ジョブチューン★ピザハット×超一流ピザ職人＆マルちゃん正麺アレンジバトル[字][デ]…の番組内容解析まとめ

2022年10月15日 2022年10月15日

出典：EPGの番組情報

ジョブチューン★ピザハット×超一流ピザ職人＆マルちゃん正麺アレンジバトル[字][デ]
▼ピザハット×超一流ピザ職人！リベンジマッチ！▼「マルちゃん正麺旨塩味」を使ってアレンジラーメンバトル！

番組内容１
【超一流ピザ職人がジャッジ！ピザハットのリベンジマッチ！】
▼世界100か国以上に18,000を超える店舗を有する世界最大のピザチェーン「ピザハット」がピザジャッジの記録を塗り替えるべく２度目のリベンジに挑む！
番組内容２
▼過去、大手ピザチェーン店が挑むも一度も合格を出したことのない高き壁「和風明太マヨ」
ロングセラー商品をリニューアルした「ハワイアン」など、従業員イチ押し１０品が登場！
さらに今回ジャッジするピザはピザハットが組み合わせに最も自信のある生地を選び勝負！
果たして９品合格の目標達成なるか！？超一流ピザ職人たちのジャッジは、果たして！
番組内容３
【超一流料理人！アレンジラーメンバトル！第８弾！！】
▼行列必至！大人気の超一流ラーメン店がスタジオに大集結！
前回、史上初の同点優勝となった「餃子の王将」と「とものもと」が完全決着を目指す！
さらに過去２連覇した「飯田商店」飯田の愛弟子「Ramen FeeL」渡邊が参戦！！
番組内容４
▼条件はただ1つ『マルちゃん正麺旨塩味』を使って作ること！
超一流料理人は市販の商品でどこまで美味しさを極められるのか！？
驚きのアレンジが続々登場！超一流ラーメン店の意地とプライドをかけたガチンコ対決！
番組内容５
【データ放送でクイズに参加！】
◇リモコンのdボタンからデータ放送のクイズに参加してプレゼントに応募しよう！
ピザハットのピザ無料引き換え券を抽選でプレゼント！
出演者
【ＭＣ】
ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健）
【パネラー】
バナナマン（設楽統・日村勇紀）・土田晃之　／　チャンカワイ（Ｗエンジン）・ゆうちゃみ・佐野晶哉（Aぇ! group/関西ジャニーズJr.）
【進行】
山本里菜（TBSアナウンサー）

出演者２
【プロフェッショナル】
《ピザハットブロック》
中村昭一（代表取締役社長）・桂雄司（商品開発担当）・鈴木奏絵（商品開発担当）
《ラーメンバトルブロック》
市原朋宏（とものもと）・大藪一郎（餃子の王将）・渡邊大介（Ramen FeeL）※五十音順
公式ページ
☆番組ＨＰ
http://www.tbs.co.jp/jobtune/
☆ｔｗｉｔｔｅｒのアカウントはこちら！
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☆facebookのアカウントはこちら！
https://www.facebook.com/jobtune.tbs
おことわり
番組の内容と放送時間は変更になる可能性があります。

