で奮闘する人々を追った。
出演者
【案内人】松下奈緒

【ナレーター】眞島秀和
音楽
【音楽】
新井誠志
【テーマ曲】
◆オープニング曲
　「鼓動～ガイアの夜明け」(作曲/岸利至)
◆エンディング曲
　「夜明けのうた」(宮本浩次)
「ガイア」とは
ギリシャ神話に登場する「大地の女神」を意味し、後にノーベル賞作家のウィリアム・ゴールディングが「地球」を指して“ガイア”と呼んだことから「ガイア＝地球」という解釈が定着している。「ガイアの夜明け」という番組タイトルには、地球規模で経済事象を捉えることで２１世紀の新たな日本像を模索すること、そして低迷する経済状況からの再生＝「夜明け」を目指す現在の日本を描くという意味合いが込められている。
関連情報
◆ホームページ
www.tv-tokyo.co.jp/gaia/
◆公式Twitter
@gaia_no_yoake

ジャンル :
ニュース／報道 – 特集・ドキュメント
ドキュメンタリー／教養 – 社会・時事

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ヒット
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ヒット商品
家電
加藤
アイデア
ニーズ
自分
女性
新村
時間
秋葉原
場所
カルビープラス
コロナ禍

解析用ソース（見逃した方はネタバレ注意）

テレビ東京

created by Rinker

Hagoromo

スナック菓子の王者カルビー｡

順風満帆に見えますが
次なるヒット商品が思うように出ず

危機感を募らせていました｡

そこでこれまでとは違う方法で
鉱脈を掘り当てると始めたのが

今を生きる人たちの本音集め｡

するとそこにありました！

驚きのアイデア｡

一方東京秋葉原にある

今まさに快進撃！

ヒットを生み出すべく狙うは…｡

大手が目もくれない

よろしくお願いします｡

カルビーの新作発表会が開かれました｡

今回は今までと
一味違うと言いますが…｡

皮を少しだけ残したら
厚めに切っていきます｡

そう違いは皮付きだということ｡

カルビー初の皮付きポテトチップスです｡

お腹空いてきちゃった｡

この商品の開発にカルビーは
実に１年半もの月日をかけました｡

今カルビーはあることに
悩んでいるといいます｡

(スタッフ)こんにちは｡
あっどうもこんにちは｡

迎えてくれたのは

今日はじゃあこの…｡

そこにあったのは…｡

このへんが

年間売り上げ866億円の
ポテトチップスを筆頭に

売り上げ100億円以上の商品がズラリ｡

これらのヒットには
不思議な法則があるんだそう｡

実は 1964年発売の
かっぱえびせん以降

ほぼ10年ごとに
大ヒット商品が生まれているのです｡

＜一度食べると
もうやめられない止まらない＞

かっぱえびせんは
甘いお菓子が主流の時代に

あえて塩味を出し大ヒット｡

＜僕も欲しいな＞

こちらじゃがりこはというと
ある意外な声がきっかけで

生まれたんです｡

今も売れているものは多いものの
新たなビッグヒットが出ていないのが

カルビーの悩みなのです｡

そのカルビーが
新たなヒットを生むための実験場と

考える場所を
松下さんが訪ねました｡

こんにちは｡

あっ見たことがないものが
ここにはたくさん売ってますね｡

カルビーのテスト商品や限定品を
販売するアンテナショップカルビープラス｡

いろんな種類がありますね｡

グツグツやってくださってますよ｡

あぁ～すごいおいしそう｡

あぁもうでもいい感じに｡

あっここじゃ揚げたてを
いただけるということですかね｡

ふ～んなかなかないですよね｡

今日は
よろしくお願いいたします｡

お願いいたします｡

カルビープラスを統括する北村さんに
お話を伺いました｡

こちらの

よかったら
召し上がってみませんか？

いいんですか｡
はい｡

これでもおもしろい食感ですね｡
そうですね｡

結構しっとりも
してるんですけど

ちゃんとジャガイモを感じますね｡

カルビープラスの限定で
発売してきました｡

かなり人気の商品で

今後全国展開を
していこうということで

徐々に今拡大が始まっている
というような状況でございます｡

