人生の楽園　愛情香る母ちゃんのパクチー～千葉・八千代市[字]…の番組内容解析まとめ

2022年1月8日 2022年1月8日

出典：EPGの番組情報

人生の楽園　愛情香る母ちゃんのパクチー～千葉・八千代市[字]
シングルマザーとして２人の子どもを育てた後、パクチー栽培と加工品作りを始めた立川あゆみさん(４８歳)。苦手な人もおいしく食べられる、柔らかく爽やかなパクチーとは!?

◇番組内容
シングルマザーとして２人の子どもを育てた後、両親の畑を借りてパクチー栽培と加工品作りを始めた立川あゆみさん(４８歳)の物語。あゆみさんがパクチーに目を付けたのは、軽くて女性でも扱いやすいと考えたから。まだ短く若い状態で収穫するため、柔らかく爽やかな風味で、これまで苦手だった人もおいしく食べられると評判！さらにパンやクッキー、万能に使えるペーストなどにも加工し、フレッシュパクチーとともに自販機販売も…
◇出演者
【楽園の案内人】西田敏行、菊池桃子
◇おしらせ
☆番組ＨＰ
　https://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/

この番組は、テレビ朝日が選んだ『青少年に見てもらいたい番組』です。

ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 – 自然・動物・環境
ドキュメンタリー／教養 – ドキュメンタリー全般
福祉 – 高齢者

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子供
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お願い
パクチーパン
感謝
今日
自動販売機
収穫
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両親
フレッシュパクチー
ホント
パクチー農家
パスタ
笑顔
全部
大好
直売所