ジャンル :
バラエティ – トークバラエティ
バラエティ – お笑い・コメディ
福祉 – 文字（字幕）

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キーワード出現数ベスト20

合格
不合格
ピザハット
生地
今回
前回
ジャッジ
鈴木
ピザ
お願い
市原
マルゲリータ
商品
VS
一口
大藪
超一流ピザ職人
佐野
渡邊
有光

解析用ソース（見逃した方はネタバレ注意）

TBS

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ゴーダチーズを今回
実はこれ少しのっけてます

これモッツァレラだけじゃないですよね
もちろんそうですはい

もうそこがもうズレてるんですよ
マルゲリータから

モッツァレラチーズだけ使ってると
物足りないという意見が

納得いかないっすね

＜世界を制したピザ職人＞

やはり
コクが欲しいってことですか？

＜対するは
3度目の挑戦となるピザハット＞

そこらへんが
ちょっと難しいということで

かけたいっすよね
かけたいですはい

≪あの… 人生懸けて
マルゲリータ焼いてきてるんで

＜がジャッジ＞

お客さんに支持されるもの
ってのがやっぱり私達は

大事だなって思ってました

うわ～すげえ面白そう
やべえよ

＜ピザハット VS 超一流ピザ職人＞

＜まず第10位は…＞

＜この商品を手がけた桂さんには＞

＜並々ならぬ思いが＞

実はですね
この炭火焼きをしたカルビ

この商品を考えていた時に
以前ですが

炭火焼カルビビーフみたいなものを

っていうところでしょうかはい

＜さらにドミノ･ピザは＞

＜その商品で
満場一致の合格を獲得＞

いや～ちょっと

もう私達の
炭火焼きカルビこれの方が

もっとおいしいんだぞ
っていうのを証明するために

今回持ってきました

＜最大のこだわりは＞

＜炭火で香ばしく
ジューシーに焼き上げたカルビ＞

＜味付けは食欲をそそる
ガーリックが効いた醤油ダレ＞

＜そんなこだわりのカルビを
存分に楽しめるよう＞

＜他のトッピングは
フライドガーリックとチーズとニラのみ＞

＜そして今回ジャッジするピザは＞

＜ピザハットが組み合わせに最も
自信のある生地を選び勝負＞

＜ではあぶり炭火牛カルビに
選んだ生地は＞

かなり
パンチのあるトッピングなので

それに負けないくらい
しっかりした生地で

＜店舗で一から練り＞

＜発酵させた生地を＞

＜ピザハットオリジナルの鉄鍋に入れ＞

＜オーブンで一気に焼き上げることで＞

＜外はカリッと揚げ焼きに＞

＜中はふんわり口溶けのよい＞

＜食べ応えのある生地に
仕上げている＞

＜果たして＞

＜アルバイトから
社内に4人しかいない＞

＜開発担当者にまで上り詰めた
叩き上げ＞

＜桂さん＞

＜同じく開発担当の鈴木さん＞

＜そしてピザハット＞

＜今回の＞

…9品の合格というのが
今までにないので

我々が

と思います

＜果たして
9品合格の目標達成なるか？＞

(実況)届きました

＜実際に＞

ワオ

今回

を取り入れてまして

イタリアで修業した
小曽根さん

先ほど思わず
｢マンマミーア｣と口にしましたが

表情からは
読み取れません

一瞬
首をかしげたか？

日本ナポリピッツァ協会副会長

井上さんも一口

こちらも首をかしげた

何か引っかかって
いるのでしょうか？

有光さんは
ピザ生地を裏返して

じっくり見ています

あの…

はい

はいはいはい
カリッと

この生地で
大体発酵どれぐらいですか？

これで2時間ほどに…

＜テレビの前の皆さんもdボタンから
合格か不合格かを予想し＞

＜プレゼント企画にご参加ください＞

＜大事な一品目＞

＜合格を
勝ち取ることはできるのか？＞

札をあげてくださいお願いします

合格不合格不合格合格

割れた

不合格不合格不合格

あぶり炭火牛カルビ不合格！

言葉を失うピザハット

まさかの不合格スタートです

2年4か月ぶりのジャッジは

不合格から始まりました

そうですねもう…

ちょっとねやっぱりこう
自信があったものだったので

なと思います

では
不合格をあげた小曽根さん

＜ナポリピッツァの世界大会で＞

＜2度優勝した実力派＞

味がもう
変な話交通事故

やっぱり

変な話

っていいますか
ちょっとこれはあの…

感じですね

とにかく

結局
この厚いパン生地でも

支えきれてないんですよ

じゃあその

僕らだったら
もうちょっと

玉ねぎの
酢漬けみたいなものを

薄くスライスして
トッピングするだけで

あの幾分か口の中では
脂はおさまりますから

逆に

そういった

なんじゃないかなと

＜まさかの一品目で不合格を
出してしまったピザハット＞

＜目標達成には＞

＜ここから9品全品合格が絶対条件＞

＜ピザハット VS 超一流ピザ職人＞

＜続いて第9位は＞

＜ピザジャッジの壁＞

＜それは…＞

＜そんな中ピザハットが挑むのが＞

＜開発したのは5年前
自ら志願して開発部署にきた…＞

＜鈴木さん＞

＜マッシュポテトと粗めにカットしたポテトを
合わせることで＞

＜食感の違いが出るように工夫＞

＜には＞

＜を加えることで＞

＜コクが増して
深みのある味わいに＞

＜そしてピザハットが選んだ生地は…＞

どうか

この

ホントだよ

＜果たして＞

鈴木さんの
本日一品目の担当商品です

んですけども

やっぱり

(鈴木)ちょっとそこは

と思ってますので

なと思います

まずは牧島さん

ハンドトスの生地だけ一口

香りをじっくり確認

うなずいています

舌間さんも一口いった

かすかに
うなずいているか？

おっピザを置き
考え込んでいます

生地は先ほどの

鉄鍋の生地と

生地は変えてらっしゃるんですか
それとも同じ生地なんでしょうか

