所さんお届けモノです！【夢の赤玉スイカ＆驚きの餃子王国へ★日光街道(秘)新名物】[解][字]…の番組内容解析まとめ

2021年9月5日 2021年9月5日

出典：EPGの番組情報

所さんお届けモノです！【夢の赤玉スイカ＆驚きの餃子王国へ★日光街道(秘)新名物】[解][字]
日光街道で江戸時代の風景にタイムスリップ！▼徳川家が往来した宿場町ならではの１００年以上続く老舗や進化を続ける新名物を紹介します。

出演者
【ＭＣ】所ジョージ　◆ 新井恵理那【プレゼンター】アンガールズ田中卓志【リポート】チャンカワイ
番組内容
新リポーター前田亜美ちゃんをライバル視しつつ、１５次石橋宿からスタート！なんとこちらでは江戸時代の宿場の様子を、無料のアプリをダウンロードすればＶＲ体験できるんです。早速試したチャンカワイがあることを発見！実は東海道や中山道よりもすごかったという日光街道の秘密とは？
番組内容２
★さらに、３００年以上栽培されているとある作物の畑を訪れます。なんと日本の生産量の９９パーセントを占めるというから驚きです。農家の皆さまにご協力いただきチャンカワイが夢をかなえる？
番組内容３
★さらに日光街道で最大の旅籠数を誇った宇都宮宿へ。ご存じ、餃子王国で地元ならではの超意外な食べ方を教えてもらいます。スタジオにも驚きの進化をとげた人気の新名物をお届け！所さんの反応がちょっと心配ですが大丈夫でしょうか・・？
公式ＨＰ
【番組ＨＰ】 http://www.mbs.jp/otodokemono/
おことわり
番組の内容と放送時間は、変更になる場合があります。

ジャンル :
バラエティ – トークバラエティ
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
福祉 – 文字（字幕）

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今回
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石橋宿
絶対
地元

解析用ソース（見逃した方はネタバレ注意）

TBS

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ノーブランド品

(新井)チャンさんの｡

所さ～んお久しぶりです
チャンカワイですよ～！

(所)分かるよ
分かる｡

全然気にしてなかった｡

ちょっと待ってくださいよ～｡

何すかあのダメ出しの嵐は！
冗談も通じなくなったんすか！

ライバル前田ちゃん
今回も…｡

随分…｡

＜江戸時代に整備された
江戸と日光をつなぐ道…＞

＜その最終目的地は
徳川家康が祭られた…＞

＜栃木県に突入し
日光に近づくにつれ

さらに魅力的なスポットや

おいしいグルメが続々＞

＜今回も１００年以上続く
老舗だからこそ作れる新名物を

徹底調査します＞

＜まずは…＞

＜この宿場町には…＞

＜あるものが＞

あれ？

(チャン)これはちょっと
ヤバいですよね｡

＜そこには
何やら怪しげな男性が＞

(チャン)すいません失礼いたします｡
(木村さん)はい｡

(チャン)これ
何しているのかなと思いまして｡

今…｡

そうです｡

＜一体
どういうことなんでしょう？＞

え～！

(チャン)地面が！

＜そうゴーグルを着けると…＞

わぁ面白い｡

＜しかも体の動きに合わせて
映像も反応＞

うわ～３６０度｡

何か…｡

＜こちらは無料で
ダウンロードできる…＞

＜さまざまな資料をもとに
復元された江戸時代の石橋宿を

ＶＲで
楽しむことができるんです＞

＜他にも
名城といわれる和歌山城や

古代の出雲大社など
全国各地にある文化財を

最新のＶＲ技術で
再現しています＞

＜すると街道を知り尽くす…＞

面白いすてき｡

(チャン)９メートル！

(木村さん)
江戸時代徳川の将軍家が

日光をお参りするんですね｡

もうね何十万人という人たちが
ここを通ってったような所なんで｡

(チャン)はぁ～面白い！

＜さらに石橋宿には
江戸時代から作られ

今や…＞

(チャン)えっ？何これ｡

すいませ～ん｡

すごいな近くで見たら！

(篠原さん)これは…｡

フクベっていうんですけれども｡
(チャン)夕顔の実？

(チャン)かんぴょう？
はい｡

＜実はこれ…＞

＜石橋宿の名物なんです＞

(篠原さん)その方がもともと

滋賀県の水口藩に
いらっしゃったんです｡

で壬生藩に
国替えになりまして

そのときにこっちでも
作らせるように

振興したんです｡
(チャン)そういうことか！

東海道で行ったんですよ
滋賀県でかんぴょう食べた｡

おいしかったですね
カレーの味で｡

食べた～い｡

＜今ではその収穫量は日本一＞

＜全国シェアなんと９９％超え＞

(田中)滋賀と栃木しか作ってない｡

(篠原さん)
食べたいですかじゃあ…｡

えっ!?