お次は？

松下さん
このパッケージ見たことありますか？

知ってますじゃがりこです｡
そうですね｡

こちらのポテりこは
じゃがりこから生まれたホットスナック｡

揚げたてアツアツです｡

おいしいホクホクですね｡

チャレンジを
始めたところでございます｡

そして…｡

こちらですね揚げたてのポテトチップス
のりまみれという｡

確かにちょっと
のりがたくさんかかって

おいしそうなんですけど｡

うん！

もうのりの香りが｡
まあ普段のどれくらいの…｡

約

まさにここは
その試すということを

売るということに
どんどん変換していく

そういう場所でもあるのかなと
思うんですけれども｡

いつも思っています｡

やっぱり求められているものには
応えていくっていうことが

何か新しいものにつながっていく
という瞬間もありますよね｡

今カルビーはヒット商品を生むために
こんなこともやっています｡

何やら
大きなカードを出してきました｡

｢健康食卓｣に｢ごちそう食卓｣と
書かれています｡

こちらは｢オフィスおやつ｣ですか｡

いったいこれ何なんでしょう？

時間や場所など
食に関するシチュエーションを

13に分類｡

そこに
今あるカルビーの商品を当てはめ

今後
どんな商品を出していくべきか

細かく調べているのです｡

カルビーは売り上げのおよそ６割が
ジャガイモを使ったスナック菓子｡

多様化している今どきのニーズに

うまく
対応できていなかったのです｡

はっきり言って…｡

手付かずの領域に眠るヒットの鉱脈｡

それをまさに今
掘り起こそうというのです｡

カルビー創業の地広島県広島市｡

この街にカルビーは
新たな開発拠点を構えていました｡

中をのぞくと
一風変わった空間が｡

おしゃれなキッチンに

掘りごたつ風の座敷｡

更には…｡

これでも絶賛仕事中だそうです｡

ちょっと変わっているのは
その空間だけでなく

メンバーも｡

総勢７人のスタッフのうち４人は
カルビー以外の出身｡

彼らは新たなヒット商品を
生み出すために集められた

特別チームなのです｡

そのための切り札が
壁いちめんに貼られた

大量の付箋です｡

そこには
｢奥さんが寝てから一人で晩酌｣｡

｢義母と顔を合わせたくないので
わざと遅く帰宅｣｡

｢奥様がこわい｡

外で飲んでも家メシ
ご機嫌とりの菓子パン｣など｡

これは特別チームが

老若男女
さまざまな人たちから集めた

赤裸々な本音｡

そこから
潜在的なニーズを掘り起こし

新商品の開発に
つなげようというのです｡

これまで協力してもらった人は
実に 2, 000人以上｡

コロナ禍の今はリモートで行っています｡

この日は
共働きで２歳の子どもを育てる

女性にインタビュー｡

子どもっていうのは｡

普通ね｡

１人およそ１時間｡

通りいっぺんの
質問ではありません｡

食だけでなく
生活全般に関することを深掘り｡

実際ここから生まれた商品も｡

50代女性会社員｡

｢娘の塾前はお腹にたまるものを
食べさせてあげる｣｡

この声がきっかけとなり
開発されたのが

トースト専用のカレーとシチュー｡

パンにのせ

焼くだけなので子どもでもOK｡

テスト販売でも上々の評価で

12月から本格販売する予定です｡

更にこんなものも｡

音を立てながら
広島カープを応援できるスナック菓子｡

振ると味付けした粉が行き渡り
よりおいしくなるそうです｡

｢野球観戦で
食べられるものが欲しい｣

という声をもとに作られました｡

しかしこの新たな拠点から

ヒット商品と呼べるものは
まだ出ていません｡

最近とても気になる付箋が
ありました｡

それは

｢匂いに敏感なので
自分の匂いも気になる｣など

匂いに悩む人たちの切実な声です｡

新たなヒット商品のにおいがする？

においに可能性はあるのか？

加藤さん他のスタッフにも聞くと…｡

すでに
におい対策の商品は数多くあり

ニーズは満たされているのでは
という意見が｡

しかし更に議論を深めると…｡

自分のにおいは

ガムや香水などで
対策できるし

部屋などのにおいは

消臭剤や芳香剤があります｡

しかし電車など

公共の空間のにおいに

自分で対処できる商品｡