えっと
こちらは

にしていてでも

かつ

何を
入れてらっしゃる？

ありがとうございます
(有光)すいませんじゃあ

明太子と別でもう一回
唐辛子入れたってことですか？

そうですね

はい
ちょっとここで

＜これまで他社も含めて＞

＜一度も合格していない明太マヨ＞

＜初めての合格をとれるのか？＞

テレビの前の皆さんもdボタンで

合格か不合格かを予想して
豪華賞品をGETしてください

(市原)
本日からお世話になる市原です｡
(西島)君か新人というのは｡

俳優の道がどうしても諦められなくて｡
それで社長が僕に付けと…｡

その社長からです｡
新規の出演依頼だそうです｡

…で君も見たんだろ？
申し訳ありません！

…で君はどう思った？
ちょっと面白いかと｡

じゃあやろう｡
え？

僕は常に他人が見たい西島を
演じるべきだと考えてるんだ｡

素晴らしい｡

《なんだこれは…》
僕がダイワマン？

＜ダイワマン！＞

＜は果たして＞

合格か不合格か
札をあげてください

お願いします！

不合格合格合格合格

合格合格合格

和風明太ぽてマヨベーコン合格！

本日初の合格をつかんだ！

1勝1敗ピザハット

目標の9品合格に向けて

まず一歩です

やっぱり

では合格をあげた
小曽根さん

恐らく

で酸味がきたり

ちょっと苦味
旨味がきたりっていうのを

繰り返しながらこんな

で基本的に

ごちそうさまです

(小曽根)でこれにまず

でしかも

ここが
厚みがあることによって

鈴木さん
最高に嬉しいですね

ちょっと

＜和風明太マヨの壁を乗り越え＞

＜初めての合格を勝ち取った
ピザハット＞

＜ここから＞

＜果たして!?＞

＜ピザハット VS 超一流ピザ職人＞

＜続いて第8位は…＞

＜こちらは桂さんが＞

＜した一品＞

になってます

をした
ピザ生地になるんです

＜そして全部で10種類ある＞

＜おひとり様ピザの中から今回は＞

＜ピザハットイチ押しの＞

＜でジャッジに挑む＞

＜スタジオで試食してみると…＞

うわうわっ！
(佐野)うわ～！

めちゃくちゃ開けたら…

これ

≪そうなのよね
ただ一つやっぱ…

確かに
(土田)あの方達は

厳しそう確かに

＜さらに＞

え～今ですね

これはもう…

かと思います

＜全国販売かそれとも改良か!?＞

＜その命運はジャッジの結果次第＞

おっ

おひとり様ピザ

テイクアウト価格で
500円です

はい
ということは

生地がですねはい

大変ですね

やっぱり

はい
うん

大坪さんは香りを確認

そして一口

うなずいています

小曽根さんはどうだ

大きくうなずいた

舌間さんも
うなずいている

かすかに笑みも
こぼれています

ちなみにあと9種類は

ミックス系ですとか
あとは普通にマルゲリータですとか

う～んと… ベーコンとアスパラ
じゃがマヨ

でも

はい… はい
(青木)すごいっすね

ピザハットが
新たに挑戦したピザは

どんなジャッジが
下るんでしょうか？

＜見事合格を勝ち取り＞

＜全国販売を叶えることは
できるのか？＞

テレビの前の皆さんもdボタンで

合格か不合格か予想して
豪華賞品をGETしてください！

(稲垣)はぁ～ごちそうさま！ ♬～

今日はそのあとの話をします

飲み終えた後のボトル

正しく捨てれば何度でも何度でも蘇る

君たちはゴミじゃない資源だもんね

また会おう

(ボトルをつぶす音)

＜素晴らしい過去になろう＞
(香取)おっおっ

(3人) ＜サントリー＞ (草)助かるわ～

＜果たして!?＞

合格か不合格か
札をあげてください

お願いします！

合格合格合格

合格合格合格合格～！

本日初！

おひとり様ピザで出た！

ありがとうございます

(名倉)おめでとう！

かなって
ホントに今日思いました

大坪さん
はい

＜本場のナポリピッツァ職人協会から＞

＜マエストロの称号を授与された実力派＞

だなって思いましたはい

(大坪)もうちょっと

＜同じく＞

あの～

でも

2種類ぐらいしか
できないんですよ

2～3種類しかでも

先ほどの

何は違うしってやってくのは
すごい皆様の

ってところで
ございまして

＜初の満場一致合格を
勝ち取った＞

＜ピザハット＞

＜この勢いのまま＞

＜ピザハット VS 超一流ピザ職人＞

＜続いて第7位は…＞

＜発売からおよそ＞

不合格不合格不合格！

ちょっと

(有光)ちょっと思ってたよりも…

私が

＜ハワイアンの肝となる＞

(鈴木)大きさも2cmから

2.5cm幅に変えました

そしてベーコンを10％ほど
減量することで

より

に仕上がりました

＜そして＞

＜ピザハットの生地の中で一番＞

＜が特徴＞

すげえ

(佐野)ホントだ

(設楽)甘としょっぱ
うまい

でもいけますねこれね

ねっ
もうね

＜果たして!?＞

まずは前回
パイナップルとベーコンの

バランスを指摘した
有光さん

今回はどうだ？

(堀内)うわ～ダメですか
有光さんいったのに

青木さんも
パイナップルだけいった

これ

(鈴木)やっぱり

(鈴木)
色々皆さんあの…

牧島さんはコーンだけいった

これは
何をチェックしているのか？

これあの～

コーンがあるのと
ないので

だいぶ味は変わりますか？
はい

やっぱり

と言ったら
あれなんですけれども

ふ～ん
そうなんですねあの～

そうではなくて

まあ…

そうですね

(鈴木)はい

ありがとうございます

＜2年越しのリベンジマッチ＞

＜合格し3連勝なるか？＞

札をあげてください
お願いします

不合格合格不合格

いけるいける
いけるいける！

テレビの前の皆さんもdボタンで

合格か不合格か予想して

豪華賞品をGETしてください

(橋爪)おぉ～
♬～

≪(シャッター音)