解析用ソース（見逃した方はネタバレ注意）

テレビ朝日

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Hagoromo

今週は
何かいい事ありましたか？

私ね思うんですよ｡

♬～

今日はちょっと珍しいものを
見つけましたので

まずは
皆様に見て頂こうと思います｡

多分日本で
ここだけなんじゃないかという

自動販売機なんですが…｡

この似顔絵にっこり笑顔の方が
今日の主人公です｡

自動販売機の持ち主でも
あるんです｡

何を売っているのか
ちょっと気になりますね｡

あっお客さんかな｡

せっかくですから
何が買えるのか

ちょっと
見せて頂きましょうかね｡

お金を入れて出てきたのは
謎の物体です｡

すみません｡それなんですか？

(男性)あまりパクチー
好きじゃなかったんですけれども

ここのフレッシュパクチーを
食べてからは

ここのパクチーだけは
ホントにおいしいおいしいって

食べるようになりました｡
はい｡

パクチー！
いや私大好きです｡

それにしても自動販売機で
新鮮なパクチーが買えるとは

まあ驚きですね｡

でそのパクチーの補充に
やって来たのが

今日の主人公｡

ご紹介しましょう｡

まあそれにしても

なんでパクチーの自動販売機を
作ったんですか？

私が

でパクチーを育ててるので

ここでパクチーに関わるものを
販売してます｡

なるほど！

ではどんな商品があるのか

パクチーが大好きな私から
ご紹介させて頂きます｡

はいよろしくお願いします｡

こちらは
パクチーを練り込んだクッキー｡

全部で３種類あります｡

そして
保存が利くドライパクチー｡

スープに入れたり
便利に使えます｡

なるほど｡

一番人気は
パクチーペースト｡

パンに塗ったり
パスタにあえたりと

色々楽しめますよ｡

おお～うまそうですね！

自動販売機の隣にあるのが直売所｡

ただし
パクチー畑の方が忙しいので

営業は
日曜日の午前中のみなんです｡

そこでこの自動販売機を
設置したそうです｡

なるほど｡そうなんですね｡

じゃあパクチー畑の方に
お邪魔しましょうか！

こちらはあゆみさんの実家｡

そこから坂を上がった所に
畑があります｡

この見えてきた所が畑です｡

ここはですね両親が
ほうれん草を作付けする予定で

あっちにパクチーがあります｡

あの緑色の所が
全部パクチーなんですね｡

いやあこれはパクチー好きには
たまりませんねホント｡

畑にいるだけで
もうエスニックな香り｡

モリモリ食べちゃいたい！

パクチーはセリ科の香味野菜｡

独特の香りがあるので
好き嫌いがあるんですが

あゆみさんが育てている
パクチーは

苦手な人も
好きになってしまうそうです｡

へえ～！

爽やかな感じがする
パクチーですね割と｡

フルーティーというか｡

おお～爽やかでフルーティー！

いいですねえ｡

じゃあ桃ちゃん

今日の舞台のご紹介
お願いしまーす！

はい！

ここは千葉県の北西部に位置する
八千代市です｡

都心から程近いベッドタウンで

１万株のバラが咲き誇るバラ園は

観光客はもちろん
市民の憩いの場として

親しまれています｡

そんな八千代市で
パクチー農家を営む

あゆみさんを
支えてくれている人がいます｡

母のとき子さん 69歳です｡

とき子さん今はなんの作業を
してらっしゃるんですか？

丈夫なパクチーを作るために
間引きしてます｡

パクチーを
おいしく育てるためには

手入れが欠かせません｡

間引きして風通しを良くし

雑草も小まめに取っていきます｡

娘一人でやってるんで
親馬鹿で暇な時は手伝ってます｡

ババの力がなかったらって
子供たちに言われるぐらい

すごく全面的に
手伝ってもらってますね｡

いやいや
娘思いのババに感謝ですね！

八千代市の農家に生まれた
あゆみさん｡

専門学校を卒業後
アパレル会社に就職｡

その会社で出会ったのが
13歳年上の浩司さんでした｡

私が結婚したいっていうふうに

海見ながら言ったんだと
思うんですよね確か｡

ずっと一緒にいる時も
好きがあふれるぐらい…｡

朝目が覚めると

今日ももっと好きになってるって
思ったぐらい

好きな人でしたね｡

1995年に結婚｡

あゆみさんは専業主婦となり

２人の子供が生まれました｡

しかし 2007年

夫の浩司さんが心筋梗塞で
突然亡くなってしまいます｡

あゆみさんは
途方に暮れながらも

２人の子供を育てるため
飲食店などで懸命に働きました｡

そんな生活を支えてくれたのが