そこは未開拓｡

加藤さん商機を
見出しました｡

電車などで周囲のにおいを
自分だけ防ぐ｡

いったいどうやって？

加藤さんは 2002年の入社以来

看板商品かっぱえびせんの

さまざまな味を作ってきました｡

目指すのはかっぱえびせんを
超える商品でしょうか｡

いや～もう

恐れ多くて｡

かっぱえびせんって

と謙遜しながらも…｡

この熱い思いを形にしたい｡

加藤さんそのために

強力な助っ人を呼んでいました｡

こちらの女性です｡

お世話になります｡
お世話になります｡

いったいどんな人なのか｡

なにやら小さな瓶を
取り出しました｡

教えていただけたらと思います｡

この瓶に
何か入っているようです｡

加藤さん早速嗅いでみます｡

マスク越しでもにおいます？

う～んなんか

だいぶ

中身はなんと
履いた靴下のにおい｡

一方こちらは｡

うんそうですねうん｡

あぁさっきのが
嫌なにおいだったから

実はこの女性

においを研究するベンチャー企業から
やってきた専門家｡

とここで更にクイズが｡

何のにおいだろう｡

なかなか想像つきませんけど｡

なんか

あぁ確かに｡

履いた靴下に
バニラのにおいを加えると

なんとチョコレートのにおいに｡

ウソのような本当の話です｡

はい｡

このにおいの不思議な性質を
使えば…｡

例えば

一つの可能性として…｡
確かに｡

ご提案できるかと思います｡
へぇ｡

そうしたらあれですね

いいにおいに変わるっていう｡

なるかななるかな｡

商品開発の方向性が
見えてきました｡

嫌なにおいに
あるにおいを加えることで

別のにおいに変えるお菓子です｡

まずは電車などで気になる
汗のにおいを

感じにくくすることを
目標にします｡

汗のにおいに加えるのは…｡

ちょっと今回

ご提案したいと思っております｡
ありがとうございます｡

ちょっと嗅いでみてもいいですか｡
はい｡

なんかすごい

そうですね｡

結構

のど飴に使われているようです｡

汗にユーカリのにおいを加えると

スーッとしたにおいに
変化するといいます｡

こちらが

これはにおいを
見える化できる装置｡

汗のにおいは
グラフにするとこの形｡

そこにユーカリを加えると

こんな形に｡

においが明らかに
変わったことが

見て取れます｡

おぉうんなんか

すると加藤さんキッチンへ｡

ユーカリ入れます｡

早速試作です｡

商品開発に携わって 18年｡

お菓子作りはお手の物｡

１時間ほどでユーカリを混ぜ込んだ
ソフトキャンディーが完成しました｡

他のメンバーにも
評価してもらいます｡

お菓子を食べた後
汗のにおいを嗅いでもらうと｡

これまでにない発想で
ビッグヒットを狙う｡

まずは商品化を目指します｡

一方こちらのお宅｡

幼稚園から帰ってきたばかりの
ゆいのちゃん｡

最近お気に入りのものが…｡

こんな感じで水を入れると…｡

わずか７分で｡

氷ができました｡

こんな短時間で驚きです｡

これほらあれみたい…｡

この製氷機を作ったのは
ゆいのちゃんのお父さんの会社｡

ドヤ顔もかわいいです｡

しかしいったい
どんな会社なんでしょう？

こちらに並んだ家電｡

ある共通点があります｡

実はどれもコロナ禍のなかで
売り上げを伸ばしたものなんです｡

まずはこちら｡

こう折りたたまれていますが…｡

広げるとこうなります｡

こちらパソコンや雑誌などを
置くことができる

小さな机になるんです｡

そして実はこちらはですね
使えるのは

座っているときだけでは
ありません｡

このように仰向けに寝ながら
パソコンを操作できるように

調整ができるんです｡

まぁたしかにリモートワークでも
活躍しそうですよね｡

更にこちら｡

これは包丁でしょうかね？

このように電源を入れると

中の刃が振動し始めます｡

こちらどんな切れ味なのか…｡

シュークリームを
切ってみたいと思います｡

入れます｡

切ります｡

あぁきれいですね｡

普通こう
つぶれてしまうようなものが

このように
きれいに切れるんです｡

おうち時間に家族でケーキなどを
食べる機会が増えたこともあり

コロナ前に比べ８倍も
売り上げを伸ばしたそうです｡