おぅ！

(石原)頭イタッ…
＜そんな時頭痛薬に求めるのは？＞

＜速さ？やさしさ？＞
どどっち～！？

どっちもでしょ

「ロキソニンＳクイック」
ピンポーン

＜2年越しのリベンジなるか？＞

札をあげてください
お願いします

不合格合格不合格

不合格合格合格合格～！

ハワイアンリベンジ成功合格！

2年4か月の時をへて

ジャッジ分かれましたが

合格に届きました！

鈴木さんが
リニューアルしたハワイアン

でもやっぱり

やっぱり

いかがでしたか？

前回は何かちょっと…

変にこのベーコンの風味が
強かったりとか

(有光)今回は

これはこれで

ありがとうございます

まあ率直な意見で
この

(小曽根)で

かなって思いました

ごちそうさまでした

＜一方不合格の札をあげた
牧島さんの意見は…＞

まず

ですけれど

(牧島)このコーンの甘さが
あることによって

何かしつこく
なっちゃってるっていうか

ましてや

＜見事リベンジを果たした
ピザハット＞

＜ピザハット VS 超一流ピザ職人＞

＜続いて第6位は…＞

＜各店舗のオーブンを使うことで＞

＜焼きたてで＞

＜できること＞

(鈴木)パイ生地の中には

クリームを包んでいて

さらに

を入れることで
サクサクのパイ生地と

ザクザクとした食感を
楽しめるようにしています

8種類ある
ピザハットのデザートの中から

唯一 TOP10入りした

人気のショコラパイなので

(設楽)うわっうまそう
(佐野)うわ～いい音

(設楽)サックサクだ
(堀内)パリっといったね

音も

≪おいしそう！
(佐野)うわ～いい音してる！

(ゆうちゃみ)うん

＜果たして!?＞

これな…

まずは有光さん

生地をじっくり確認

そして一口

表情からは読めない

牧島さんは香りを
確認してからいった

かすかに
うなずいています

青木さんはどうだ？

生地を開いています

そして
チョコクリームをつけて一口

うなずいた

ちなみにこの生地は
ちょっと色が

こういう色ですけど

チョコパイっていうのが

これは

はい

はいそうでございます

今回のジャッジは
ピッツァと

これっていうイメージで
いくんですか？

でいくんですか？

ってことでピザを食べ…
食後食前まああの…

そうです
(有光)ってことですね

これはどうジャッジに
影響するんでしょうか

＜見事合格し＞

＜4連勝なるか？＞

札をあげてください
お願いします！

不合格合格合格不合格

割れた

テレビの前のご覧の皆さんも

dボタンで
合格か不合格かを予想して

豪華賞品をGETしてください

＜果たして＞

不合格合格合格不合格

割れた

不合格不合格不合格！

合格2 不合格5

焼きたてショコラパイ不合格！

最高記録への道は

閉ざされてしまいました

これから

ぜひあの…

窯で焼く必要があったのか
っていうところで話すと

別に窯で焼かなくても
いいじゃんみたいな

のがあって

っていうところに
あるのかなっていうのが

見受けられましたね

ハッキリ言ってこう…
パイって聞かされて

こういうもんだってイメージして
これ食べたら

あれ？

と思ったんです

僕も毎年

ピザ屋ならではのデザートってことで
ピザでデザートを表現した方が

まだピザハットさんとしての
ピッツァのクオリティーっていうか

あーやっぱさすがピザハットさんやね
ピザうまいねじゃないですけど

鈴木さんいかがでしょう？

はい… えー
もう

でも… まあ

＜前回の記録
8品合格に並ぶためには＞

＜果たして＞

＜ピザハット VS 超一流ピザ職人＞

＜続いて第5位は…＞

＜最大のこだわりは
鶏肉＞

＜人気のサイドメニュー
和風タツタチキンを＞

＜大ぶりにカットして
トッピング＞

＜その上からケチャップや
マヨネーズなどをあわせた＞

＜オーロラソースをかけ＞

＜色鮮やかで見た目も楽しい＞

＜宅配ピザならではの商品に
仕上げている＞

＜そしてピザハットが選んだ
生地は…＞

チキンの食感を生かすために
ふんわり

＜去年行われた
全国の店舗で働く＞

＜従業員から
アイデアを募集した＞

＜レシピコンテストの
グランプリ作品＞

ただこの商品は

合格は絶対に
間違いないと思います

＜果たして＞

池田さんよろしくお願いします

まずは
大坪さんが一口

うん

うなずいている

井上さんはどうだ

眉をひそめた

何か
気になるんでしょうか

はい

そうですございます

そういうストーリーも
あるわけですね

厳密に言うとはい

ソースとしましても
おっしゃるようにまあ何を

はい

一流ピザ職人達は
どうジャッジするのでしょうか

＜合格か＞

＜それともまさかの2連敗か＞

お願いします

合格不合格不合格合格

また割れた

合格合格合格

合計5 不合格2