両親でした｡

今まで
２人で子供を見ていたところを

１人で見なくてはいけないので
預かってくれるとか

まあ経済的なところも
そうですし

なるべく子供たちに
寂しい思いをさせないように

っていうところで
すごい支えてもらいましたね｡

こうして
両親への感謝の気持ちが

膨らんでいったあゆみさん｡

すると…｡

だんだんこう
両親が高齢になってきて

この地域で農業をやる人も
減ってくる中で

親孝行したいというか
恩返ししたいと思って

農業始めました｡

せっかく農業を継ぐのなら
新たな挑戦をしてみたいと

考えたあゆみさん｡

選んだのがパクチーでした｡

パクチー自体が軽い野菜なので

女性だったり
年齢がいってる人でも

栽培しやすいかなと思って
パクチーを栽培する事にしました｡

こうして 2016年

あゆみさんは
パクチー農家としてデビュー｡

さらに
パクチーを使った加工品を作る

ＰＡＫＵＣＩＳＩＳＴＥＲＳを
立ち上げ

２年前に直売所も開いたんです｡

この日畑で収穫した
パクチーを持って

あゆみさんが訪ねたのは
お隣船橋市の飲食店｡

ジャン！
ありがとうございます｡

うん！
(大塚さん)あっいい香り｡

(あゆみさん)すごいね｡
(大塚さん)ねっ｡

おいしい！

クセ強すぎない
ちょうどいい感じで

めちゃめちゃおいしいこれ｡

ハハハハッ！

こちらのお店では

あゆみさんのパクチーを
刻んで入れた

パクチーおむすびや

パインや甘酒で
甘みとうまみを足した

パクチースムージーを
販売しています｡

ほうパクチースムージー｡
あゆみさんどんな味？

一気に飲んじゃいそう
これ全部｡

おいしい！

店主の大塚カオリさん

あゆみさんって
明るくていいですよね！

キャラクターですね町の｡

パクチー姉さんは｡

あの笑顔が
やっぱり特徴的で…｡

いつも元気をもらってます
あゆみちゃんにはホントに｡

パクチー姉さん
元気振りまいてます！

というわけで本日は

２人の子供を育てながら
パクチー農家になった

シングルマザーのお話です｡

元気いっぱい！笑顔いっぱい！

クセの強さがチャームポイント！

(産婦)ヒッヒッフー

≪(赤ちゃんの産声)おぎゃ～！

(息子)うぅ…

(父)悔しいか？
(息子)うん次絶対勝つ｡

(友人)あっあれ広井君じゃない？

(女子高生)ふぅ～

(就活生)ふぅー

(ナレーター)くらしの大事な瞬間瞬間に

呼吸は心と体に前へと進む力を与えてくれる｡

(娘)…
(父)ふぅ…

その空気を守るために｡
｢ナノイーＸ｣の技術も進化し続ける｡

水に包まれた小さなイオンで
家に街に清潔な空気を｡

♬～くらし清潔｢ナノイーＸ｣

人が生きる
さまざまな空間を
守っていく｡

今日の舞台は千葉県八千代市｡

この町でパクチー農家を営む
立川あゆみさんが主人公です｡

この日は
黙々とパクチーの収穫です｡

母のとき子さんにも
助っ人をお願いしました｡

実は急いで収穫してしまいたい
訳があるんです｡

ねっ桃ちゃん！
そうなんです｡

おいしさのためです｡
ねっ！

割とうちはこの短い状態で
お客さんのところに出す｡

ベビーリーフみたいな感じで

やわらかくて
爽やかな感じがするんですよ｡

やっぱり短い方が

フレッシュっていうんですか
若々しい味がしますね｡

パクチーは
大きく育つと

独特のクセも
強くなってきます｡

へえ～！

あゆみさんは
若い状態で収穫する事で

爽やかな香りを
楽しんでもらいたいと

考えているんです｡

なるほどね～｡

だからパクチーが
苦手だった人も

おいしいって
言ってくれるように

なったんですね｡

娘のあゆみさん
頼もしい後継ぎじゃないですか｡

いやあ一人前じゃ… まだまだ｡

(あゆみさん)まだまだですね｡
(とき子さん)ねえ｡

80パーセントぐらいかな｡
(あゆみさん)そんないい？

(とき子さん)雑草取りだけ
やらないからね｡

雑草取りやらないわけじゃ
ないんですけど

やろうかなって思ってると
もうやってある

っていう感じですね｡

とき子さん優しいですね｡
感謝感謝！

この日あゆみさんは
八千代市内の加工場にいました｡

妹の真理子さんと
パクチーペーストを作ります｡

材料は育ちすぎてしまったり
細すぎたりした

規格外のパクチー｡

せっかく育てたんですから
無駄にはしません｡

パクチーの喜ぶ声が
聞こえてきます｡

パクチーうれちー！

フフッ…
それ言うと思ってました！

ここにたっぷりの
アーモンドとチーズを加えて

仕上げていきます｡

(作動音)