そしてこちらは
水道工事のいらない食洗機です｡

排水さえ気をつければ
どこにでも置ける優れもの｡

コロナの影響で家での食事が
増えたことが追い風となり

売り上げが４倍になったそうです｡

このような
ユニークな家電を開発したのは

秋葉原の小さなメーカーです｡

人々の密かなニーズを捉え

大手メーカーが作らないようなものを
作る｡

新たな挑戦の裏側に迫りました｡

メイド喫茶で有名ですが…｡

もともとは電気街｡

今も電気パーツの店が
軒を連ねています｡

この街にあのユニークな家電メーカー
サンコーの直営店があります｡

店頭には先ほどの
工事いらずの食洗機が｡

シャツに風を送り込み
乾燥とシワ伸ばしを同時に行う

アイロンいら～ずや…｡

足湯ならぬ肩湯ができる家電も｡

コロナ禍の需要をうまく捉え

売り上げは
前の年に比べておよそ2.6倍｡

今急成長しています｡

さてさてお待ちかねの本社は…｡

こちら｡

まず目に飛び込んできたのは…｡

開発に励む社員の姿｡

社員の多くが自らアイデアを出し
自ら試作品を作ります｡

３Ｄプリンターも社内に完備され

最速２日で試作品が完成｡

大手にはないスピードが持ち味です｡

想像をはるかに超える

奇想天外なアイデアが
あふれていました｡

♬～

＜キヤノンのＭＲＩは

音を限りなく静かに
圧迫感を減らす大口径で

人に優しいＭＲＩを
目指しています＞

＜生きるを支える
もっと優しくもっと確かに＞

独自のアイデアでヒットを連発する
個性派家電メーカーサンコー｡

社員も個性派ぞろいです｡

持田さんはそんななかでも
攻めを信条とする社員｡

これはドライヤーに
もう１つ機能をつけた商品｡

何かというと掃除機｡

手ごたえはあったのですが…｡

また温度をキープするのではなく
冷やす魔法瓶も作りましたが

これは…｡

あえなくボツに｡

こちらは
無事に商品化されましたが…｡

売れ行きが悪く生産中止に｡

ヒットの影には数えきれないほどの
失敗があるのです｡

サンコーを率いる

社員を連れて向かったのは
近くにある家電量販店｡

大手メーカーの新作が出ると

直接売り場に行き
チェックするそうです｡

そこで何を見るのかというと…｡

大手各社の炊飯器｡

今の主流は米を釜の中で
激しく踊らせる炊き方｡

これに対し山光社長は…｡

そう大切に一粒一粒…｡

はやりとは真逆の視点｡

そして社員も…｡

自由な発想で大手がやらない…
いや気がつかないすき間を探る｡

すき間を狙うのは常日頃から｡

サンコーの社員のお宅に
おじゃましてみると…｡

あれ？さっき
製氷機で氷を作っていた

女の子じゃないですか｡
こちらの娘さんだったんですね｡

でご家庭で
何をしているのかというと…｡

新たなニーズを一つ見つけました｡

そしてこちらはお客さんから｡

こうして見つけたヒントは
社内のネット掲示板にあげられます｡

サンコーでは社員からアルバイトまで
49人全員が

週に１度
新商品のタネになりそうなものを

書き込むのがルール｡たとえば…｡

食器洗い後のスポンジ脱水機など
その数年間およそ2, 000｡

そこから本当に便利で
売れそうなものを厳選｡

商品になるのは
10個ほどだといいます｡

社内でちょっと不思議な実験を
している人がいました｡

これは足元から強風を送り出す
送風機｡

発案者の新村孝司さんは
社内随一のヒットメーカーです｡

過去のヒット作を
見せてほしいと言うと

これだそうです｡

かけるだけで首筋を
冷やすことができるネッククーラーです｡

小型冷蔵庫に使われている技術を
応用｡

実はこれシリーズ累計で
およそ80万台を売り上げる

サンコーいちのヒット商品｡

店には連日大行列ができました｡

しかし３年前の発売当初は
反応がにぶかったといいます｡

そこでとった戦略が
まずは少ない数で売り出し

改良を重ねながら徐々に
数を増やしていくというもの｡

買った人からの要望を
しっかり取り入れ

爆発的なヒットにつなげました｡

そんなサンコーが
今力を入れているシリーズが

おひとりさま家電｡

一人分のご飯がわずか14分で
炊きあがる炊飯器は

これまでに 11万台を販売｡

こちらはおひとりさま用の
