週刊さんまとマツコ[解][字] 大反響！おばあちゃんYouTuber(秘)パラパラ炒飯…の番組内容解析まとめ

出典：EPGの番組情報

週刊さんまとマツコ[解][字] 大反響！おばあちゃんYouTuber(秘)パラパラ炒飯

そうめん茹でるな等の料理動画が総再生回数1900万回越え！おばあちゃんYouTuber・田舎そば川原スタジオ初登場！さんまマツコと超簡単パラパラチャーハン作り

番組内容
明石家さんまとマツコ・デラックスが、時にはスタジオで！時にはロケで！目に映る全ての人たちを巻き込みながら喋りたい放題！これまで２人がＴＶで見せたことのない一面も！？

出演者
出演：明石家さんま　マツコ・デラックス
ゲスト：川原恵美子（田舎そば川原）
進行：近藤春菜（ハリセンボン）

公式ページ
◇番組ＨＰ
https://www.tbs.co.jp/sanma-matsuko_tbs/
◇公式Twitter
@sanmatsuko_tbs

おことわり
番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。

ジャンル :
バラエティ – トークバラエティ
バラエティ – その他
福祉 – 音声解説

テキストマイニング結果

ワードクラウド

キーワード出現数ベスト20

1. 近藤
2. マツコ
3. 美味
4. チャーハン
5. パラパラ
6. 強火
7. 大学芋
8. 大丈夫
9. ホント
10. ホンマ
11. 今日
12. 川原
13. 普通
14. ダメ
15. フタ
16. 川原流
17. ウソ
18. お芋さん
19. お水
20. お前

