人生の楽園　元気ばぁばのシフォンケーキ～群馬・藤岡市[解][字] …の番組内容解析まとめ

2022年5月28日 2022年5月28日

出典：EPGの番組情報

人生の楽園　元気ばぁばのシフォンケーキ～群馬・藤岡市[解][字]
長年の趣味が高じて、シフォンケーキが自慢の洋菓子店を開いた梅原忍さん(６８歳)。客から“ばぁば”と慕われる忍さんが焼く、しっとり食感でおいしいシフォンケーキとは!?

◇番組内容
長年の趣味が高じて、シフォンケーキが自慢の洋菓子店を開いた梅原忍さん(６８歳)と、それを支える夫の章伸さん(６９歳)の物語。客から“ばぁば”と慕われる忍さんが、添加物を使わずにできるだけ地域の食材を使って焼くシフォンケーキは、定番のバニラ、コーヒー、抹茶、紅茶に加え、季節限定の４種を常時ラインアップ。しっとりした食感で、時間が経ってもおいしいと評判だ。さらに、季節の果物を使ったタルトやロールケーキも…
◇出演者
【楽園の案内人】西田敏行、菊池桃子
◇おしらせ
☆番組ＨＰ
　https://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/

この番組は、テレビ朝日が選んだ『青少年に見てもらいたい番組』です。

ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 – 自然・動物・環境
ドキュメンタリー／教養 – ドキュメンタリー全般
福祉 – 高齢者