完成です｡

パクチーシスターズの人気商品
パクチーペーストの瓶詰めは

文字どおりシスターズで｡

妹の真理子さんは
あゆみさんにとって

加工品作りの
頼れるパートナーなんです｡

性格とか性質が全く逆なので…｡

私は想像してわーって作る事が
好きなんですけど

それを確実に決められた事を

決められたとおりに
できる人なので

私にとってとっても大切な
パートナーですね｡

変にアレンジをせずに｡
なんのアレンジもせずに…｡

文句も言わず｡

いや～パクチーシスターズ
グッジョブ！

人気商品はペースト以外に
もう一つあります｡

こちらのパン屋さんで
作ってもらっています｡

(あゆみさん)お世話さまです｡
パクチー持ってきました｡

お願いします｡
(宮下さん)ありがとうございます｡

こちらは店主でパン職人の
宮下真彦さんです｡

あゆみさんの
新鮮で若々しいパクチーに

惚れ込んでくれてます｡

あゆみさんにパン作りを依頼され
職人魂に火がつきました！

水分量とかも
やっぱ違うなと思うし

焼いた時の香りと
食べた時の風味…

風味の余韻とかも違いますね｡

他のパクチーで
試した事もあるんですけど

やっぱ全然違くて｡はい｡

やっぱりあゆみさんの
パクチーじゃないとダメだな

っていうのは思ってますね｡

おいしいパン作ります！
よろしくお願いします｡

ありがとうございます！

いやあいいですね｡

焼き上がり
楽しみに待ってます！

忙しい一日を終え

ホッとできるのは
やはり自宅です｡

２人の子供たちと囲む食卓が
一番の楽しみ｡

不動産会社に勤務する
長女のまなみさん 26歳と

銀行勤めの長男
雅人さん 23歳です｡

おっ長男雅人くんが
作るんですね｡

今夜はパスタ！スパゲティ！
いいですね｡

はい｡フレッシュパクチーと
ペーストを使った

パスタを作ってくれるそうです｡

おお～なるほどね｡

いやあたっぷりと｡
ねっうまそうです｡

(雅人さん)
おっ色が混ざってきた｡

(まなみさん)うまそうじゃん｡

いやいや雅人さん

フライパン使い
なんかプロっぽいですね！

そうですね｡
ねえ｡

という事であっという間に

ジェノベーゼソースならぬ
パクネーゼソースのパスタ

完成です｡
アハハハッ！

お疲れさまです｡
お疲れさまです｡

あっやばいやばい…｡

(あゆみさん)ママからいきます｡

はい息子の作った
パクネーゼパスタ

どうですか？

上手！

ヘヘヘヘッ！
上手頂きました！

じゃあお姉さんのまなみさん
どうですか？おいしい？

うん！

おいしい！

おいしいよねえ｡

(あゆみさん)ゆくゆくは
レストラン開こうぜ｡

(雅人さん)店できるな｡
(まなみさん)うん｡

いやあ夢は広がりますね｡

夫浩司さんが
突然亡くなって 15年｡

当時はまだ11歳だった

まなみさんは 26歳に｡

８歳だった雅人さんは

23歳になりました｡

今ではお母さんを思いやる
親孝行な２人です｡

あゆみさん立派に育てましたね｡

ホントよく頑張った｡ねっ｡

まなみさん雅人さん

お母さんの事
どう思ってらっしゃるんですか？

もちろん
パワフルな母でしかないですね｡

先頭を常に走っていく
母の後ろ姿を見て

私たちがついていくみたいな｡

お母さんが楽しそうだなって
思います就農してから｡

夢を追い続けてる姿が
すごいかっこよくて

応援したいっていう気持ちが
出てくる…｡

うん｡だってあゆみさん｡

この２人がいなかったら
頑張れなかったし

一番の支えですね｡

いや素晴らしい親子です｡

この日は日曜日｡

週に一度直売所が開く日です｡

まずは
朝に焼き上がったばっかりの

パクチーパンを並べます｡

これを待ってくれている
常連さんが

大勢いらっしゃるんです｡

桃ちゃんどんなパンか
ちょっと説明をお願いします！

はい｡
まずは新鮮なパクチーを刻んで

ちょっと多いのでは？と思うほど
生地の中に巻き込みます｡

なるほど｡

さらにその上にパクチーを
またまたたくさんのせて

オーブンで焼き上げるんです｡
ねえ｡

焼き上がると
まあパクチーの香りが立つよね｡

そうなんです｡
表面のパクチーは香ばしく

中のパクチーは
みずみずしく風味豊かで

思わず
｢パクチーおいちー！｣って

言っちゃいますよ｡

