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出典:EPGの番組情報
所さんの目がテン![字]所さん・隈さん・養老さんが里の恵みを堪能
所さん隈研吾さん養老孟司さんがかがくの里に集合▽激減した里のニホンミツバチはどうなった?▽ハチミツを使ったレモンスカッシュを堪能▽3人が語るかがくの里の展望とは
詳細情報
出演者
【MC】所ジョージ【ゲスト】養老孟司、隈研吾
【かがくの里】阿部健一(セバスチャン)
【実験プレゼンター】五島麻依子(大吟醸)、佐藤真知子(日本テレビアナウンサー)
番組内容
かがくの里に隈研吾さんと養老孟司さんがやってきたSP▽昆虫界のレジェンド養老さんと里のニホンミツバチを観察▽生まれたばかりの女王バチがとる意外な行動とは▽ハチミツを使った里特製のレモンスカッシュ&味噌焼きおにぎりを堪能!▽所さん&隈さん&養老さんの貴重な里山ばなし▽最後は阿部が露天風呂に!?
音楽
新エンディングテーマ
【タイトル】未来
【歌】所ジョージ
おしらせ
http://www.ntv.co.jp/megatenジャンル :
ドキュメンタリー/教養 – 宇宙・科学・医学
ドキュメンタリー/教養 – 自然・動物・環境
テキストマイニング結果
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キーワード出現数ベスト20
- 阿部
- 小野先生
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- 露久保先生
- ニホンミツバチ
- ミツバチ
- レモン
- 気持
- 去年
- 自然
- 状況
- 養老
- エサ
- お風呂
- お米
解析用ソース(見逃した方はネタバレ注意)
♬~
(佐藤) <初夏>
<気持ち良く晴れた 空の下
かがくの里を訪れた
建築家 隈 研吾さんが…>
(隈さん) 建て方は すごくね…。
それが…。
<さらに…>
<『バカの壁』の著者で
昆虫大好きの解剖学者
養老孟司さんも…>
<里で…>
すごい。
(斉藤先生)
それも絶滅危惧種に
なってますもんね。
<準絶滅危惧種に指定される
貴重な水生昆虫など
いろんな昆虫を見つけることが
できました>
(法師人さん)
クチブトゾウムシの仲間ですね。
<そして 今回
ミツバチの巣箱に
専門家も驚く変化が>
(小野先生)
すごく珍しい状況です。
<もちろん…>
<本日は かがくの里に…>
それでは 皆さん…。
(所) あの昆虫?
(阿部) はい。
<2019年から本格始動した…>
<去年の収穫祭前 里の周りには
3つの群れが暮らしていて
収穫祭では 巣の上のハチミツを
少しだけ いただきました>
≪ハハハ!
すごい行きますね 所さん≫
<取ったのは
85cmまで巨大化した巣の
上 20cm分>
<小野先生も…>
<…と話していたのですが
その後 想定外の…>
<それは…>
(阿部) 全くないですよね。
(小野先生) しかも…。
(阿部) 今 行きましたよね?
<確かに 巣の周りに
飛べなくなり 弱ったハチが>
<一体…>
<巣の中の写真を
撮ってみると…>
(小野先生) そうです。
<ご覧の通り…>
(小野先生) やはり…。
もしかしたら ちょっと…。
あるいは…。
なるほど。
<…ニホンミツバチ>
<しかし 元気な群れも…>
<今 里の…>
ここからはですね
ミツバチの専門家として
ニホンミツバチ養蜂プロジェクト の
監修をしてくださっている
小野先生に加わっていただきます。
ご苦労さまです。
よろしくお願いいたします。
(小野先生) だけど やはり
土着してるニホンミツバチと…。
気候が良くなって来た
状況の中で…。
ハチたちが
いろんな所に集まって来て…。
えっ! これが6つあんの?
<…でしたが>
<活発に活動していた
残った1群から…>
≪マツの木の中…≫
≪あそこか≫
<群れが分かれて増える
分蜂が起きていました>
<さらに 別の場所から来た
ハチも定着>
<今 里の群れは なんと…>
(笑い)
6つも… すごいじゃないですか。
自然が いろんなつながり…。
…だと思います。
<里で さまざまな花々が
途切れることなく咲くことで
その蜜を取るハチたちが
植物の受粉を助けるという
自然循環が生まれているんです>
(阿部) いいですか?