＜ということで
かんぴょう問屋さんの…＞

(チャン)ずっしり！これ…｡

(チャン)え～！これは大変だ｡

＜重さ７ｋｇもの夕顔を

気温３５度という猛暑の中
ひたすら運び続けます＞

いい運動になりますよ
チャンさん｡

暑い… 暑～い｡

暑っちいな～｡

撮れましたね？暑ぅ｡

あっちから…｡

あれ…｡

＜収穫を終えたらお次は…＞

(チャン)カンナみたいな…
むっちゃきれい｡

＜まずは表面の皮を
カンナで剥いたら＞

(チャン)うまいな～！一発で…｡

あ～もう始まった！

すごいきれい！

＜続いて…＞

＜力加減を調整しながら
刃を夕顔の実に当て

わずか３ミリという
絶妙な薄さに削っていく＞

＜まさに職人技＞

見事ですね｡

＜するとここで…＞

やんないよ！

スイカをこの機械で？

(チャン)こんなにきれいに
剥けんのやったら…｡

(チャン)いいんだったらちょっと…｡

＜ということで…＞

＜まずは…＞

(チャン)
真っ赤っ赤で詰まってるはず…｡

あっもう割れるんだ
これがスイカだ！

(チャン)ここで剥いても
もう飛び出ますもんね？

回したらどうなんの？ハハハハ｡

あっ割れた～！

パカってもうた～！

＜しかし諦められないチャン＞

小玉スイカならほんのり
がわが柔らかいですんで｡

さぁ第１段階で割れるかどうか
こい！

いった！

(チャン)さぁこっからや
お願いします｡

いった～！きてます！

すごい夢の世界！
赤く染まりました！

うわ～やった～！

＜見事映え写真確定の
赤玉スイカが完成＞

＜誰もが一度は夢見る
皮なしスイカ＞

＜では早速そのまま＞

いただきます｡

だって甘くない所から
食べ始めるんじゃん｡

＜一方本題に戻って＞

＜削った夕顔の実を
ハウス内で…＞

＜完全無添加の
かんぴょうが完成＞

＜昔ながらの製法で作られた
かんぴょうは…＞

いただきます｡
≪はいどうぞ≫

＜岩海苔とかんぴょうが
たっぷりと入ったかみなり汁は

給食でも出される
地元の名物料理なんだそう＞

＜そんな
かんぴょう料理の中で…＞

(チャン)うわ～うまそう！

＜なんとトースト＞

＜篠原商店で製造している

醤油で味付けした
かんぴょうに…＞

うわ～絶対おいしい｡

＜満遍なく…＞

絶対おいしい｡
いろんな味が入ってんね｡

＜忙しい朝でもサッと作れる
時短メニューです＞

食感もよさそうですね｡

う～ん！んっ!?