今言おうと思ってたのに
言うんだもんなあ…｡

ではおいちーパクチーパンが
並んだところで

オープンです！

こんにちは｡
(あゆみさん)おはようございます｡

わざわざありがとうございます｡

こちらは仲良し３姉妹で
そろって来てくれる

渡邉さん家族です｡

あっパクチーパンを
お買い上げですね｡

ありがとうございます！

３姉妹みんな大好きで

ケンカしながら
食べるぐらいなので…｡

一生懸命切ったりとかも
してるんですけど｡

パクチーパン大好きな人
手挙げて！

おお～！ありがとうね｡
また来てね｡

西田さん次のお客様ですよ｡

フレッシュパクチーを｡

(あゆみさん)
ありがとうございます｡

フレッシュパクチー
お買い上げですね！

やっぱりえぐみとか
ああいうものが…

雑味がなくて結構やわらかい｡

根まで結構安心して食べれる
土で栽培されてるんで｡

そういうとこは
やっぱりいいとこかなと｡

いやあ
あゆみさんのパクチーファン

どんどん増えてます！

お母さん何採ってるの？

ブロッコリーだよ｡
あっそう｡

手伝ってくれるの？

この日あゆみさんは

母親のとき子さんの畑で
収穫のお手伝い｡

とき子さんが愛情込めて育てた
キャベツにブロッコリーです｡

お母さん採る？それ｡
あゆみ採れば？

(あゆみさん)ちょっと待って｡
長さはこのぐらい？

(とき子さん)うん｡この葉っぱ
切っちゃってこうやって｡

全部？

あゆみさんは
お母さんと畑にいるこの時間が

子供の頃から大好きでした｡

今はもっともっと
好きになっています｡

あゆみさん
お母さんに今伝えたい事

あるんじゃないですか？

私たちが
３人になってしまった時とかに

一番心配かけただろうなって
思うんですよね｡

で私たちが寂しくないように
いつも気にかけてくれて

今だってパクチー作りながら
ずっと甘えてばっかりですし…｡

私たちの…
家族３人の笑顔があるのは

お母さんとお父さんのおかげだと
ホントに思ってます｡

ありがとうございます｡

今まで言った事ないのに

この番組通して
言えたって事はね

いい事だと思います｡

やっぱり感謝忘れないでね
ほしいと思いますよ｡

そうですね｡

さあ涙を拭いて
もうひと踏ん張り｡

収穫しちゃいましょう！

(女性A)ぬれた感じあると
(女性B)モレてきそうで
(女性C)不安!

(菊池)だったらライフリー
こんなに!?　もう消えた!?

ぬれ感ゼロの吸収力へ｡
しかもズレにくい!

安心して
でかけられます
｢さわやかパッド｣

パクチー畑のすぐそばに

あゆみさんが子供の頃から
お参りしていた

神社があります｡

これからの目標に向かって
お願いをしました｡

あゆみさんどんな事したいと
思ってるんですか？

そうですね｡農業を… なかなか
前に一歩進まない方だったり

そういった方の背中を
今度は私たちが押せるような

仕組みづくりをしていけたら
いいなっていうふうに

思ってます｡

お母さんたちに
何も言っていないので

多分ビックリすると
思うんですよ…｡

いや大丈夫です｡
応援してくれます！

両親への恩返しのために始めた
農業｡

いざやってみると
殊の外難しく大変でした｡

思い出すのは朝早くから
日が暮れるまで畑で働き

自分を育ててくれた両親の事｡

感謝しかありません｡

その思いが
今頑張る力になっています｡

あゆみさん
これからも持ち前のパワーで

農業を盛り上げていってください｡

そしてあとに続く人たちの力に
なってあげてください｡

応援してまーす！

はい楽園通信です｡

桃ちゃんあゆみさんのパクチー
食べたい！

はいあゆみさんが営む直売所は
日曜午前中のみの営業です｡

鮮度抜群の
フレッシュパクチーを始め

ペーストやパクチーパンなども
販売しています｡

ネット販売もありますので
ホームページをご覧ください｡

パクチーパンパクパク！
おいちーなあ！

次回は東京都清瀬市が舞台｡

自宅を改装し
夫婦が始めたのは…｡

歌や楽器が楽しめる音楽カフェ｡

♬～｢もしもピアノが弾けたなら｣

ヘヘッ！

ここは

Source: https://dnptxt.com/feed/

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