焼き鳥メーカー｡

見た目も愉快です｡

コロナでの巣ごもり需要をとらえ
人気に火がつきました｡

好調のおひとりさま家電で
更なるヒットを狙う｡

新たなプロジェクトが
動き出していました｡

何を小さくしたのか？
答えはこのあと！

ヒット商品を連発する
異色の家電メーカーサンコー｡

新たな
おひとりさま家電のプロジェクトが

動き出していました｡

ヒットメーカーの新村さんと
同じ部署で働く向後栄さん｡

入社１年の新人ですが今回初めて
ゼロからの開発を任されました｡

向後さんは中途入社｡

以前働いていたのも
秋葉原でした｡

その場所はなんと
サンコー直営店の…｡

隣にあるゲームショップです｡

向後さんある日
忘れられない光景を目にしました｡

大先輩の新村さんが作った
あのネッククーラーを求める行列です｡

向後さんも思わず買ったそう｡

いったいどんな人が
開発したのだろうと興味を持ち

転職したのです｡

そんな向後さんが挑む
おひとりさま家電は…｡

電気の熱で揚げ物を作る…｡

一般的な電気フライヤーは
家族など大人数向け｡

それを一人用にしよう
というのです｡

まず頼ったのは
揚げ物が得意な自分の母親｡

揚げ物の困りごとを
聞いてみると…｡

ああ確かに｡

結構な量になるから｡

開発のポイントが決まりました｡

そこでサイズをエビフライやコロッケが入る
ギリギリまで小さくすることに｡

この大きさで油の量が
どこまで減らせるか検証します｡

まずは…｡

冷凍コロッケを揚げます｡

しかし…｡

油が少ないため
コロッケが底について

焦げてしまいました｡

200mlではどうか？

まだ足りないようです｡

続いては…｡

すると…｡

ようやく油の量が決まりました｡

向後さんまだ
改善したいことがありました｡

そんなときに訪れるのが
秋葉原のパーツ店です｡

実は向後さん
昔から機械いじりが得意｡

学生時代に
バンドを組んでいたときには

ゲーム機を改造し
音響機器を作ったといいます｡

例えばこういうふうに…｡

向後さんいろんなパーツから

開発のヒントを
もらうのだといいます｡

今回はこのスライド式のつまみ｡

これで揚げ物を
更においしくする方法を

思いついたといいますが
いったい何をするのか？

向後さんのもとに中国の工場から
小包が届いていました｡

注文していたサンプルが
出来上がったのです｡

向後さんスライド式のつまみを使い

油の温度が
調整できるようにしていました｡

140℃から200℃まで｡

小さくてもおいしく
できなければ意味がありません｡

家族用では一体型が多い

釜とヒーターをセパレートタイプに｡

油の後処理が
手軽にできるためのアイデアです｡

洗うのも楽ちんですね｡

ところで肝心の味は
どうでしょうか？

＜変わらない写真の力を信じ

磨き上げた技術を研ぎ澄ましながら
それは生み出される＞

＜そしてあなたと歩き始め

あなただけの世界を描き出したとき

真の完成を遂げる＞

(風の音)

♬～

＜その｢ＥＯＳ｣は世界にひとつだ＞

おひとりさまフライヤーを
開発した向後さん｡

この日初めて
実際に食材を揚げます｡

同僚の女性と社内一のヒットメーカー
新村さんに試食してもらいます｡

はい｡

油を適温にセットして…｡

いざ投入｡

(新村さん)お～っ！
すご～い！

お～っ！

ちゃんとプカプカしてる｡

エビは底につかず
ちゃんと油に浮いています｡

かわいい｡ちっちゃ～い｡

味はいかがでしょう？

熱そう｡

うわっ！ウフフフフフフ…｡

まずは好感触｡

新村さんは…｡

おいしい｡これ｡

いきたいね｡

(笑い声)

更に大先輩から予期せぬ言葉が｡

ここまでちゃんとできたら
これ以上求めなくても…｡

うれしいお墨付きをもらいました｡

早く世に送り出したいなっていう｡

やっぱ欲しがってる人は
いるんじゃないかなって

いうことで
早くお客様の元に届くように｡

向後さんが初めて一から作った
おひとりさまフライヤー｡

これこそまさに
ヒット商品誕生前夜

といったところでしょうか｡

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