(成美さん)あっよかったです｡

(チャン)知っている味たちが
いるんですよ｡

パンチーズそしてツナ｡

でここに

知らないかんぴょうの
ジューシーがかかっていく…｡

(チャン)ありがとうございます｡

＜さらに…＞

(成美さん)これが…｡

(チャン)え～！これもう…｡

う～んうん｡

こういう…｡

＜なんと夕顔がデザート？＞

＜驚きの…＞

かんぴょうおいしいもんね｡
そうですね｡

海苔巻きがもうかんぴょうって
定番じゃん｡

あれ自体がおすし食べた後の
デザートの感じするじゃん｡

うん｡
そうですよね｡

開けてください｡
あれ？瓶詰ですよ｡

えっ？

…って書いてありますけど｡

甘くなってるんですか？
スイーツ？

やっぱ…｡

いやまぁそういうイメージで
ずっときてますからね｡

きてますよ｡
きてますよ｡

説明書によりますとこちらは

夕顔の実をレモン果汁と
砂糖蜂蜜などで漬けたもので

夕顔を初めてスイーツにした
地元で話題の新名物

ということです｡
レモンが入ってんだいいね｡

＜今回
その夕顔のスイーツと

夏にぴったり
オススメ料理を用意＞

＜召し上がれ＞

まずそちらなんですけども
篠原商店の…｡

山形県のご飯のお供
だしを参考に…｡

そのまま
まず召し上がってみてください｡

いいですかいただいて｡
はい｡

ハハハいいですよね｡
うんおいしい｡

これはホントにおいしいですよ｡

主役になれるよね｡

これ脇じゃなくて…｡

うま味です｡

あぁもう｡
ホントにホントに｡

これだから…｡

あっそうですよね｡
ホントに｡

相性いいですよね｡
すごくいいと思う｡

だし中心の地方の方どうぞ
かんぴょう入れてみてください｡

ホントにホントにホントに｡
全然いけますよね｡

いいと思う｡

そして
奥様オススメの食べ方が…｡

だしをまずそうめんにのせて｡

アハハ早いですね｡
いいですよね｡

でもおいしいですねこれねっ｡

う～ん｡
いいよね？

女子の好きなネバネバで｡
夏バテにもぴったりですね｡

おいしいと思います
これはいいじゃないですか｡

そしてそれ食べた後はね
ちょっとデザートということで｡

これ｡

えっこれ夕顔？

何かあの…｡

…っていう感じがしますね
おいしい｡

新井ちゃんこの夕顔の…｡

擬音｡

…って感じ｡
あんまり変わらないですよね｡

トゥルサクとあんまり
変わらないんじゃないですか｡

＜日光街道で新名物探し＞

＜第十六次雀宮宿を通過し
到着したのが＞

ほぉ～書いてますね｡

あっこれ…｡

＜この宿場町は宇都宮城の
城下町にあり

日光街道だけでなく

東北に向かう
奥州街道も通る

交通の要衝＞

＜そんな宇都宮宿に…＞

何ですか？

＜そう…＞

＜…のがきっかけとなり

今では…＞

＜その中でも
名店といわれるのが…＞

＜人気の焼き餃子は…＞

＜皮目が香ばしくパリパリに＞

＜それではチャンさん
食べちゃってください＞

いい音｡

(チャン)この皮を突き破って出てくる
これがね…｡

(チャン)最高だ｡

アハハハ｡
いたずら？

いたずらな肉汁｡

＜さらに水餃子には…＞

＜宇都宮ならでは水餃子の
知られざる食べ方とは？＞

(チャン)タレ？
はい酢はもう多めです｡

中に直接入れていただいて｡
(チャン)はい失礼します｡

(中津原さん)１周半ぐらい｡

＜さらに醤油を半周程度＞

これが正式な食べ方？

＜ラー油をたっぷりと投入＞

(チャン)この１個を？
(中津原さん)崩していただいて｡

(チャン)
う～わすごく胸が痛いけど｡

(中津原さん)そうですね｡

(中津原さん)
要するにスープの具です｡

(チャン)えぇ～
せっかく閉じ込めてんのに｡

(中津原さん)はいそれで…｡

地元の方は多く
こういう召し上がり方｡

＜水餃子の器を使って
スープにアレンジ＞

＜気になるそのお味は？＞

ああやって食べるんだ｡

うんめぇ～

(チャン)とんでもない…｡

(中津原さん)そうなんです｡

＜さらに餃子王国宇都宮を
調査してみると…＞

＜なんと…＞

＜ケーキ入刀ならぬ

なんと…＞

＜１００年を超える老舗にも
餃子の新名物が＞

えっ何？これ｡

すいません｡
(店員)はい｡

(チャン)この青源の餃子｡

｢間もなく
４００年を迎える宇都宮の…｣｡

えっ味噌醸造？

(店員)そうなんです｡

＜宇都宮が誇る老舗の…＞

＜伝統の製法で造られた味噌に

梅酢やニンニク唐辛子などを
加えた

独自の餃子ダレを開発＞

＜それを
皮に柚子を練り込んで作る

柚子みそ餃子と合わせて

さっぱり食べるのが
絶品なんです＞

おいしそう｡

うんあっ｡

うまい｡

＜さらに老舗が作る
餃子の新名物は他にも＞

(店員)こういう…｡

どういう意味やろそれ｡

＜一体どんな商品なのか？＞

(チャン)えぇ～！

どういうこと？

＜早速…＞

うん？

うわ～｡

やっぱり…｡

＜ということで…＞

＜所さんお届けモノで～す！＞

おかしいでしょ｡

賞をあげるとしたら何賞ですか？

アハハハ！あげないですか｡
あげない｡

＜果たして
所さんの心に響くのか？＞

＜宇都宮宿で見つけた
ご飯に合う餃子とは？＞

日光街道の宇都宮宿から
餃子の新名物届いてます｡

ご飯に合うって何？
あっまた瓶｡

意味が分からない｡
餃子じゃないじゃんだって｡

説明書によりますとこちらは

創業から１２６年の
老舗ソースメーカー

月星食品の
ご飯にかけるギョーザ｡

日光の名産品ゆばを作る過程で
できるおからを

お肉の代わりに使用した
ご飯のお供｡

これまでに…｡

すごいじゃん！
大ヒット｡

いいですかいただいて｡
はい｡

フフっ｡

へぇ～｡

不思議だね｡

おぉ… ん？餃子｡

ん？

なのに…｡

何かにこう添えてあって
付けて食べると

何かいいかもしんない｡
いいですよね絶対｡

キュウリとか結構…｡

餃子がないってときにね｡

もう世の中に今餃子が
ありませんというときには

ちょっと食べてみようかなって
なるかもしれないけど…｡

私は｡

ここにだから
餃子持ってくればよかった｡

その横にこれ
添えてあればよかったんだよ｡

あぁ～｡

何考えてるんで賞
その賞をあげます？

おめでとうございます｡
あっそれがいいじゃん｡

差し上げま賞って賞がいいじゃん｡

そんなに欲しいなら差し上げま賞
っていう賞を差し上げましょう｡

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