ザクごろチキンのオーロラソースピザ
合格しました

全体で4つ目の合格

こうやって

社内

ような感じがして

そこに
ちょっとした

と思いました

まず何よりも

鶏むねを使ってるって
いうことだったので

硬くなっちゃうんじゃないかなと
思ったんですけど

非常にジューシーさもあって
ソースの酸味もあって

飽きることなく一切れ
食べ進めることができましたし

＜この勢いで残り
全品合格を勝ち取り＞

＜果たして＞

＜ピザハット VS 超一流ピザ職人＞

＜続いて第4位は…＞

＜サイドメニューの中で25年間＞

＜人気No.1のこちらの商品＞

になって
おりまして

＜そんな秘伝のスパイスは…＞

スパイシー感を出すために
レッドペッパーをベースに

ホワイトペッパーあとブラックペッパーを
さらに加えまして

甘いけど辛い辛いけど甘い

そんなクセになるような商品に
仕上げてます

(佐野)そうっすね
(堀内)出てくるねコクがある

(佐野)ピリ辛

これ俺はハイボールっすね

(佐野)これはお酒進みそうな味

＜果たして＞

そうですか
(鈴木)はい

大坪さんがいった

おっと表情が変わった

うなずいています

青木さんも一口

うなずいていや
眉間にシワ

これはどっちだ？

牧島さんはどうだ

すぐにうなずいた

何度も
うなずいています

おっと表情が変わった

職人達は
辛さが気になるのか

＜サイドメニュー売上No.1の
意地を見せ＞

＜合格なるか？＞

札をあげてください
お願いします

合格合格合格

合格合格合格合格！

本日2回目！

骨付きチキン(うま辛)で
取りました！

お見事です！

サイドメニュー人気No.1

さすがの実力を見せました

私もこれもう

僕の場合は

＜同じく合格をあげた
こちらの職人は＞

＜ナポリの天才ピザ職人＞

＜ガエターノのもとで修業し＞

＜世界で唯一
のれんわけを許された＞

＜福岡･博多ダ･ガエターノ＞

＜舌間智英＞

舌間さんだけ

ぐらい

＜見事 2品目の満場一致合格を
勝ち取った＞

＜ピザハット＞

＜そして＞

＜ナポリピッツァ職人が
最も大事にしている＞

＜マルゲリータを
どう判断するのか？＞

＜そして第2位は何と新商品＞

＜ピザ職人はこの変わり種ピザを＞

＜どう評価するのか？＞

＜何と＞

なりました

なので絶対に
リベンジを果たします

＜TOP3 すべて合格し＞

＜前回の記録
8品合格に並べるのか？＞

＜ピザハット VS 超一流ピザ職人＞

＜続いて第3位は…＞

＜およそ3年前＞

＜ピザハット最初のジャッジで＞

不合格不合格不合格

不合格5！

＜ピザ屋の看板メニュー
マルゲリータが不合格に＞

セミドライトマトが
邪魔してますし

どうしてシンプルに
マルゲリータを表現しようと

しないのかなって思ってて

＜そして翌年＞

＜再び＞

＜すると…＞

合格合格不合格合格

マルゲリータ

ただ

＜前回＞

＜そこでピザハットは
トマト感を出すため＞

＜前回同様
オリジナルのトマトソースと＞

＜モッツァレラチーズの上に＞

＜二重ソースとなる
完熟トマトをのせるのだが＞

＜この量を1.5倍にアップ
さらに＞

以前はですね

(桂)それによって

＜そしてピザハットが選んだ
生地は…＞

＜今年8月にリニューアルし＞

＜売り上げが何と1.4倍に＞

私のプライドにかけて

＜果たして＞

おっ

ナポリピッツァ職人にとって

魂ともいえるマルゲリータ

どんなジャッジに
なるんでしょうか

前回トマト感がないと
不合格を出した井上さん

さあどうだ

小さくうなずいている

今回初めて
ピザハット･マルゲリータを食べる

牧島さんはどうだ

何か気になるのか

前回合格の
大坪さんはどうだ

え～っと

ってのがありまして

というのが最終的に
私達の答えでした

になって
しまうんで

まあそのことは

やっぱり

二重ソースにする意味はやはり
コクが欲しいってことですか？

あともちろん

塩味
はいもともと

そこをベースの
トマトソースで補い

補いながら上のトッピングの
トマトに関しては

塩やら何やら
何もしてない？

何もしてないってことですね
はい

あと

塩でいえば

するとか

色んなやり方が
あると思うんですよ

っていうのが
あるんじゃないかなと

わけじゃないですか

と思うんですよ
イタリアの

もちろんそこもすごい
大事なんですけども

そこと比べて

上にのせてるチーズは
どんなチーズですか？

宅配ピザとして

今回実は

やっぱそうですよね

もちろんそうですはい

正直
あの

やっぱり

はい

ここにいる誰もが本気
どうなる？ピザハット

＜より高みを目指した戦い＞

＜前回の合格数5を上回れるか？＞

札をあげてください
お願いします

合格合格不合格不合格