解析用ソース（見逃した方はネタバレ注意）

＜今 バズりまくっている75歳の
YouTuber 川原おばあちゃん＞

＜まだYouTubeでも
紹介していない＞

＜秘密のレシピを大公開
それが…＞

(さんま)うわ 驚く

すごい これ

＜さらに…＞

(近藤)あっ もう何か見て

お前 こんなんでパラパラって…

言うより手動かしてください

＜なぜかモメまくり＞

＜さあ このタイトルCG明けに
大注目だよ！＞

さあ さんまさん マツコさん
今日はよろしくお願いいたします

何？ もう～

いや もうダメ…

私だって 自らこれ着ちゃったら

ホンマやねん

これはもう

呼んであげて

おばあちゃん うわあ 若い！

かっこいい 元気やな

どうもご無沙汰しております
こんにちは お世話になります

この間はホントにお世話になりました
ありがとうございます

いいえ こちらこそ
ありがとうございます

おばあちゃん 本来はここに来て
いただくはずだったんですけど

手土産ですか？

これ わさび漬けをしてきました
食べてください

マツコさん
ありがとうございます うれしい

きゅうりのわさび漬け
わさび漬けなんです どうぞ

(近藤)いかがでしょう？

あっ これ

染み込み度が違うのよ ホンマになマツコ
すごい！

わさび 何日ぐらい漬けるんですか
もう1日

で いけんの？
こんだけ味染みるんですか？

はい わさびとで漬けてます
すっごいね

美味しい これは

＜2人が大絶賛する＞

＜を営む＞

＜料理研究歴40年の
超プロフェッショナル＞

＜そんな川原さんが
YouTubeチャンネルを開設すると…＞

＜若者から大人にまでバズりまくり＞

＜動画の総再生回数は
驚異の1900万回超え＞

はい 来年の

はい
すごい

来年の1月31日発売なんで

のね おばあちゃん

もうホント

このチャーハンはね

でも 今日のおばあちゃんの もう
100％パラパラになりますよね？

はい そうです

こちらです

最終的には焼くけどもっていう
話ですよね？

いや 冷やご飯とか

それから水に浸けて
浸けて 洗って？

にできて

私 結構

家でやるときは

もういいやって
これでいいやと思って

＜川原流でチャーハンを作ると＞

＜ついベチャベチャになりがちな
ご飯が＞

＜絶対にパラパラになるんだって
マジで？＞

＜まず最初に
用意するものはこちら＞

＜どの家庭にもある
普通のものばかり＞

をしたいと思います

このお米を このザルと
この中に入れてください

＜ここでいきなり＞

このまま入れましょう
じゃあ そこにお水を

ご飯が浸かるだけ
十分に浸かるだけザブザブザブザブと

はい 浸けてください
どんどん入れてください

はい 半分…

いやもう ちょっと…

(近藤)入れすぎちゃ
いけないんですか これは？

(近藤)大丈夫なんかい！

ちょっとおばあちゃん

これ お米を
ご飯をつぶしてください

あまりもまないで
優しくつぶしてください

はいはい

あっ もうこれでパラパラになってる
はい なってるでしょ

じゃあ これを水上げてください

もう手応えでわかる

次のボウルに入れてください

もう1回 その
最後の水を入れてください

えっ 同じ水でやったらアカンの？

はい ダメなんです
ぬめりを取ったから

新しいお水で入れてください
はっは～ なるほど

ねんな 今の程度でな

(近藤)あ～ だいぶ白い

マツコ様

マツコ 何て？
いや あの ここに

で こうやってきれいに
切ってください

切っても横にしたら
こういうふうに出てきます

また振ったら出てきます
こういうふうにね

これを15分 このまま放置します

(近藤)15分 水を切る

ああ そうか 水を切る時間も
やっぱ必要やねんな

(近藤)あまり
振らなくても大丈夫です

んですけど
振らなくても大丈夫です

想像してたより
厳しめね おばあちゃん

今日は…

じゃあ

あっ

私聞いてます でも

マツコさんが
ちょっと聞くところによると

あの…

マツコさんの中で

何でしょう？

大学芋は

そうですよね
普通にカリッカリに食べるには…

そうですよね しかも今

すごいわよ 今

そうなんです！
大手コンビニでも こういった…

あるある！
(近藤)見ますよね

よくできてる

冷凍でちょっとね

大学芋

だって あんな蜜まぶしたりとかさ
難しい

＜そう＞

＜油で揚げないといけないし
後片付けも大変だしって＞

＜ノリで｢作ろうっと｣って
ならないけど…＞

＜で ノリで作れちゃうよ＞

これもう 全部

はい 入れてください
えっ 火をつけないまま？

＜さらに…＞

すごい これ

＜日本の常識を覆す＞

＜川原流 揚げずにカリッカリになる
大学芋の作り方＞

＜用意するのは たったこれだけ＞

＜お芋以外は
どの家庭にもあるものばかり＞

それではお芋さんがありますね
これは 紅はるか

私は紅はるかを使って
これはやります

で それがなかったら

これを乱切りにしていきますね

1面は 必ず皮をつけてやりますね
こういうふうに切っていきます

え～ 要するに尖らしていくような
感じにするんだ

はい そうです

はっはー そうか 丸くするより
こっちの方が大学芋っぽいしな

そうです で このやり方は

お芋さんの栄養と

んですよ おゴマを使って

はあ～ なるほど

これがひたひたに浸かるぐらい
いきます

またこれも浸けんの？
私 水入れるの恐怖症になってる

どれぐらい入れたらいいんですか

浸かるぐらいですね？

これは2回しないんで大丈夫ですよ
大丈夫ですか？

このやり方だと

ウソ？
ホントです

白く… 紫にもちょっと
そうです それでいいんですよ

きれいに水分を取りましょうね
紙で？

はい きれいにこの上も下も
ちょっとこうやって振ってやって

水分をきれいにね これできれいに
拭けたらいったん置きましょう

じゃ マツコさん私

まんのう町の特産品 ひまわり油を
今日は使わせていただきます

これね
はい で これは

じゃ これを

えっ まだつけないで？
はい 入れてください

これぐらい 俺らのとこは
量合わせてあんねんな

で お砂糖 お砂糖入れて
これも全部火をつけないまま？

はい 入れてください
えっ 火をつけないまま？

はい もうどんどんいきますよ
このきれいに拭いたお芋さんを

この上に入れてください
これでいきましょう

じゃあ ここで

はいはい すいません
あら 厳しい

我々 さっさとやったら
ちょっと困る商売なんですよ

強火です マツコさん強火ね
強火 はい

どれ？

はい 返してください

これをひっくり返すの？
そうそう

(近藤)ここがもう
スピード勝負なんですね

はい そうです 全部

はいよ！ 返す 全部返す

(近藤)早くしていただかないと
全部返してるよ

そしたら

ここでフタするの？