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解析用ソース（見逃した方はネタバレ注意）

テレビ朝日

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ハゴロモ

今週は
何かいい事ありましたか？

私ね思うんですよ｡

♬～

シフォン
いわゆる絹織物｡

優しい食感が
その名の由来｡

そう私の大好きな
シフォンケーキです｡

今日の主人公は
そんな優しいケーキで

みんなを笑顔にしている
梅原忍さん 68歳です｡

(忍さん)ケーキ作りは
子供の誕生日とか

孫の誕生日とか
そういう時に作ったり

あとは友達とお茶飲みする時に
作って持って行って

でみんなが
美味しいからお店をやれって

言ってくれたんですけど…｡

中でもシフォンケーキが
もう大評判なんです｡

お店を出して！という
みんなの声に応えて

イートインもできる
小さなお店を始めたんです｡

店名はズバリ
｢ばぁばのシフォン｣｡

孫たちが｢ばぁばばぁば｣って
呼んでたので

｢ばぁばのシフォンで
いいんじゃない

ばぁばが作るんだから｣
っていう娘の一言で…｡

フフフ｡確かにわかりやすいのが
一番ですよね｡

桃ちゃん早速

ばぁばのシフォンケーキ
食べたいわ｡

はい｡定番メニューは
４種類あります｡

まずはバニラ｡

これがコーヒーに合うんだ｡

お持ち帰りもできますよ｡

こちらは
コーヒー抹茶紅茶を

練り込んでいます｡

おお～もう
どれもいい香りがします｡

季節限定ものもあります｡

果物をたっぷり使った

いちごにチョコバナナです｡

決まりました｡
チョコバナナください｡

さらにおみそを練り込んだ

くるみみそ

桜の塩漬けを使った

シフォンケーキはいかがですか？

あっ桜香るシフォン
これもください｡

ホントにお菓子の勉強に
行ったわけでなくて

自己流で…
自分で考えた分量ですかね｡

(忍さん)はいいらっしゃいませ｡
こんにちは｡

(萩原さん)こんにちは｡
(忍さん)あらいい子が来た｡

今日は何にしましょう？

こちらはご常連の萩原美希さんと
維理朱ちゃんです｡

シフォンケーキは
紅茶と抹茶といちごもください｡

(忍さん)はいありがとうね｡
(萩原さん)はい｡

萩原さん
ばぁばのシフォンケーキ

どんなところが
お気に入りですか？

すごくしっとりしてて

時間が経ってもしぼまないで
ずっと美味しいまま｡

おお～ずーっと美味しいまま！

素晴らしいお褒めの言葉
ありがとうございます｡

じゃあ桃ちゃん

今日の舞台のご紹介
お願いします｡

はい｡
今日の舞台は群馬県藤岡市｡

埼玉県に接し

北に名峰赤城山
西に穂高連峰などを望む

自然豊かな土地です｡

江戸時代は

下仁田街道と十石街道が交差する
宿場町として

また明治時代には
生糸の集積地として栄えました｡

ああ～
ここは絹の街でもあるんですね｡

そんな藤岡市の
旧十石街道沿いに

忍さんの店｢ばぁばのシフォン｣は
あります｡

２階がご自宅なんですよ｡

(忍さん)はい
今日のお父さんのお昼｡

こちらがもう一人の主人公

夫の章伸さん 69歳です｡

そしてかわいい家族

マロンとはなです｡

(忍さん)マロンちゃんも食べたい｡

ヘヘヘヘッ｡

章伸さんは２度脳梗塞を発症｡

その異変に気づいたのが
忍さんでした｡

ああ… 忍さんが側にいて
よかったですね～｡

横になったきり
起きられなかったので…

呂律も回らないので
これはダメだと思って

すぐ車乗せて
病院連れて行ったら

脳梗塞だったんですよね｡

｢ぱぴぷぺぽ｣っていうのを
何回もやらされたんだよ｡

もう朝９時っていうと

ああ～また今日も｢ぱ行｣だよ
っていうぐらい｡

看護婦さんが来て
一緒にやるんですね｡

まあそれがあったから

いくらかしゃべるのがいいのかな
って思いますね｡

(忍さん)助けてもらったんだよね
お母さんにね｡

アハハハッ｡
言う事聞かないと

ああ助けなければよかったって
言うんだけど｡

藤岡市出身の忍さんは
高校卒業後

大阪で伯母が営む飲食店に
勤めました｡

19歳でふるさとに戻り

実家の電気店で働いていた
元同級生章伸さんと

二十歳で結婚｡

電気店を手伝いながら

３人の子供を育てました｡

お二人に転機が訪れたのは
60歳を過ぎた頃｡

自宅兼店舗の移転が
きっかけでした｡

今現在住んでる家は
米屋さんの倉庫だったのを

うちのね倉庫代わりに
使わせてもらったから…｡

譲り受けた倉庫の１階は

電気店に
改装する予定だったんですが…｡