割れた！

テレビの前のご覧の皆さんもねっ
dボタンで合格か不合格か

帽子捨てちゃおう！

え～予想して
豪華賞品をGETしてくださいねっ

(赤楚)
＜脂肪を分解するとか吸収を抑えるとか＞

…のその先へ！

＜新時代の脂肪対策＞
始まる｡

＜明治脂肪対策ヨーグルト＞
ご一緒に！

♬ＵＲ　(吉岡)ＵＲは

たくさんの人と人が
つながるくらしをつくってきた

(千葉)実はそのノウハウが

この東北の地でも活かされている

さまざまな災害からの｢復旧｣と

その後のくらしの｢復興｣に

建てて終わりではなく

人とつながる安心をつくり

“くらし”を咲かせるのが

ＵＲであーる

♬(2人)ＵＲであーる

＜従業員イチ押し第3位＞

＜ピザハット･マルゲリータは
果たして!?＞

合格合格不合格不合格

割れた！

合格合格合格

ピザハット･マルゲリータ合格しました！

前回と同じ
5対2ということになりました

では

＜を務める
本格派＞

というかそこら辺はもう

では

まあ

決して

今日一番思ったのが

まだまだ
もっとホントに

なんじゃ
ないかなとだから

今回

そこも
含めて

＜ピザの鬼門
マルゲリータで＞

＜見事合格を
勝ち取ったピザハット＞

＜状況が続くが果たして!?＞

＜ピザハット VS 超一流ピザ職人＞

＜続いて第2位は…＞

＜大手チェーンの中で＞

＜している
ごはんピザは＞

＜ライス生地の表面に
醤油を塗ることで＞

＜焼いた時に
外はカリッと香ばしく＞

＜中はふっくらした食感に＞

＜さらに
トッピングは30種類の中から＞

＜ごはんと相性のいいものを厳選＞

＜1350円＞

ホントに

だと
私は自負しています

うわっすげえ

ねえお弁当だ

うん！

(チャンカワイ)うまっ！

≪おいしい

食感もで

薄いから
ああそう

っすわ俺

＜職人達は変化球のごはんピザを＞

＜どうジャッジするのか？＞

え～

なと思っております

牧島さんは明太マヨしょうゆから
いった

有光さんは焼肉牛カルビを一口

表情は変わらない

大坪さんはてりやきチキンを
いった

思わずうなり声が

そして手も止まった

これは賛否が分かれるか？

何～何？

これセットの内容は
固定なんですか？

全部で何種類あるんですか？
今

中身の種類ははい
9種類

でもはいちょっと

って一瞬思っちゃい
ましたけど見た瞬間に

＜構想13年＞

＜ごはんピザは
合格を勝ち取れるのか？＞

♬～　(余)事実 40代は平均1本

歯が抜けている

それが50代で3本

60代で6本と増えていく

歯槽膿漏は歯が抜ける最大の原因だから

《そうなる前に｢デントヘルス｣》

ライオン史上
最大濃度の薬用成分配合

歯槽膿漏トータルケア！

今ある歯を1本でも多く守る

♬～｢デントヘルス｣　《塗る医薬品も》

＜従業員イチ押し第2位
業界初のごはんピザは＞

＜果たして!?＞

札をあげてくださいお願いします

不合格合格合格

合格合格合格合格

ごはんピザ MY BOX 和風セット
合格しました！

これでピザハット4連勝

合計7個目の合格！

まあホントに

葛藤といいますか
その

と思います

と思いました

やっぱり

ありがとうございます

やっぱり
のせてる

んじゃ
ないかなと

＜新商品で見事
合格を勝ち取り＞

＜これで4連勝！＞

＜しかし＞

＜果たして!?＞

＜ピザハット VS 超一流ピザ職人＞

＜いよいよ第1位は…＞

そうなんです
こちらの商品は

と思っていますなので

不合格不合格不合格

＜まさかの不合格に＞

＜前回受けた＞

＜ソースの味を
ボケさせていた＞

＜食感のある
カマンベールチーズを加えることで＞

＜をしている＞

＜そして＞

今回

(設楽)えっうまっ！
≪何だ？これ

(設楽)ミートソースか
≪ミートソース

≪贅沢
ミートソース

もうそれが何か

めちゃめちゃ

ですごいですね

＜果たして？＞

もうちょっと

はい
やっぱり

まずは舌間さんが一口

生地が気になるのか

裏返して
チェックしている

前回不合格を出した
青木さんは？

表情は険しい

同じく前回不合格の井上さんは？

うなずいた

大坪さんは？

険しい表情だ

おっとかすかにうなずいている

今回

はい

そのあとはまあ

になってるって
ことですかね

はい

このネーミングの
｢贅沢｣っていうのは

これはミートソースが
贅沢なんですか？

っていうところが
やっぱり一番贅沢で

という意味合いで

何かこれだけ見ると

みたいな
状況なんでちょっと

ピザハットの
2年越しのリベンジは

果たせるんでしょうか？

＜リベンジを果たせるか？＞

＜前回の
8品合格を下回ってしまうのか？＞

(二宮)
｢NANOX｣から自動投入洗濯機専用洗剤でた!