<現在の…>
(小野先生)
養老先生 見てください。
こんな下まで伸びて来て。
これ…。
(笑い)
そうなんですか? へぇ~。
ガウディですよ これ。
刺激になってるんですね
きっとね。
だから…。
そうですよね。
<その時…>
(小野先生) これ 実は…。
そこで女王様が育つの?
(小野先生) そうですね。
ちょっと切り出してみましょう。
珍しい状況なの? これ。
すごいよね。
<働きバチの幼虫は
六角形の狭い巣穴で
ハチミツを混ぜた少量のエサを
与えられ 育ちますが
王台にいる
女王蜂候補の幼虫は
ローヤルゼリーという
特別なエサを
たっぷり与えられることで
女王蜂になるんです>
<一般に…>
<今しか見られない…>
そこ 女王様が育つとこ?
この丸い所…。
(小野先生)
もう羽化した… 女王様が出た。
(小野先生) はい そうです。
こんなの知らないよね?
女王様の巣… 出たとこは
丸いんだ? そうやって。
(小野先生)
はい ちゃんと 顎で…。
はぁ~!
(阿部) 断トツ でかいっすもんね。
(小野先生) 妹に当たる…。
(小野先生) かじって…
破られちゃってますね。
<実は…>
<しかし…>
<その女王候補の座を
確かなものにするそうです>
…と。
(小野先生)一番最初に出て来た…。
やつが。
(小野先生) 跡を継ぐんですね。
へぇ~!
じゃあ ミツバチさんも いくつも
女王様が出て来るように
作っておかないと…。
1個がダメだったら
次がっていう。
<ハチの巣を観察し
里の豊かな自然を
知ったところで
その恵み…>
こちらですね
調理科学の専門家…。
素晴らしい。
そうなの うちね…。
近所に…。
20個ぐらいしか
取れなかったけどね。
<所さんたちが来る 3日前
調理科学の専門家 露久保先生と
去年のハチミツで…>
あの…。
これは どういうことですか?
(露久保先生) 色 濃いですよね。
これは その…。
なので この里の周りにある
植物から取れたものだと…。
…という
そういうものなんですね。
(五島) 里の色ですね。
(露久保先生) そうなんです。
<まさに…>
<ハチミツに漬け込むのが
所さんが世田谷ベースで育てた
レモン>
<そこに レモンが
ヒタヒタに漬かるぐらい
ニホンミツバチのハチミツを
注ぎ込んで行きます>
(露久保先生) ために…。
そうすると
レモンの中の このシロップ
これがハチミツのほうに
溶けだして来て
より味が合わさるものが
出来て来ます。
<3日ほど寝かせれば…>
<…の完成>
<これを炭酸で割り…>
<…にして いただきます>
いや…。
自家製のレモンスカッシュ
ですから。
<さらに…>
(阿部) そして…。
しょうがないから うち…。
この番組用に。
<少し前…>
そうですか?
じゃあ… これ どうぞ どうぞ。
そうですね。
<隈さんに レモン搾り器を
プレゼントしたのですが
所さんが 同じ仕組みの
レモン搾り器を
持って来てくれたので
仕上げに加える
レモン果汁を搾ってみることに>
そうですか?
そんな簡単に「ない」って
言わないでくださいよ。
あっ…。
そりゃそうだね
質問が間違ってたね。
<追いレモン果汁をしたら…>
養老先生…。
ならない。
(笑い)
ぶれないですね 先生。
虫しか興味ない。
何だよ うまいな これ!
いやいやいや…。
(阿部) ホントですか?
うん。
ホントおいしい。
(阿部) 養老先生 いかがですか?
(阿部) おいしいですか?
これ おいしいですよね?
(笑い)
欲しくならない?
<さらに…>
(阿部)
はい ちょっとお待ちください。
(五島) こちらですね…。
ここで作った…。
…っていう。
(阿部) はい お願いいたします。
<…で 所さんが自ら脱穀し
精米をした お米>
これ おいしいに決まってるわ!
