有吉のお金発見　突撃！カネオくん「臭うけどおいしい！ニンニクのお金の秘密」[字]…の番組内容解析まとめ

2021年11月27日 2021年11月27日

出典：EPGの番組情報

有吉のお金発見　突撃！カネオくん「臭うけどおいしい！ニンニクのお金の秘密」[字]
今回は…臭うけどおいしい「ニンニク」！国産ニンニクの７割ほどを生産！青森県の“ニンニク町”のお金の秘密！源氏物語では恋の障壁に！？ニンニクの驚きの歴史も大解明！

番組内容
今回は…臭うけどおいしい！魅惑の食べ物「ニンニク」！国産ニンニクの７割ほどを生産！青森県にカネオくんが突撃！年間販売額９億以上！人口５０００の“ニンニク町”のお金の秘密とは！そんな町ならではのニンニクの意外な活用術も明らかに！さらに！ニンニクはエジプトのピラミッド建設に大きく関わっていた！？源氏物語では恋の障壁に！？驚きの歴史からおいしいニンニクの見分け方、手についた臭いを消すテクニックまで！
出演者
【司会】有吉弘行，田牧そら，【出演】博多華丸，高橋みなみ，池田美優，【語り】ノブ

ジャンル :
バラエティ – トークバラエティ

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バンザ
マイナス

解析用ソース（見逃した方はネタバレ注意）

NHK

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エンスカイ(ENSKY)

ここ最近ある野菜の売り上げが
激増しているってご存じですか？

それは… そう！

その売り上げは
去年史上最高額…

そんな人気を裏付けるように…

そこで
日本有数のニンニクの産地へ

突撃！カネオく～ん！

人口僅か5000の小さな町で…

更に…

それが…｡

｢有吉の｣｡
｢お金発見｣｡

(２人)｢突撃！カネオくん｣！

さあ始まりました｢突撃！カネオくん｣｡
日直アシスタント田牧そらちゃんです｡

よろしくお願いします｡

カネオくんもよろしくお願いいたします｡

お願いします｡さあ有吉さん
ちょっとカネオくん…

おっ何でしょう？

…っていうのをしてしまいまして｡

あらよくないね｡
そうなんですよ｡

そのタイトルが…

ひどいこと言われてるね｡
ひどいこと言われてまして｡

そうなんですよ｡
僕下の歯あんま見えないんですけど｡

いいですね｡

そして本日のゲストは

ニンニクとお金をこよなく愛する
こちらの皆さん｡

高橋さんどうですか
何にお金使いますか？

最近…

ハトの掃除？

業者の方に…

なるほどなるほど｡

結構かかるんだ!?

(一同)え～っ！
そんなに？

すごいな！

さあそして…

よろしくお願いします｡
お願いします～｡

｢あさイチ｣終わって｡
そのままだ｡

(笑い声)
楽だな｡

華丸さん
何にお金使われましたか？最近｡

大したもんじゃないですけど…

ぶら下がり健康器！

あっちゃんとしたやつだ｡

なるほど！

本当にナチュラルに
バンザイ三唱の三唱目で…

あ痛ぁ～！

(笑い声)
バンザ～イバンザ～イ！

ニンニクの調査のため
カネオくんが向かったのは…

と思ったら…

そう！実は
国産ニンニクの生産量の

およそ７割は青森県｡

中でもここ…

すると！

うん来た｡

ということでカネオくん…

って確かに…

こちらの山美さんご夫婦

実はニンニクを生産すること30年の
大ベテラン！

大体…

現在日本で消費されている
ニンニクの半数は

中国やスペインからの輸入物｡

ご覧のように国産と外国産とでは

大きさや値段にかなりの違いが｡

一片が大きいホワイト六片という品種を
使ってるんですよね｡

(知子)土の中にいて見えないから
どうやって育てるかって

とっても気を使う作物なんだよ｡

あとは…

そうニンニク作りには…

中でも費用がかかるのが…

(山美)ここにですね茎が挟まって
こういうふうにこう上がっていくんです｡

どんどん刈られとる｡

こちらの収穫機お値段は…

更に！

収穫したニンニクの長い茎と根を
自動でカットする機械｡

お値段…

ほかにもヘタ部分をカットしたり
乾燥させたり

とにかくニンニクは
手間とお金がかかるんです｡

2000万ぐらいはどうしても
かかるんじゃないでしょうか｡

ギョエ～ 2000万！

でも…

実はそこには
町の未来を守りたいという

人々の思いと努力があったんです｡

ニンニク栽培を始める前の田子町といえば
雪深く

しかも県内にある
４つの火山の影響で

野菜作りには向かない痩せた…

出稼ぎへ行かなければならないほど

不安定な生活を送る農家も
多かったんだとか｡

町民みんながそんな不安を
漠然と抱えていました｡

そんな中…

この噂にいちるの望みをかけ

行動に移したのが…

こうして 1962年から町を挙げて
ニンニク栽培に取り組み始めた田子町｡

痩せた土壌の改良からスタートし
苦労の連続だったんだとか｡

すると町に…

実はこの田子町
おいしいニンニク作りへの条件を

いくつも兼ね備えた
奇跡の町だったのです｡

奇跡の町じゃと!?