超～濃縮だから

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入れっぱなしでいいのよ！４ヶ月！

しかも洗濯槽もカビから守る！

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(佐藤)くりかえす疲れ目でお困りのあなたに！

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この商品目の疲れかすみを

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薬局･薬店まで
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＜従業員イチ押し第1位＞

＜カマンベールの
贅沢ミートソースは＞

＜リベンジなるか!?＞

合格か不合格か
札をあげてくださいお願いします

合格

合格不合格

不合格合格合格合格

カマンベールの贅沢ミートソース
合格しました！

1枚に込められた

ピザハット魂！

(佐野)いった！

前回に並ぶ
ピザジャッジ最多タイ

8品合格到達！

鈴木さん

やっぱり

はい

満点合格
はい

では

まあやっぱり

んじゃないかなと
思います

もうホント
単体でも何か

っていうのもありますし

だなと思いました

ありがとうございます

＜ということで結果は＞

＜8品合格でした＞

＜超一流料理人は
市販の商品を使って＞

＜前回史上初の同点優勝となった＞

＜餃子の王将ととものもとが＞

今回はもう圧倒的に
勝ちたいと思います

＜2人に挑むのは
過去 2連覇した＞

＜飯田商店飯田の愛弟子＞

＜今回の課題となる
商品はこちら＞

＜一体
どうなる？＞

＜まずは…＞

＜去年青梅市にオープンしたばかりの
こちらのお店は＞

＜業界最高権威＞

＜を獲得＞

＜早朝から整理券を求め＞

＜長蛇の列ができる話題の新店＞

飯田商店で
修行してる時は

＜そんな渡邊について＞

＜師匠の飯田に聞いてみると＞

めっちゃ

はい

＜そんな
Ramen FeeL店主渡邊は＞

＜マルちゃん正麺旨塩味を＞

＜どこまで極められるか＞

＜アレンジに使うのはこの食材＞

今回はすき焼風つけめんを
お作りします

(実況)さあ
師匠飯田の愛弟子渡邊が

まずは豚バラ肉を
ボウルに並べていく

そこにすき焼のたれ

料理酒を投入しました

ここに三温糖を加えていきます

このあと
煮込んでいく料理なので

他の上白糖とか
グラニュー糖とかよりも

よりコクが増すので

三温糖をあえて使ってます

(渡邊)大体 1分ぐらい豚肉に

このすき焼のたれの味を
染み込ませます

続いては鍋に牛脂を入れた

そこに少量の玉ねぎを入れて

焦げ目がつくまで
炒めていきます

先ほど漬けておいた豚バラを
一気に入れた

肉においしそうな焼き色が
ついてきております

(渡邊)さっき漬けてた

(渡邊)水を入れていきます

スープを火にかけ

沸騰したところで火を止めた

(渡邊)ここで液体スープを
入れていきます

続いて沸騰したお湯で
麺を茹でています

おっと
ここでたまごを取り出した

すき焼にはつきものだが

しっかりと溶いている

麺をたまごに投入した

(渡邊)こうやって
泡立たせることで

麺に気泡が生まれて

舌の上にのっかった時に

旨味をより感じやすく
なるんですけど

そこに角がない
味わいになってくるので

混ぜ合わせた麺を器に盛り付けた

最後にスープをもう一度温めて

沸いたらすぐさま器へ

スープの上に
茹でておいたもやしと

青ねぎをトッピング

＜マルちゃん正麺旨塩味を使った＞

＜の完成＞

うん

まず

＜初参戦で
初優勝を勝ち取れるのか!?＞

テレビの前の皆さんも
dボタンでクイズに参加して

豪華賞品GETしてください

クレイジージャーニーが帰ってまいります

月曜9時に帰ってまいります

初回はですねあさって
夜9時からなんですが 2時間スペシャル

あのですね危険地帯ジャーナリスト
ゴンザレスさんとですね

あと奇界遺産の佐藤さん

エースの2本立てでございます

是非是非
見ていただきたいんですけど

僕この前
スタジオ収録あったんですけど

この9時からの時間帯に

いいの？こんな映像
っていうですね

是非見てください
よろしくお願いします

＜Ramen FeeL考案＞

＜すき焼風つけめんをジャッジ＞

うんすき焼や

市原さんどうですか？

でおいしかったですね

ただあの

ちょっと出てないのかな
っていう気は

(山本)大藪さん
どうですか？

(山本)それよりもおいしい？
はい

(日村)それよりもおいしい？
そうですか

＜誰だ？＞

＜続いては…＞

＜2019年ラーメンWalkerグランプリで
1位を獲得＞

＜前回のアレンジラーメンバトルでは＞