(忍さん)あの… 半分
電気屋の事務所として使って

半分は電気製品の物を
飾ったりとかって

したかったみたいですけど…｡

(章伸さん)まあ娘が

お母さんのケーキ作るのに
貸してくれって事で｡

周囲に背中を押された忍さんは

お店を開くなら
今しかないと決断｡

娘も協力してくれて

｢お母さんやれば｣
って言うので…｡

そこで章伸さんの
星電機商会と並んで

忍さんがケーキ店を開く事に｡

しかしまもなくオープンという
ある日

章伸さんが脳梗塞で倒れたんです｡

70まではこのまま

自分で第一線で
やっていこうと思ったから

ショックだったですね｡

章伸さんがリハビリに専念する中

忍さんは 2016年２月に
｢ばぁばのシフォン｣をオープン｡

星電機商会は
次男が継いでいましたが

３年前に閉店を決めました｡

もう諦めるしかないがね｡

どんなに背伸びしてみても

自分の身の丈に合った事を
しないとね｡

１年以上経ってやっと諦めて｡
アハハハハ…｡

忍さんのこの笑顔が
章伸さんの支えです｡

というわけで本日は

地元に愛される
ケーキ屋さんを開いた

元電気屋さんのお母さんと

共に歩むお父さんのお話です｡

人生酸いも甘いも噛み分けて

美味しいシフォンケーキが
できました！

今日の舞台は群馬県藤岡市｡

趣味が高じてケーキ店
｢ばぁばのシフォン｣を開いた

元電気店のお母さん
梅原忍さんと

夫の章伸さんが主人公です｡

定休日忍さんは
ケーキに使う果物を仕入れに

埼玉県本庄市へ｡

(忍さん)
こんにちは｡お世話になります｡

訪ねたのは杉山農園｡

お目当ては甘さと酸味の
バランスがいいという

｢やよいひめ｣です｡

11月になってすぐ旦那さんが
取れるよって電話くれると

そこから始まって今まで｡

(杉山さん)いつもお世話になって
ありがとうございます｡

いやいやこちらこそ
いつもありがとうございます｡

先日もシフォンケーキ…

イチゴの入ってる
シフォンケーキ頂いて

とても美味しくて｡

ねえ～｡杉山さんが大切に育てた
イチゴですもん｡

忍さんも愛情込めて
ケーキ作ってますよ｡

｢ばぁばのシフォン｣の営業は
木曜から日曜の週４日｡

営業前日の水曜は
仕込みです｡

おっ杉山さんのイチゴですね～｡

(忍さん)合成着色料とか

そういう添加物が
ないようなものを作ろうと思って

できるだけ地元のものを

できれば使いたいなと
思ってるんですけど…｡

果物サラダオイル卵薄力粉
そしてメレンゲを混ぜ

型に入れて焼きます｡

桜のシフォンはアクセントに
桜の塩漬けを型の底に並べ

生地を流し込みます｡

なるほど｡

忍さんそれはなんですか？

ヨモギです｡

ヨモギ｡

重曹をちょっと入れて
ゆでて…｡

桜にヨモギ｡

シフォンケーキで
季節を感じてもらいたい忍さん｡

ヨモギには小豆をアクセントに｡

ヨモギシフォンですか
いや珍しい｡

(忍さん)ヨモギも結構
いい色でしょう｡ねえ｡

一日に焼き上げるのは
８種類16ホール｡

一度に８ホール焼ける
大きなオーブンが強い味方です｡

ああホントに｡
おおおおおお…

いいにおいがしてきましたよ｡

ああ！ふっくらしてるわ｡

シフォンケーキは
すぐ冷ますのがコツ｡

空き瓶を使うと便利なんですが…｡

これは私がいつも
飲みに行くところの

焼酎の空き瓶をたくさん頂いて

常連さんがここが段こがあるので
全部こう削ってくれて…｡

ああ… 飲み仲間も
まあ心強い応援団だ｡

十分に冷めたところで
型から取り出します｡

西田さん｡
はい｡

こちらのシフォンに注目！
うん？

おおー！
きれいに桜が咲きました｡

あとは切り分けて
ラッピングです｡

(利恵子さん)おはよう｡
(忍さん)おはよう｡

うん？どなたか
いらっしゃいましたね｡

前橋に暮らす
長女利恵子さんです｡

(利恵子さん)いっぱい作ってる？
(忍さん)もう大変｡

オープン当初は

毎日のように
手伝いに来てくれました｡

ああ～… あっそうだ｡

利恵子さんがお店をやればって
言ってくれたんですよね｡

ちっちゃい頃からやっぱり

お菓子作ったり
ケーキ作るのが好きで

お母さんの作ったケーキで
育ったので…｡

もちろん誕生日も
忍さん手作りのケーキでした｡

(利恵子さん)
買ったケーキでお祝いした事は

多分ないと思います｡

いつもお母さんのケーキで
お祝いしてました｡

いやいや素敵じゃないですか｡

利恵子さん
夢を叶えたお母さん

すごいですね｡

電気屋さんやってた頃からの
昔からのお客さんも来るし

その頃には出会えなかったような
お客さんもたくさん来るし

すごいよね｡