<半年ほど保存していた
去年のお米ですが
おにぎりにして焼きました>
<こちらの みそは
4年前 里で取れた大豆から
造りました>
<熟成が進んだ 今では
この色に>
<味の深みや香ばしさが増した
証しです>
<七輪であぶり
お好みの焼き加減で どうぞ>
う~ん!
(笑い)
お米は 焼きたてじゃないと…。
これ 焼いて
ちょっと時間たつじゃん。
(阿部) 歯が折れる?
うん。
(養老先生) それで よかったです。
(笑い)
(阿部) よかった ラッキー!
もう!
(阿部)
おいしいってことですもんね?
あのね…。
(阿部) おいしいですか。
(阿部) うれしい!
<そこに…>
<初夏の かがくの里を歩き
たっぷり満喫した一日>
超おいしい。
<昆虫採集では
所さんも 隈さんも 養老さんも
夢中で虫を追い掛け…>
<そんな中…>
ホントですか?
<昔は どこにでも
当たり前にいたのに
今では
少なくなってしまった…>
さて…。
…でしたね。
虫捕りも ホントに
30分か40分しか
できなかったんですけど
これ…。
はい。
ず~っとね。
どうですか?
…感じ。
水も 土も 木も 食べ物も
つながってる感じが
すごいなと思いました。
<…の つながり>
<きっと それこそが…>
<養老さんに…>
<…だと
おっしゃっていただいた>
何か インスピレーション
みたいなのっていうか…。
やっぱり…。
…なと思った。
…って。
例えば…。
そうすると スタッフも
常駐する人がいたり…。
生活しやすくなるんで。
そうすると ここに…。
そうすると…。
2日 3日 ここで…。
どういうふうに
日が暮れて行って
夕日が
どういうふうになって
朝日が どう昇るか
っていうのはね…。
生き物 たくさんいますからね。
そうですね。
もったいないですよね
これ だから…。
<所さん 隈さん 養老さんが
夜を明かす家>
<そして 環境省が出版した
子供に
自然の大切さを教える本
『森里川海大好き!』で
編集委員長を務めた
養老孟司さんは
里山こそ
子供の良い環境教育の場になると
考えているようで>
途中 養老先生が いろんな…。
…みたいな話を
してたじゃないですか。
…っていう。
あと…。
(笑い)
だって…。
何か。
虫に夢中で。
それと 隈さんと
工務店の方とか
いろいろ話したじゃん あそこで。
あれの時に…。
…って 工務店の方
言ってましたけども
すごいこと言うなと思って。
後のメンテナンスだ
何だっつった時に やっぱ…。
(笑い)
「クモの巣のはらない建物を」
って言ってましたよね。
<すると…>
何だよ?
今 まとめたんだけど ここで。
あっ ごめんなさい。
何?
何で あの裸の男んとこ
行かなきゃいけないんだよ。
何だね? 阿部君。
(阿部) 所さん。
今ね…。
(阿部) まだまだ
終わりじゃございませんので。
ちょっと こっちに来ていただいて
よろしいですか?
何で 裸なんだよ。
<なぜか 裸の阿部さん>
(阿部) いかがですか?
「いかがですか?」じゃないよ。
<実は このお風呂
西野さんの友人
中村さんが譲ってくれたもの>
<こちらの釜で
薪を燃やして温める
昔ながらの お風呂です>
≪ここで火を燃やして≫
(阿部) 絵画とかで見るような
お風呂ですよね?
<地元の人たちの協力で
間伐材を使って 屋根を造れば…>
<里を一望できる
絶景の露天風呂に>
(阿部) よいしょ!
「よいしょ!」じゃないよ。
うわ~ あぁ…。
(阿部) ホントに気持ちいいです。
もう エンディング
撮っちゃったから…。
えっ ここ?
ちょっと長めにエンドロール
じゃあ…。
いや すごい!
確かに 畑仕事して
ここで お茶飲む前に
ちょっと ごはん食べる前に
これ 漬かって
そしたら気持ちいいよね。
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