＜柿の種を使った
担々まぜつけ麺で＞

＜餃子の王将大藪と
同点優勝を果たした＞

前回

っていうのがあります

今回はもう圧倒的に
勝ちたいと思います

(スタッフ)飯田さんのお弟子さん

＜そんな
とものもと店主市原は＞

＜マルちゃん正麺旨塩味を＞

＜どこまで極められるのか＞

＜アレンジに使うのはこの食材＞

今回は

を作ります

まずは

2連覇を目指す市原

フライパンにサラダ油

掛け合わせ食材の青唐辛子

にんにくを投入しました

(市原)袋麺にはやっぱり

油が足りない気がしますね

なので香味油を作ってあげると

一気にプロの味になります

おっとここで取り出したのは
ミキサーだ

(市原)ではミキサーに入れて
粉々にしていきます

(市原)ミキサーに
かけることによって

青唐辛子のエキスが全部
オイルにいきわたって

味も香りも一体感が生まれるので

と思います

ボウルに水お酢

醤油

砂糖

片栗粉を入れました

(市原)ここからは

そこへ水溶き片栗粉

さらにレモン汁を加えた

(市原)こっちにレモン汁を
入れることによって

さわやかな酸味が加わって
おいしくなります

続いて溶きたまご

小松菜

トマトを加えた

(市原)10秒ぐらいですかね

ここでさらに
カニカマをトッピング

その上から特製甘酢餡

小松菜

トマト！

そして青唐辛子オイルをかけた

＜マルちゃん正麺旨塩味を使った＞

＜の完成＞

うん

＜単独優勝を果たし＞

＜をジャッジ＞

うわ

(佐野)うまっ

≪すんげええっ
うん

結構

(設楽)こんな感じになんない何か
中華スープの高級なやつみたい

って思いました

さあ大藪さんどうですか？

いいことですか？
悪いこと？

(設楽)味が暴れてる？

甘さがポーンときてみたり

酸味がきてみたり

渡邊さん
どうでしたか？

でも大藪さんが言ってる
のも分かるというか

塩のキレというか
パーンと立ちがないかな

ラーメンに必要な

いい意味ですよね？
≪悪い意味ですね

そうですね

(日村)ハッキリ言ったな
悪い意味

＜続いては…＞

＜大人気中華チェーン店
餃子の王将から＞

＜前回のバトルでは
サバの水煮缶を使った＞

＜薬膳風サバカレーラーメンで＞

＜そんな餃子の王将大藪＞

＜マルちゃん正麺旨塩味を
どこまで極められるか？＞

＜アレンジに使うのはこの食材＞

です

さあ前回王者餃子の王将大藪

まずは

(大藪)あんかけですので

麺を
ゆがく時間を短くすることで

麺の硬さを少し残してます

湯切りした麺を器に盛りました

さらにごま油をかけ

麺とあえていきます

続いて

まずはボウルに水を入れた

ここで昆布出汁とカツオ出汁を
スープに入れます

この昆布出汁と
カツオ出汁の旨味が

塩味のスープを
引き立てます

出汁が入ったところに
付属のスープ

そして水溶き片栗粉を入れた

続いてフライパンに
油をひいた

では

豚バラ肉を
色が変わるまで炒めていく

そこにねぎ

にんにく

しょうがを投入

さらに具材となる
たっぷりの野菜が入りました

そして酒醤油

コショウで味付け

はいある程度火が通ったら

先ほどの

(大藪)ごま油

で酢が入ります

ここでついに

掛け合わせ食材の
カニカマが入りました

(大藪)こうすることで

そしてこの餡を
麺の上にかけていきます

＜マルちゃん正麺旨塩味を使った＞

＜の完成＞

＜宿敵とものもと＞

＜初登場 FeeLを破り＞

うんうまい

≪何でこんなうまいんだろ
ホント中華料理屋の味

うん

(チャンカワイ)最高です

(山本)あこれにさらに？

これ出されて袋麺から作ったって

知らない人食べたら思わない

全然

さあ市原さん
どうでしたか？

ただやっぱり
ラーメンっぽさは

いいところはちょっと
ないのかなっていうか

あの旨塩麺の味は
おいしいので

それがコーティングされすぎたかな
っていうふうには思いました

＜それでは＞

＜か＞

(山本)一斉に札をあげてください
お願いします

どうなる!?

(山本)とものもと3票

そして餃子の王将が3票で

今のところ
同点となりましたので

泰造さんに

決めて
いただきたいと思いますので

それでは泰造さん
札をあげてください

お願いします

餃子の王将！
シャーッ！

(山本)優勝は餃子の王将
大藪一郎さんです

おめでとうございます

≪いや～うまかったな

みんな迷ったんやと思います
けども大藪さん優勝です

おめでとう
ございます

＜3人が作ったアレンジラーメンのレシピは＞

＜番組ホームページに＞

＜是非作ってみてください＞

＜今夜お届けするのは＞

＜番組史上
最もエキサイティングな場所＞

Source: https://dnptxt.com/feed/

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