みんながばぁばばぁばって
呼んでくれて｡

エヘヘヘヘッ｡

｢あのばぁばって
どなたが作ってるんですか？｣

っていう…｡
｢私です｣って言うと

｢えっ！だってばぁばじゃない
じゃないですか｣

って言ってくれる人も
いるんだよね｡

同じ同世代の人はね｡

だからまだまだ
頑張れるんだよ｡

もちろんですよ
まだまだ頑張りましょうよ｡

忍ばぁばもシフォンも
みんなに愛されてます｡

章伸さんが大病を患ってから

梅原家は毎日規則正しく
晩ごはんは夕方６時です｡

あんまり油を使わないものとか

だから揚げ物は
極力避けているんですけど…｡

はいわかります｡

忍さんは大阪の飲食店で
働いた経験もあるので

レパートリーが豊富です｡

おー！さすがです｡

今夜はほうれん草のゴマあえに

ふろふき大根

章伸さんの好物きんぴらごぼう｡

メインは真鯛｡

章伸さんは魚が苦手なので

食べやすいよう
ムニエルにしました｡

これぞ愛情めし｡

はいじゃあいただきます｡
いただきます｡

何？
(忍さん)真鯛｡

だから全然白身だから大丈夫｡
食べてみな｡

お二人は小中学校の同級生｡

高校は別でしたが

交換日記から
お付き合いを始めました｡

交換日記｡

高校卒業して
私が大阪に行ってしまって

こちらは
電気屋の跡取りだったから

家に残ってたんですけど

手紙と電話のやり取りで

10円玉を500円両替して
こうやって持って

公衆電話で電話してました｡

で私はまだいるつもり
だったんですけど向こうに…｡

戻ってきてほしくて
大阪まで来たんですよ｡

ねっ！迎えに来たんだよね｡

へえ～大阪まで｡

それが 19歳の夏の事でした｡

(章伸さん)当時はね
ミニスカートをバチバチでね

太い脚を出してね｡
(忍さん)アハハハハッ…｡

それこそ活発な感じでね｡

何より両親と
仲良くしてくれそうだったから

よかったんだよね｡
(章伸さん)そう｡

へえ～｡

(忍さん)それが一番だよね｡

すぐ泣いちゃうんです今｡
アハハハハッ…｡

脳梗塞やってから
ホントダメだよな｡

(忍さん)ねえ｡

少し涙もろくなった章伸さん｡

｢ばぁばのシフォン｣営業日｡

章伸さんは週に４日
デイサービスに通っています｡

迎えの車が来るまで

のぼりを立てたり
花に水をやったり

開店準備です｡
う～んフフッ｡

章伸さん優しいね｡

忍さんはイチゴを使った
ケーキ作りです｡

生クリームを使うものは
基本的に朝全部｡

シフォンケーキの他に

タルトやロールケーキなども
作っているんです｡

食べたいです｡

西田さん｡
はい｡

今日は今シーズン初の

ヨモギのシフォンケーキも
ありますよ｡

もちろん食べたいです｡

(忍さん)はいいらっしゃいませ｡
(横田さん)こんにちは｡

早速常連さんです｡

今日はねいちごロール

あとさくらとよもぎあずき｡

いやあベストチョイスですね｡

ばぁばのシフォンいかがですか？

優しい感じだから
味も優しい味ですね｡

いやあ嬉しいですね忍さん｡

100歳になったおばあちゃんが
いるんですよね｡

バースデーケーキを
作らせてもらって｡

(横田さん)喜んでた｡

そしたらプレートをこう

100歳おめでとうのプレートを
作ってあげたら

今でも持ってるんですって｡

ええ～ヘヘヘヘッ｡
またまた嬉しいお話です｡

すみません｡
またよろしくお願いします｡

定休日

章伸さんのリハビリを兼ねて
久しぶりにお出かけです｡

ホント
久しぶりだよね

あそこ行った以来だよね｡
そうだよ｡

乗って歩く事はないもん｡

花は蓮を見に行ったきりだしね｡
そうだそうだ｡

章伸さんは大病のあと

免許を返納したため
運転は忍さん｡

章伸さんは決まって後部座席｡

助手席に乗ると
運転したくなるからだそうです｡

ハハハ…｡なるほど｡

やって来たのは市民の憩いの場
ふじの咲く丘｡

(忍さん)あの下が咲いてきたか｡

あれが早桜｡
(章伸さん)うんねえ｡

見晴らしがいいって
いいよ｡

うん｡
ほらあそこも｡

最高だね｡
ねえ｡

(忍さん)妙義榛名赤城｡
(章伸さん)これから

あったかくなればいいぜ｡
(忍さん)うん｡

(忍さん)あれが榛名？
(章伸さん)そうあれが榛名…｡

(章伸さん)こっちが…｡
(忍さん)赤城だよね｡

(忍さん)あっち！
ああそうだ浅間が見えるもん｡

ねえ｡
(章伸さん)うん｡

２人で一生懸命
こんなんなって見てた｡

お茶でも飲みますか｡

持ってきたんだ｡

いやあいい時間です｡

章伸さん忍さん若い頃も
ドライブよく行ったんでしょ？

行ったね｡

(忍さん)２人とも運転が好きで