はい で 火を中火にしてください

中火？

えっ？ なるほど

はいはい…

＜ここで＞

あの 4面ぐらいあるでしょう 面が

それを全部 1回ずつ
1分ずつ返していきます

パチパチ言うてますね
フタを取ってください

いや うちまだ

いやいや もう言うてます

言うてない言うてんねん

早く？ えっ？
さんまさん お願いね

おお

(近藤)いい香りしてきましたよ

返ったらフタしましょう
また？

マツコさんいいですね フタして
1分したらまた

また1分したらね
はい フタ開けて

いやいや

(近藤)こんないい女に！

はい だいぶ色が…
おお～ ついてる！

ついてるでしょう
(近藤)いい いい いい色

わあ いい匂い
ああ いい匂いや

すごいすごい わっ

マツコさんの好きな

優しい言葉は
かけてくださるんだけど

顔は見てくださらないのよね

マツコ？
時間との勝負ですから

じゃあ もう1回 今度は

皮面を下に？
はい 最後は皮面

火強かったのかな

ちゃうホンマおばあちゃん あの…
ちょっと

ちょっと さんまさん

ああ もったいない…
あーあ！

で そこに

(近藤)もういいですよね？
はい 入れてください

入れましょう そこにゴマを

(近藤)マツコさんのか これ？
美味しそう！

マツコさんのが普通だと思います
でもね やっぱ

超うまそうだもん
(近藤)全然 同じ工程やってるのに

ホンマや 同じことやってるのに
これ 切り方か？ 火の調整か？

そうでしょ でも

(近藤)しましたよね
言われたとおり

いえ でもその

煮えてるでしょ
はい

そこへ

もうこれだけで大丈夫なんですよ
これで大学芋の味が出るんですか

はい もう何も入れなくて
家庭で簡単にできて

しかも美味しくて
カロリーが少なくて

これは

はい こういうふうにできました
どうでしょうか？

(近藤)わあ きれい！

＜揚げずに作れる
カリカリ大学芋が完成＞

＜本当にこれで美味しいのかな？＞

＜その＞

＜からの…＞

＜準備するものはこちら＞

＜チャーハンで使うベタな食材
プラス＞

＜体にいいしょうがを入れるのが
川原流＞

はい フライパンに…

あれ？ あの…
恵美子もしかして

そうです？

向こう必死に

えっ？

恵美子は

そうですよ

いきます

はっはー
冷たいところに入れんの？

これ油入れんの？
はい 入れてください

それにこの しょうが
しょうが

しょうがを全量入れてください

はい 大丈夫です
えっ こんなに入れんの？

しょうが入れたところで
火をつける？

はい ここも急ぎますからね

強火でいいんですね？
はい 強火です これ

これに油を染ませてください

早くしてくださいね
はい ごめんなさい

このしょうがに油を回して

回りましたら
チュルチュル言うてきましたね

まだ？

はい わかりました
オラ お前焼き入れんぞ お前

コラ お前

もう言うてます
煙が上がってますでしょ

はい 言うてます 言うてます
じゃあ

ここで？
はい

はい パラパラですよ
ホンマや！

すごいね

＜しょうがと油を
なじませたところで…＞

じゃあここに卵を入れてください
ここで？

はい サッサとしてください

ウソやん！ ここで？
ホントホント 早くしてください

はいはいはい
半熟です

急ぐんですよ 急ぎますよ

これ半熟 でここいきますね

ここでご飯？

ご飯をね この

お水が下へたまってますから
早くしましょうね

ここにご飯を入れてください
はい 入りました

じゃあ火をつけてください
強火で？

これ 弱火にしてはダメです
強火です

美味しそうね
これで塩こしょうで美味しそう

これ よく混ぜてください

(近藤)あっ もう何か見て

ああ ちゃうちゃう
ごめん

こんなんでパラパラって…

いや お母さん あの…
言うより手動かしてください

ネギ 白ネギ入れてください
白ネギと…

白ネギ？ 白ネギを
そのまま入れたらええの？

はい ソーセージ入れてください
魚肉ソーセージを入れてください

ほいで

何の… ホンマや すごい！
塩こしょう 入れてください

ちょっとだけ 2～3滴

振りかけ2～3？
そう もうええ もうええ

うわ 驚く

ここにちょっと中心を開けて
ゴマ油を入れます

ゴマ油をご飯になじませて

おしょうゆ小さじ2杯を
焼きつけていきます

完全に

になりました

おネギ入れてください
私はこれ 全量入れます

好きなだけ入れてください

ここで もうできましたから…

そこで振るの？
初めて振るの ここで？

はい ここで

なるほど ここで初めて振るんだ

このパラパラチャーハンは

はい きれいにできたでしょ
すごいこれ ホントにすごい！

はい できました
すごい

(近藤)はやい！

はい じゃあこれを…

チャーハンの米だ
(近藤)うわあ すごい！

いや すごい
すごい ちょっと驚いてるよ

このやり方をすると

ウソやん？

金輪際

＜それではご飯を水にさらさず
普通に作ったチャーハンと＞

＜川原流絶対にパラパラになる
チャーハンを食べ比べ＞

(近藤)まずは

(近藤)従来の方から
いただきます

ああ 美味しい
俺たちが作るチャーハンや 家で

でも やっぱり

もちろん さあ 我々が作った
(近藤)川原さん流… あっもう

全然違う
あっ 全然違う… すごい

あ～…
うん！ あっ 美味しい

パラパラぐあいはいかがですか？
ああ もう

になってます

これは朝

そうです
次の朝 食べようとするときには

はあ～

だから あのときにもう

いやいや 驚いた これは

でも 米はできるだけ

あとね 消えものさんが
何か頑張っちゃってる

これ 家で作ったら
こんなにうまく作れないもん

これね 差が縮まっちゃってんのよ
家で作るやつより

消えものさんも だから
意地があるからさ

消えもんさん
そんな無理しちゃダメ！

ほらほら 消えものさん
今

っていうね

＜続いて マツコさんの大好物
普通に揚げて作った大学芋と＞

＜川原流 揚げずに作った
カリカリ大学芋の食べ比べ＞

(近藤)青いお皿が従来で
黒いお皿が川原さん流

うん まあまあ…
あっ 従来も美味しい

(近藤)いただきます

もうね

それ何？

これあげてください
おばあちゃんのいただいて

私も
(近藤)きれいなやつ

ただ

えっ？

うん うん

じゃあ さんまさん

偶然にも

今日だけですから ホントに

これまた ちょっと来てもらおう

これもう また来てもらわないと

卵焼き教えてもうて
そうめん教えてもうて

チャーハン 大学芋

独身男にとっては助かる
ホントに

じゃあ 次回もね また

川原さん ありがとうございました
ありがとうございます

＜お楽しみに！＞

＜突然ですが 皆さん＞

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