ニンニクは寒暖差が激しい環境ほど
糖度が上がりやすく

実も引き締まったものになると
いわれていますが…｡

そういう日が…

年間を通じても
夏は 37℃まで気温が上がる一方で

冬はマイナス10℃まで冷え込むことも｡

(知子)寒～い風が…

雪に守られた葉は春になると
たっぷりの日光を浴びてぐんぐん成長｡

更に町を挙げて取り組んだ
土壌改良の結果…

(山美)こんなふかふかの状態です｡
こういうふうに…

水はけもよく
栄養をたっぷり蓄えた…

それにしても…

土を作っている状態で…

そうニンニクの種付けは
９月から10月にかけて｡

そこから厳しい冬を越し

春からぐんぐん成長していき

収穫は６月｡

ロケをした８月下旬は
一年の中でも僅か２か月ほどしかない

何の撮れ高も期待できない…

では…

それがこちら！

巨大冷蔵庫｡

各農家で収穫されたニンニクを乾燥させ
マイナス２℃で徹底管理｡

これによって…

更に田子町では…

こちらの佐藤さん

25年前から田子町のさまざまな
ニンニクプロジェクトに携わり

町おこしの一環で始まった
｢ミスガーリックレディー｣で…

そうなんか｡

ところで…

それでは突然ですがここで…

さあカネオクイズでございます｡
町おこしのために田子町で行われている

画期的なニンニクの使い方とは
一体何でしょうか？

そらちゃん分かりますかね？

お～なるほど｡お薬的な｡
そうです｡

｢痛い痛い痛い痛い！｣って｡
(みちょぱ)悪化しちゃいそう｡

｢痛い痛い痛い痛い！｣って…｡
みちょぱ｡

(みちょぱ)いや逆にですよ｡

いやそれはだって…｡
逆にすぎるね｡

さあ華丸さん何でしょうか？

まあ肩を…｡
(笑い声)

え？えっ
投げるとかじゃなくて…

マッサージ｡

それでは…

しかも栄養価も高いそうで

例えば豚には
疲労回復にも役立つビタミンＢ１が

通常の豚に比べおよそ２倍も
含まれているというデータが！

そしてこのようにニンニクで育てた
牛や豚を販売したところたちまち…

は～い正解は牛や豚の
エサに使っているでございました｡

そうなんだ｡
そういうことですね｡

いや何で田子の人たちってあんなに…

みんなうまいよね！
上手｡

ないないない｡

すごい上手で驚いちゃったよ｡

有吉さんどうですか
ニンニク料理食べますか？

ニンニク料理好きだね｡
でも確かに皆さんが言ってたように…

確かにね｡
うん大好きですね｡

さあ有吉さん実は私カネオちょっと…

…と言われまして｡
ちょっとね｡

なので今日はですね…

たくさん調べてきました！お～いいね｡
有吉さんに

｢あっ今回はよく調べたぞ｣と
｢さすがだ｣というのを言ってほしいので｡

ちょっとじゃあ見ましょうか｡
はい｡それではまいりましょう｡

これまで…

ポチッとな｡

実はこの方…

これまでニンニクに関する本を
何冊も手がけた…

(有賀)エビの天ぷらに
ニンニクをすりおろしたのを…

有賀先生によると…

重い石を運んでるわけですから

そのスタミナ源としても
必要だったんですね｡

これが世界の記録の中で一番古い
ストライキの記録だといわれてます｡

当時の王様がニンニクなどを
労働者に支給するために

現在の価値でなんと１億６千万円もの
大金をつぎ込んだという話も｡

ニンニクを食べるとですね…

そうなると…

そういう状態を作っちゃうので…

ところが苦しい修行に耐えるために
僧侶が隠れ忍んで食べていたことから

もともと呼ばれていた大蒜から

忍辱に変わったんだそう｡

(有賀)ニンニクを食べてるお嬢さんが
彼と会うことができなくて

恋愛がこじれちゃう
そういう話もあるんですよ｡

ホンマじゃ～！
ニンニクのニオイのせいで

カップルがもめとる｡

ニンニク好きの華丸さんも
ワイプの中で

｢いいんですっ！｣言うとるはずじゃ｡

まずはニンニクを削り
手にニオイをつけます｡

そして…

こすりながら水を流してやると
ニオイがなくなるんですよ｡

うんはるかに…

(拍手)
へえ～｡

いかがでしたか？
いやこれはだから…

カネオくんが
すごいわけじゃないだろ？

さあそして今回…

こちらです｡

あ～これ分かる分かる｡

割ってみたら…

これぜひちょっと…

ということで有賀先生に
いいニンニクの見分け方を

お聞きしました｡こちらです｡

しない方がいいんだ｡

そもそもニンニクのニオイは…

つまりニオイが強いということは
皮の中で傷がついたりしている可能性が

あるんだそうです｡
なるほど｡

逆に…

分かる｡

(華丸)あ～そうね｡
食べますか？やっぱり｡

一番好きなのは
ペペロンチーノを作る時の

フライパンにオリーブオイルと
ニンニクのスライスが

チリチリチリッていうのを…

うまそ～う｡

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