どこでも行ってたから車で｡

北海道？
うん北海道｡

次は… あそこだ鳥取｡

そういえばそうだね｡
ねえ｡

そして今では後部座席の
いいお客様ですね章伸さん｡

最初の頃は乗ってると
横でうるさく言ってたんだけど

もう最近諦めて
後ろに乗ってるから

全然文句も言わない｡

もうへへえーって
水戸黄門の印籠と同じだよね｡

ヘヘヘヘヘッ｡

せっかくお母さんが
助けてあげたんだからね

まだまだね頑張らなくちゃね｡

フフフッ｡
ホントだよ｡

そうですよ頑張らなくちゃ！
ねえ｡

夫婦の人生ドライブ
まだまだ道のりは長いですよ｡

♬～「ポリデント」
(女性)≪汚れてないし洗浄剤なしでいっか≫

(大谷先生)入れ歯に菌が残ると
他の歯を失うリスクに

(戸田)｢ポリデント｣なら

≪リスク菌を10倍除菌今ある歯のために≫

毎日「ポリデント」

♬～「ポリグリップ」
(戸田)さてあそこの彼女の悩み｡

《それは部分入れ歯に･･･》
(女性)《あっゴマが･･･》
はさまっちゃった？

《極細ノズルはうす～く伸びて》
《ピタ～っとフィット！はさまりにくい！》

《いいカンジでしょ？》
｢ポリグリップ｣

(娘)
あ、紙パンツ！母さん尿モレ気にしてたし…
そろそろかな～

(菊池)
その前に「いつもの下着で安心パッド」
え?!

≪紙パンツ並みの吸収力これ１枚でモレ安心≫

(母親)
こっちこっち～
≪「いつもの下着で安心パッド」≫

(おばあちゃん)
あら！スルっとはけちゃった!!

(菊池)≪紙パンツ自分ではけたら
こんなに嬉しいんだ≫

＜｢ライフリー｣なら２倍に広がる＞

＜スルッとはける＞

＜｢うす型軽快パンツ｣＞

この日｢ばぁばのシフォン｣は
いつもと違います｡

えっいつもと違う？何が？

今日は｢ばぁばのおはぎ｣です｡

へえ！ばぁばのおはぎ｡

はい｡
あずききなこ黒ごまの

３種類の手作りおはぎを
販売するんです｡

はあ～そうなんだ｡

いつものシフォンケーキも
ありますよ｡

忍さんは
おはぎ作りで忙しいので

長女利恵子さんのお友達

黒沢綾さんに
お手伝いをお願いしました｡

まあまあ
それはありがとうございます｡

さあ
｢ばぁばのシフォン｣開店です｡

(忍さん)はいいらっしゃいませ｡

(忍さん)何にしましょう？

(小柴さん)チョコバナナ１つと

バニラ？

バニラが１つと
あとおはぎください｡

おっおはぎ美味しいですよ｡
ありがとう！

こちらは｢ばぁばのシフォン｣の
大ファン

小柴有里枝さんとお母様です｡

すごく美味しくて

もうオープン当初から
ずーっと通ってます｡

へえ～そうなんだ｡
ありがたいですね｡

お嬢ちゃんはどのシフォンケーキが
好きなんですか？

抹茶｡

抹茶！大人だ～｡

いつもお店で食べるんですよ｡

へえ～｡好きなものをすぐ食べる

それが一番ですよね～｡

(忍さん)美味しい？
美味しい｡

(忍さん)本当？よかった｡

美味しいの一言が
もう忍さんの生きがいです｡

また頑張ろうって
元気が湧いてきます｡

みんなに助けてもらわないと

これからますます２人が
動けなくなったりするので

なんとか２人で頑張れるうちは…｡

うんと中身濃く
やっていきたいと思うけどね…｡

コーヒーのいれ方ぐらい
覚えてね

コーヒーでもいれてくれれば
いいのにねって｡

はは～それは名案ですね｡

章伸さんコーヒーいれましょう｡

地域に根差した電気屋さんとして
共に頑張った40年｡

その集大成が

夫婦で営む電気屋さんと
ケーキ屋さんでした｡

残念ながら２店を営む夢は
叶いませんでしたが

忍さんはケーキ作りに
生きがいを見つけ

章伸さんは今
心穏やかに過ごしています｡

忍さんこれからも
美味しいケーキで

みんなを笑顔にしてください｡

そして章伸さんと

いつまでも仲良く
元気に歩んでいってください！

応援してまーす！

はい楽園通信です｡
桃ちゃん

何味のシフォンケーキが
好きですか？

私は抹茶食べたいです｡

桃ちゃん大人だ～｡

僕はね
チョコバナナにいちごにね

えっとねそれからね…｡
西田さん全部ですね｡

うん！そうなの｡

｢ばぁばのシフォン｣は
イートインもできます｡

飲み物と一緒にどうぞ｡

いやあいい季節です｡

ドライブがてら
行ってみませんか？

次回は東京都町田市が舞台｡

定年退職後

里山の再生に情熱を注ぐ
お父さんのお話です｡

嬬恋村での田舎暮らしも
楽しんでます｡ウフフ｡

Source: https://dnptxt.com/feed/

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